Ural je obtížný region pro pěstování okurek. Moderní úspěchy chovatelů a zahradníků však umožňují získat dobré výnosy této zeleniny téměř na celém jejím území. Počínaje jižními oblastmi Uralu a konče polárními, kde okurky dozrávají ve sklenících, jejich produktivita závisí na úspěšném dodržování pravidel zemědělské techniky a výběru vhodných odrůd.
Skleníkové pěstování okurek na Uralu
Pokud je jižní Ural docela vhodným místem pro obdělávání půdy a Střední Ural může být s určitými výhradami také užitečný pro pěstování okurek na záhonech, pak na severu tato zelenina, docela něžná k přírodním podmínkám , vyžaduje skleníkové podmínky.V současné době neexistují žádné zvláštní problémy s odrůdami okurek pěstovaných ve sklenících a sklenících. Bylo jich vyšlechtěno hodně, včetně samosprašných, jen je potřeba vybrat tu správnou. Odborníci radí nezastavovat se u pěstování jediné odrůdy: okurky mají různá data zrání a odolnost vůči chorobám. Neúspěch u jedné odrůdy by měl být kompenzován na úkor ostatních a odrůda je v zahradnictví pohodlná a výnosná věc.
Sazenice okurek v květináčích připravené k výsadbě
Tabulka: nejlepší odrůdy a hybridy okurek pro pěstování v uralských sklenících
| Jméno | Účel | Schopnost samoopylování | Data zrání | Odolávejte nemocem a nachlazení | Velikost ovoce | Poznámky |
| Altaj | Stůl, nakládání | Plození bez opylení | 30 dní | Odolný vůči nemocem, nachlazení | do 10 cm | Hybrid se vyvíjí, i když t klesne na +12 |
| Amor | Stůl, nakládání | Plody bez opylení | 40 dní | Odolný vůči nemocem, nachlazení | Okurka | Vysoce výnosný hybrid |
| Arina | Jídelna | Plození bez opylení | 50 dní | Odolný vůči olivovým skvrnám, chladu | Až 18 cm | Hybrid odolný vůči stínu, dlouho plodící |
| Cesta | Stůl, nakládání | Samosprašující | 40 dní | Odolný vůči nemocem | do 12 cm | Hybrid roste ze sazenic i semen |
| Hercules F1 | Stůl, nakládání | Plody bez opylení | 65 dní | Odolný vůči nemocem | do 18 cm | Hybridní pozdní zrání, vysoce výnosné, odolné vůči stínu |
| Dálný východ 27 | Jídelna | Opylen hmyzem | 40 dní | Odolná proti padlí, chladu | do 15 cm | hybrid odolný vůči suchu |
| Dynamit F1 | Stůl, nakládání | samosprašný | 45 dní | Odolný vůči různým nemocem | do 14 cm | Hybrid |
| Emelya F1 | Stůl, nakládání | Plody bez opylení | 39 dní | Odolné vůči olivovým skvrnám, viru mozaiky okurky, chladu | do 15 cm | Hybrid s vysokým výnosem |
| Karelian F1 | Stůl, nakládání | Samosprašující | 1,5 měsíce | Odolný vůči chladu | do 10 cm | Hybrid vyžaduje sevření a postřik kyselinou boritou pro zvýšení výnosů |
| Rezistentní vůči čínským chorobám F1 | Stůl, nakládání | Plody bez opylení | 50 dní | Naprosto odolný vůči nemocem a chladu | do 30 cm | Hybridní růst s jedním stonkem, odolný vůči stínu |
| Miranda F1 | Stůl, nakládání | Plození bez opylení | 40 dní | Odolný vůči všem druhům nemocí | do 12 cm | Hybrid roste úspěšně při t nad +15 stupňů, roste ze sazenic a semen |
| Serpentine | Stůl, nakládání | Plody bez opylení | 36 dní | Odolný vůči nemocem | do 7 cm | Odrůda dává celou úrodu během prvních 2 týdnů |
Zvláštní pozornost při výběru semen okurek by měla být věnována skutečnosti, že hybridy mají vyšší výnos a míru přežití než odrůdy, a proto jsou dražší. Ale zpravidla také vyžadují přesnější implementaci doporučení pro zemědělskou techniku.
