Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Velkou zásluhou šlechtitelů je vytváření odrůd zeleniny vhodných pro celoroční pěstování ve sklenících. Takovým počinem se staly partenokarpické odrůdy okurek - jedná se o skupinu hybridů, které nepotřebují opylení.

Co znamená partenokarpický?

Parthenokarpie (z řeckých slov "parthenos" - panna, "karpos" - plod) se překládá jako "panenské oplodnění" , jehož výsledkem je tvorba plodů se sterilními, bezklíčkovými semeny nebo bez nich.To znamená, že okurky jsou samosprašné, bez semen.

Biologové rozlišují dva typy partenokarpie:

  • vegetativní - vývoj plodů bez opylení nebo podráždění pestíků;
  • stimulační - plod se tvoří poté, co se pyl jakékoli rostliny dostane na pestík nebo po jejím mechanickém či tepelném podráždění.

Upozornění: samosprašné a partenokarpické okurky jsou zcela odlišné skupiny. U samosprašných odrůd je většina květů oboupohlavných, to znamená, že mají pestík a tyčinky, při oplození a dozrání plodů se tvoří plnohodnotná semena.

Hlavní výhodou samosprašných okurek je to, že nevyžadují opylení, aby nasadily plody. Každý vznikající pupen má již malý vaječník - budoucí okurku, a proto pro letní obyvatele není problém s přenosem pylu. Ve skleníkových podmínkách je to skvělá věc, protože to umožňuje snadno dodávat čerstvé okurky na stůl spotřebitele po celý rok.

Charakteristika partenokarpických odrůd

Parthenokarpické, stejně jako běžné okurky, jsou rozděleny do několika kategorií podle jednoho ze znaků - zamýšleného účelu nebo doby zrání.

Odrůdy podle zamýšleného účelu jsou rozděleny do 4 skupin:

    Salát, tedy pro čerstvou spotřebu. To znamená, že zelení se v budoucnu neúčastní tradičních metod sklizně, protože buď neposkytují uspokojivé chuťové vjemy, nebo prostě nevydrží stanovený čas – při solení změknou, roztečou se a při zavařování explodují.
  1. Solení, ideální pro sklizeň tradičním solením - v sudech, sm altovaných nebo skleněných nádobách. Jsou perfektně skladované až do jara, nekazí se, neztrácejí svou specifickou chuť.
  2. Konzervované - pro sklizeň nakládaných okurek.
  3. Univerzální - plody těchto odrůd se hodí úplně ke všemu.

Tradiční dělení partenokarpických hybridů okurky podle zralosti:

  • rané, dozrává 35-40 dní po objevení klíčků;
  • středně zrající, které se trhají po 45 dnech;
  • pozdní zrání, dosažení komerční a nutriční zralosti po 50 dnech.

Parthenokarpické okurky mají oproti tradičním odrůdám řadu výhod. Kromě toho, že jsou ideální pro skleníkové a vnitřní pěstování, mnoho hybridů této skupiny se úspěšně pěstuje na otevřeném poli. Ohně rostou rychle, plodí aktivně a po dlouhou dobu, protože se na ně nevztahuje pojem „prázdný květ“. Jsou odolné vůči nepříznivým vlivům počasí a tradičním chorobám svých příbuzných.

Kromě toho - což ocenili zejména letní obyvatelé, kteří jejich pozemky navštěvují nepravidelně - okurky nepřerůstají: nabyly velikostí charakteristických pro odrůdu, zpomalují hromadění hmoty při zachování barvy.Dužnina zůstává čerstvá, šťavnatá, nehromadí se hořkost a semínka prostě neexistují, čili zůstávají v plenkách.

Zemědělství partenokarpických okurek

Principy pěstování partenokarpických okurek zůstávají nezměněny. Pravda, poměrně pracný proces předběžné přípravy osiva - dezinfekce, kalení, namáčení - se většinou vynechává, protože z takových okurek nezískáte semenný materiál a většina výrobců provádí kompletní předseťovou úpravu ještě před balením.