Semena získaná z hybridů nemají své zvláštní vlastnosti získané křížením určitých odrůd opylováním: jedná se o jednorázový efekt na plodinu.Ale na druhou stranu se hybridy dobře vegetativně rozmnožují a procesy z nich získané si zachovávají všechny vlastnosti mateřské rostliny. V podmínkách skleníkového pěstování okurek v chladných oblastech to může poskytnout dobré výsledky.
Semena okurek musí být před výsadbou zpracována: uchovávejte je při teplotě 25-28 stupňů po dobu 2-3 týdnů
Tajemství výsadby okurek ve skleníku
Pro výsadbu okurek pod krytem je rozumnější použít sazenice. Výsev semen je však také přípustný po určité přípravě: zahřátí v horké vodě po dobu dvou hodin a moření v tmavém roztoku manganistanu draselného po dobu asi půl hodiny. Poté se semena uchovávají ve vodě o teplotě 40 stupňů po dobu 10-12 hodin a v případě potřeby ji změní na teplou.
Po nabobtnání se semena položí na mokrou utěrku a nechají se klíčit v místnosti s teplotou minimálně +15 stupňů. Shora je lze přikrýt vlhkým hadříkem.Semena vyklíčí za 3-5 dní. Poté se vysévají na záhony skleníku do hloubky 0,5-1 cm.Dobrých výsledků se dosáhne pokrytím výsevu fólií pro vytvoření příznivého mikroklimatu. Odstraní se, když se objeví výhonky.
Doporučená šířka záhonů ve skleníku není větší než 1 m. Je vhodná pro veškerou péči o rostliny a sklizeň. Rozumnější je, aby se lůžka "posunula" , se sklonem k okrajům. Půda před výsadbou semen nebo sazenic by měla být oplodněna a navlhčena. Přibližné složení hnojiv na každých 100 kg půdy: 50 g dusičnanu amonného, síranu draselného a dvojitého superfosfátu, přidání 6 g síranu hořečnatého.
Semena pro sazenice je moudřejší vysévat do nádob: rašelinové květináče a tablety, papírové sáčky atd., aby nedošlo k poškození kořenů při výsadbě. Načasování výsadby semen a sazenic okurek ve sklenících Uralu připadá na leden až prosinec, s přihlédnutím k místním charakteristikám. Sazenice okurek pro výsadbu do země se pěstují ve sklenících později - od konce dubna.
Optimální teplota pro skleníkové okurky by měla být +22 a ne méně než +18.
Při zrání skleníkových okurek je třeba věnovat zvláštní pozornost přezrálým plodům: musí být včas odstraněny z biče. Jedna přezrálá okurka může výrazně snížit výnos celé rostliny.
Skleník s okurkovými řasami
Pěstování okurek ve volné půdě
V podmínkách uralských šířek, kde se vzduch a půda pomalu ohřívají, se mrazy vyskytují až do první dekády června včetně a poté mohou být koncem srpna - léto je mírně teplé a denní hodiny jsou poměrně dlouhé. To vytváří problémy pro růst a plodnost teplomilné zeleniny, která je považována za rostlinu krátkého dne. Příznivými faktory pro pěstování okurek v této oblasti je složení půdy: většinou podzolová, což znamená kyprá a prodyšná, a absence nadměrného suchého tepla.
Pro pěstování okurek za takových okolností se používá určitá taktika. Za prvé, výsadba se nejčastěji provádí do sazenic, což umožňuje urychlit vzcházení prvních výhonků v teple, ztvrdnout a posílit sazenice.
Zadruhé, zahradníci na Uralu, zejména na Středním Uralu, často používají kombinovaný způsob pěstování okurek: první výhonky a mladé rostliny se pěstují pod fólií a nestacionárními skleníky, které se s oteplením odstraňují vzhůru a jsou vždy připraveny, když hrozí noční mrazíky. 3
Za třetí, na Uralu se záhony s biopalivem často používají k pěstování okurek, a to jak ve stálých a dočasných sklenících, tak na otevřené zahradě. To znatelně urychluje zrání ovoce.
Semenáčky začínají růst koncem dubna. Při dobrém zahřátí klíčí 5-6 dní po zasazení semen. Vzhled druhého listu připadá na 8-10 den. V poslední dekádě května jsou sazenice již připraveny k výsadbě pod fólii nebo do hnojiště.Půl měsíce před zasazením sazenic do země se musí začít vytahovat k otužování a zvykání si na sluníčko na čerstvém vzduchu.
Okurky se semeny je lepší začít vysévat v červnu. Neměly by být zanedbávány, zejména na jižním Uralu, kde jsou přírodní podmínky jen o něco drsnější než ve středním pruhu: vývoj takto vysazených okurek se zrychluje asi o 20 dní.
Přirozeně je lepší semena nejprve naklíčit. Před máčením semen je dobré použít nálev z dřevěného popela v množství 50 g popela na 1 litr vody, odležet dva dny. Po 5 hodinách v tomto roztoku semena rozprostřete ke klíčení na mokrou utěrku.
Abyste urychlili sklizeň mletých okurek, musíte dodržovat pravidla péče o tuto rozmarnou zeleninu: včas ji zalévejte a krmte, mějte připravené prostředky na pokrytí mladých rostlin v případě mrazu. Hnojení okurek roztokem čerstvého divizna v dávce 1 kg na 10 litrů vody a ptačího trusu se osvědčilo: střídavě 1 kg na 15 litrů vody.Obsahuje všechny složky potřebné pro urychlené zrání ovoce. Výběr odrůd pro výsadbu má obrovský vliv na výnos okurek.
Uralští zahradníci úspěšně pěstují okurky na otevřeném poli
Všechna doporučená data pro výsadbu okurek do země na Uralu jsou přibližná a jsou specifikována v souladu se specifickými místními podmínkami: tato oblast je příliš velká a heterogenní, aby bylo možné provést přesné předpovědi. Totéž plně platí pro výběr hybridů a odrůd. Zkušenosti a zdravý rozum jsou nejlepšími pomocníky při pěstování okurek.
Tabulka: nejlepší půdní odrůdy okurek na Uralu
| Jméno | Účel | Data zrání | Odolávejte nemocem a nachlazení | Velikost ovoce | Poznámky |
| Ajax F1 | Solení | Rasná, dlouhá plodnost | Bojím se mrazu | Až 12 cm | Vysoce výnosný hybrid pěstovaný na mřížoví |
| Bílý cukr F1 | Stůl, nakládání | Středně zrání | Jemné venku | Až 12 cm | Hybrid: barva bílého ovoce |
| Německá F1 | Stůl, nakládání | Předčasné | Toleruje stín, náchylný k některým nemocem | Okurka | Hybrid pěstovaný na mřížoví |
| Lahodné | Stůl, nakládání | Předčasné zralé | Odolný vůči chladu | Až 15 cm | Odrůda: dlouhá plodnost nežloutne |
| Solení | Stůl, nakládání | Středně zrání | Odolný vůči chladu | Až 12 cm | Rozmanitost: vysoká chutnost a zachování kvality |
| Zozula F1 | Stůl, nakládání | Předčasné | Odolný vůči nemocem a chladu | Až 24 cm | Hybrid: dobrá udržovací kvalita |
| Odvaha F1 | Stůl, nakládání | Předčasné zralé | Odolný vůči nemocem a horku | Až 18 cm | Hybrid pěstovaný na mřížoví |
| Paní | Stůl, nakládání | Předčasné zralé | Odolný vůči nemocem | Okurka | Odrůda nepřerůstá, nežloutne |
| Masha F1 | Stůl, nakládání | Předčasné zralé | Odolný vůči nemocem | Okurka | Hybridní: vysoký výnos |
| Nezhinskiy 12 | Stůl, nakládání | Středně zrání | Odolný vůči nemocem | Až 12 cm | Rozmanitost: vysoká chutnost |
| Moskevské večery F1 | Stůl, nakládání | Předčasné zralé | Odolný vůči nemocem, odolný vůči stínu | Až 14 cm | Hybrid: vysoký výnos |
Do tohoto seznamu můžete přidat výše uvedené odrůdy Altaj, Amur, Arina, Voyage F1, které lze pěstovat jak ve skleníku, tak na zahradě.
Video od uralských zahradníků: sázení a péče o okurky
Šlechtění jde kupředu rychlým tempem a ke známým a zavedeným odrůdám okurek pro Ural téměř každý rok přibývají nové životaschopné hybridy. Stojí za to je vyzkoušet pro pěstování v malých experimentálních dávkách, stejně jako inovativní způsoby pěstování zeleniny. Ale pro úplnou spolehlivost sklizně je lepší zvolit osvědčené metody a odrůdy jako základ pro výrobu okurek. Jedno staré lidové přísloví říká: "Okurka a ten má rád pořádek." V podmínkách uralského klimatu je to zvláště důležité.