Výsadba do země, otevřená nebo chráněná, se provádí sazenicí a bezsemennou metodou. Hlavní podmínkou je, že půda by se měla zahřát na +15 ° С. Pokud je skleník vytápěn, není toto omezení podstatné.

Při přímém setí jsou záhony pokryty polyethylenem nebo agrovláknem pro urychlení klíčení semen.

O partenokarpické hybridy okurky se starají stejně jako o běžné odrůdy - zalévají, krmí, odplevelují, provádějí preventivní postřiky proti chorobám a škůdcům, tvoří keře (právě tento postup má některé rozdíly).

Tvarovací keř, podvazek

Tradičně se liána okurky přiváže k mříži nebo podpěře, když se na ní vytvoří čtyři listy. Poté sledují jeho růst, provádějí následující činnosti:

    Zaslepení hlavního stonku - všechny pažní výhony, včetně plodných, jsou odstraněny ve výšce do 50 cm od země.
  1. Ve výšce 0,5 až 1,5 m zaštípněte boční výhonky, když se na nich začne tvořit třetí list.
  2. Ve výšce jeden a půl metru k vrcholu mřížoviny se pinzeta provádí přes 4. list bočních stonků.
  3. Hlavní stonek, který vyrostl do mřížoviny, je sevřen, boční se nechají růst a směřují dolů.

Zaslepení hlavního stonku samozřejmě oddálí první sklizeň zeleně, ale prodlouží plodnost, udělá ji hojnější. Obyvatelé léta často nechávají několik keřů v původním stavu, aby mohli dopřát sobě a svým blízkým rané čerstvé okurky, ale většina výsadeb je tvořena příslibem velké úrody, která se časem protáhne.

Odrůdy partenokarpických okurek

Parhenocarpics, původně určený pro pěstování ve skleníkových podmínkách, rychle zvládl otevřené záhony. Začali je sázet jako první, pro případ, že by včelám překáželo počasí. Postupně vytlačili obvyklé odrůdy - ovlivněny vysoké výnosy, odolnost vůči větším i menším potížím.

Na otevřenou půdu

Obyvatelé léta považují za nejlepší následující partenokarpické odrůdy pro otevřenou půdu:

  • Ajax, ultra brzy - již 35. den můžete střílet první greeny. Každý uzlík liány tvoří několik plodů dlouhých až 12 cm pro univerzální kulinářské účely - okurky jsou chutné čerstvé, nakládané, solené.
  • Blanca - ultra rané ovoce typu okurek - až 7 cm dlouhé. Dobrý v nakládání, solení.
  • Německá je raný zralý hybrid, délka okurek je 10 cm, plody výborné chuti v čerstvé i zavařované formě.
  • Christina je holandský hybrid, speciálně navržený pro otevřenou půdu: vyznačuje se vysokou odolností vůči stresu, silnou imunitou. Plody univerzálního účelu.
  • Mila - vykazuje zvýšenou odolnost proti houbovým chorobám. 10cm okurky skvěle chutnají a často se používají ke konzervování, zejména v průmyslovém měřítku.

Hybridy Parker, Real Master, Pasamonte, Masha, Advance, Angel se také cítí skvěle na nechráněných postelích.

Skleníkové odrůdy

Aby se zahradníci potěšili čerstvými okurkami v zimě a brzy na jaře, preferují tyto odrůdy:

  • Amur je vysoce výnosná ultra raná odrůda, která tvoří 6-8 zelených na uzel;
  • Husí kůže - dává univerzální úrodu;
  • Režisér - hybrid odolný vůči stínu, dlouhonosný;
  • Athena je lídrem zimních výnosů, dobře snáší špatné osvětlení, dává okurky vynikající chuti;
  • Courage - pozdní dozrávání odrůdy se středním výnosem;
  • Konny - středně zrající okurky 9 cm dlouhé, chuťově výborné.

Nejstarší partenokarpické rostliny určené pro skleníky jsou Artel, Bon appetit, Venkovské svátky, Slavyanka, Veer.

Maximální zimní výnos je sklizen z révy odrůd Svyatogor (asi 40 kg/m2) a Lohengrin (až 47 kg/m2).

Při výběru partenokarpických hybridů do skleníku se dává přednost hybridům odolným vůči stínu, protože okurky obvykle potřebují velmi dobré osvětlení.

Výborné výnosové ukazatele jsou:

  • Amor - do 28 kg/m2;
  • Němčina - nad 20 kg/m2;
  • Zozula - 26 kg/m2;
  • Corinto - 38 kg/m2;
  • Neva - do 27 kg/m2;
  • Olympijské - do 45 kg/m2.

Aby vysoce výnosné odrůdy dostály svému titulu, je třeba věnovat zvláštní péči.

Nejlepší odrůdy na moření

Nejlepší způsob, jak připravit okurky na zimu, je solení, protože proces probíhá v přirozených podmínkách, bez tepelné úpravy, což umožňuje ušetřit maximum vitamínů.

Zkušení letní obyvatelé pro solení doporučují následující partenokarpické odrůdy:

  • Palec, ultra raná okurka. Délka hustých plodů bez dutin nepřesahuje 10 cm.
  • Sibiřská girlanda - vysoce výnosná (až 40 kg) okurka okurkového typu s 8 cm plody.
  • Lilliput - okurky dlouhé 7-9 cm se perfektně hodí do sklenic, a proto se obvykle používají ke sklizni okurky.
  • Aleksich - ultra raný hybrid typu okurky.
  • Sibiřské solení - dává kalibrované okurky dlouhé 8 cm.

Nejkřupavější okurky se vyznačují velkými hrbolky na povrchu. Zvláštností struktury jejich dužiny je příčné uspořádání cév.

Zajímavé odrůdy partenokarpik

Mezi množstvím samosprašných hybridů pro letní obyvatele jsou zajímavé také odrůdy:

  • Tchýně - vhodná do otevřeného a chráněného terénu. Vztahuje se k polovině sezóny, výnosy jsou vyšší při pěstování sazenic. Každý uzel tvoří 3-4 greeny dlouhé až 13 cm. Jsou teplomilné, vyžadují dobré osvětlení.
  • Skutečný plukovník je raný neurčitý. Plody jsou velké - 12-15 cm.

Nevýhody partenokarpických buněk

Hlavní nevýhodou je nemožnost sbírat si vlastní semínka. Proto je nutné každoročně nakupovat potřebné množství sadebního materiálu, a to za cenu vyšší, než je cena semen obvyklého druhu. Nicméně letní obyvatelé jdou na dodatečné výdaje, protože právě partenokarpické rostliny tvoří většinu sklizně v nepříznivých letech - s chladnými deštivými léty.

Další nevýhodou je, že ne všechny odrůdy jsou vhodné ke sklizni pro budoucí použití.Ale i tento problém lze vyřešit: výběrem správné odrůdy můžete úspěšně poskytnout i velké rodině lahodné konzervované nebo nakládané okurky na celou zimu: vysoký výnos samosprašných hybridů vám umožňuje nasbírat dostatek zelených plodin pro sklizeň 5-6 keřů (obvykle tolik semen je v sáčcích) .

Partenokarpické okurky můžete pěstovat kdekoli: na otevřených záhonech, ve sklenících nebo sklenících, doma - na parapetu, balkonu, lodžii, verandě. Vždy dávají dobrou sklizeň, prakticky neonemocní. Absence semen neumožňuje přezrávání plodů, zachovává jemnost dužiny. Péče o ně není o nic náročnější než o běžné okurky, ale návratnost je mnohem větší. Navíc nikdy nejsou hořké - šlechtitelé zasáhli do genetické struktury plodiny, odstranili gen zodpovědný za syntézu látek, které dávají nepříjemnou pachuť.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky