I na maličkém kousku země si sibiřský zahradník určitě najde místo pro mrkev. Zvláštní klima těchto míst se nestává překážkou. Abyste však získali dobrou úrodu, musíte si vybrat správnou odrůdu této sladké zeleniny.

Mrkev pro celou Sibiř

Uvažujme odrůdy zahrnuté ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace a vhodné pro Sibiř. Území regionu je velmi rozsáhlé a podnebí v jeho jednotlivých částech je výrazně odlišné. Proto není mnoho odrůd mrkve, které lze pěstovat ve všech oblastech tohoto drsného regionu.

Mrkev se pěstuje ve všech oblastech Sibiře

Předčasná mrkev

Rychle dozrávající mrkev na Sibiři se vysévá obzvlášť často, aby měla čas dát úrodu v místním klimatu. Oblíbené jsou tyto odrůdy:

  • Abako - dobré čerstvé, konzervované i mražené. Odrůda je vhodná i pro dlouhodobé skladování. Středně dlouhé okopaniny o hmotnosti 105-220 g mají dobrou a vynikající chuť. Od 1 m2 výtěžnost od 4,2 do 5,6 kg. Je zde 81-93 % kvalitních okopanin;

    Abaco mrkev produkuje plody dlouhé asi 8 cm

  • Bangor - dává úzké, protáhlé, hladké, téměř stejně velké kořeny s dobrou chutí. Váží od 125 g do 208 g. Kvalitní mrkev se sklízí 1,25-2,8 kg/m2 v závislosti na oblasti. To je obvykle mezi 74 a 89 %;
  • Marlinka - středně raně zrající okopaniny s dobrou chutí váží 91-174 g. Tržnost ovoce - 73-91%. Z 1 m2 vyhrabou 2,6-5,8 kg dobré mrkve. Sklizeň lze skladovat po dlouhou dobu;
  • Namur - mrkev se konzumuje čerstvá, skladovaná v zimě, mražená. Okopaniny o hmotnosti 70–180 g mají dobrou a vynikající chuť. Výtěžnost tržních produktů je 5-7 kg na metr čtvereční, což je 80-95 % z celkové sklizně.

Střední mrkev

Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace najdeme popisy odrůd a hybridů středních období zrání schválených k pěstování po celé Sibiři:

  • B altimore - Mrkev se dobře udržuje a lze ji jíst čerstvá. Okopaniny s dobrou a výbornou chutí rostou při 114-230 g. 80 až 92 % úrody tvoří kvalitní mrkev, která dostává 3,4-6 kg na metr čtvereční;
  • Dayana - se zpracovává a skladuje pro zimní uskladnění. Kvalitní mrkev s dobrou a výbornou chutí, každá o hmotnosti 116-180 g, se okopává od 2,1-4,3 kg na metr čtvereční. To tvoří 75-94 % všech okopanin;
  • Carson - vhodný pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Mrkev váží 100-140 g každá, má dobrou a vynikající chuť. Prodejní okopaniny se sklízejí při 3,4–5,6 kg na metr čtvereční výsadby, což se rovná 80–93 % celkové úrody;

    Odrůda Carson vhodná pro čerstvou spotřebu a zimní skladování

  • Niagara - používá se čerstvá a lze ji skladovat po dlouhou dobu. Hmotnost mrkve je 90-200 g, chuť je výborná a dobrá. Podmíněné okopaniny tvoří 75–92 % úrody, přestože metr čtvereční záhonů dává 2,8–4,2 kg takové mrkve;
  • Rogneda - při odrůdovém testování této mrkve byla získána úroda vysoce kvalitních okopanin s dobrou a výbornou chutí. Hmotnost mrkve je 89-98 g. Výnos standardní mrkve byl 5,7-8,9 kg/m2, tedy 84 až 90 % všech okopanin;
  • Sentyabrina - mrkev na zpracování a zimní uskladnění o hmotnosti 90-190 g. Chuťově ohodnotili ochutnávači jako dobrou a výbornou. Takto kvalitní plody se sklízí od 2,3-5,4 kg na metr čtvereční, což je 77-94 % celkové úrody.

Pozdně dozrávající mrkev na Sibiři

Pozdní mrkev se obvykle vysévá na snůšku v zimě pro dlouhodobé skladování. Výsledek uchování zásob samozřejmě závisí nejen na odrůdě, ale také na dodržování zemědělských postupů při pěstování, s přihlédnutím ke zvláštnostem místního klimatu a počasí a přípravě skladování.

FGBU "Gossortkomissiya" schválila pro pěstování na Sibiři následující odrůdy pozdního zrání:

  • Canterbury - kořeny této středně pozdní odrůdy lze nejen skladovat k dlouhému skladování v zimě, ale také zmrazit nebo zavařit. Mrkev roste středně dlouhá, široká. Mají kónický tvar s mírně zašpičatělou špičkou. Hmotnost okopanin je od 95 g do 250 g. Chuť je dobrá a vynikající. Kvalitní mrkev sklízí 2,4-4,2 kg na metr čtvereční, a to je 75 až 93 % úrody;
  • Cordoba - krátké nebo středně dlouhé kořeny této odrůdy dozrávají středně pozdě. Mohou se konzumovat čerstvé nebo skladovat celou zimu. Kuželovitá mrkev s mírnou špičkou na dně váží každá 120-250 g. 75-95 % úrody tvoří vysoce kvalitní komerční produkty, které se získávají od 4,6 kg do 7,4 kg na metr čtvereční;
  • Kupar - středně pozdní období zrání této odrůdy mrkve umožňuje skladovat úrodu po dlouhou dobu.Krátké a středně dlouhé vřetenovité okopaniny dosahují hmotnosti 140-170 g. Mají dobrou a vynikající chuť. Kvalitní mrkev se sklízí v množství 2,7-4,7 kg na metr čtvereční, což je od 74 do 92 % z celkové sklizně;
  • Cascade - pozdně dozrávající mrkev této odrůdy se konzumuje čerstvá nebo skladovaná. Krátké okopaniny o hmotnosti 110–215 g každá mají trojúhelníkový tvar. Chutnají dobře a výborně. Prodejní okopaniny na metr čtvereční přijímají 2,5–3,9 kg, což je 75–94 % všech mrkví.

    Kaskádové okopaniny dozrávají stejné velikosti, což zvyšuje jejich komerční kvalitu

Odrůdy mrkve pro západní Sibiř

Podnebí západní Sibiře je homogennější než na evropském území. V létě je zde slunečné počasí, zatímco v jižních oblastech je sucho. Teploty ve dne a v noci jsou velmi rozdílné. To na jedné straně umožňuje získat sladší mrkev, na druhé straně jsou potřeba odrůdy odolné vůči suchu.

První mrkev

Mezi odrůdy, které dozrávají brzy a jsou schváleny federálním státním rozpočtovým orgánem "Gossortkomissiya" pro pěstování v oblasti západní Sibiře, státní registr zahrnuje:

  • early-zrající Prominance, SV 7381 DC, Rafinad;
  • středně rané Nairobi, Namdal, Narwalk, Natalya, Nirim, Norwalk, Newcastle, Smakovnitsa.

O každé z odrůd podrobněji:

  • Prominance - středně dlouhá mrkev je široce používána. Jí se a skladuje se v zimě čerstvá, mražená, konzervovaná. Kořeny váží každý 120-218 g, mají dobrou a vynikající chuť. Podmíněná mrkev, která tvoří 76-86 % úrody, se vykopává od 1 m2 od 3,6 do 4,8 kg;
  • SV 7381 ДЧ - tato mrkev se pěstuje pro čerstvé produkty, dlouhodobé skladování, konzervování. Dorůstá střední velikosti - váží 122-220 g. Sklízí se kvalitní plodina 3,8-5,4 kg na metr čtvereční, což je 80-93 % okopanin;
  • Rafinovaná - mrkev univerzálního použití. Je středně dlouhé, s dobrou až vynikající chutí. Mrkev přibírá na váze od 92 do 190 g. Dobré okopaniny se získávají ze čtverečního metru 3,8-7 kg, neboli 74-86 %;
  • Nairobi - používá se čerstvé a skladované. Středně velká mrkev 106-190 g má dobrou a vynikající chuť. Komoditní okopaniny jsou přijímány 81-93%. Odebírají se při 3,2–6,8 kg/m2;
  • Namdal - konzumuje se čerstvý a skladuje se pro zimní skladování. Odrůda je hybridní. Standardní mrkev o hmotnosti 100-150 g s dobrou a výbornou chutí vyroste při 3,6-6 kg na metr čtvereční, což je 80-88 % úrody;
  • Natalya - krátké a středně dlouhé kořeny této odrůdy se pěstují pro snášku na zimu. Mrkev přibírá na váze 60-110 g. Má dobrou a vynikající chuť. Produktivita - 3,9-4 kg/m2, standardní okopaniny - 92-99 % veškeré vykopané zeleniny;
  • Nirim - odrůda se doporučuje ke konzumaci v čerstvém stavu, zmrazení a zimnímu skladování. Hmotnost středně dlouhé mrkve se pohybuje od 80 do 170 g. Má dobrou nebo vynikající chuť. Z metru čtverečního se vykope 4,6-6 kg okopanin, jejichž prodejnost je 73-91 % úrody;
  • Norwalk - středně dlouhá kořenová zelenina váží 100-180 g, dobrá a výborná chuť. Z 1 m2 osevní plochy se sklízí 3,5–5 kg kvalitní mrkve, což je 74–94 % úrody. Mrkev je určena pro čerstvou spotřebu a zimní skladování;
  • Newcastle - pro svou dobrou a vynikající chuť je odrůda vhodná pro čerstvou konzumaci kořenové zeleniny. Můžete ji položit i na zimu. Krátká a středně dlouhá mrkev váží od 120 g do 200 g. Podmíněné okopaniny tvoří 88-94 % úrody, která dosahuje 4,3-5,4 kg na metr čtvereční;
  • Smakovnika - mrkev je dobrá pro různé účely. Je středně dlouhé a dobré chuti. Hmotnostně okopaniny rostou od 107 do 190 g. Univerzální mrkev váží každá 107-190 g, odrůda vyprodukuje 3,7-6,2 kg vysoce kvalitních okopanin z každého metru čtverečního zahrady. To je 76-88% úrody.

Fotogalerie: některé rané odrůdy mrkve pro západní Sibiř

Mrkev Natalia má vysoký obsah cukrů a karotenu
Namdal hybridní odrůda mrkve má protáhlé válcovité kořeny
Rafináda mrkev - sladká jako cukr

Do stejné nebo další skupiny z hlediska zrání patří mrkev Losinoostrovskaya 13. Odrůda byla zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů v roce 1964 a schválena pro pěstování mimo jiné na Západní Sibiři, ale popis rozmanitost není dána. Vyhledávání na internetu dává smíšené výsledky.

Tabulka: srovnání hlavních charakteristik odrůdy mrkve Losinoostrovskaya 13 z různých zdrojů

Některé vlastnostiNa webu FermilonNa webu Biotechnics
Doba zráníNení charakterizovánoRozmanitost v polovině sezóny
Vegetační období, dny89-9095-120
Hmotnost okopanin, g160-20090-110
Délka mrkve, cm1815
PoužítSkladování a zpracováníČerstvé a konzervované

Žádný z popisů neuvádí výnos odrůdy, ačkoli Fermilion říká, že je vysoký.

Středně zrající mrkev

Následující patří mezi odrůdy mrkve v polovině sezóny, které jsou povoleny pro pěstování, včetně oblasti západní Sibiře:

  • Vita longa - lze skladovat po dlouhou dobu. Okopaniny jsou dlouhé, dobré chuti, každá o hmotnosti 93–128 g. Kvalitní mrkev tvoří 82–96 % sklizně. Metr čtvereční záhonu dává od 2 kg do 4,9 kg těchto okopanin;
  • Dordogne - pěstováno pro zimní skladování. Mrkev - krátká nebo střední délka, váha 80-128 g. Sklizeň od 1 m2 je 3,5-5,3 kg. Toto je 80–92 % prodejná mrkev;
  • Dětská radost - mrkev se dá jíst čerstvá, mražená, konzervovaná a skladovaná celou zimu. Okopaniny střední velikosti váží 95-160 g. Mají dobrou chuť, někdy i vynikající. Na metru čtverečním výsadby vyroste 3,2-4,8 kg upravených okopanin, což je 82-92 % sklizené mrkve;
  • Kamaran - jde na zpracování a na zimní uskladnění. Chuťově dobrý, středně velký, 81-133 g hmotnosti. Prodejní okopaniny jsou 2,2–4,3 kg na 1 m2, což je 73–83 % úrody;
  • Nebula - mrkev se doporučuje jíst čerstvá nebo skladovaná. Středně dlouhé, chuťově dobré okopaniny této odrůdy váží 92-116 g. Pouze vysoce kvalitní okopaniny rostou 2,7-3,4 kg na 1 m2 sklizně;
  • Olympian - odrůda, která dozrává do technické zralosti za 108-115 dní, potěší zahrádkáře okopaninami 105-123 g. 84-96 % sklizně je tržní mrkev, která z 1 m3oseté plochy sklizeno 4,5-6,5 kg. Odrůda má dobrou chuť a udržitelnost. Sklizeň lze mechanizovat;
  • Solomon - FSBI "Gossortkomissiya" doporučuje pěstovat tuto mrkev pro zmrazení, konzervování, zimní skladování. Jeho dlouhé okopaniny o hmotnosti 85-183 g získaly dobré a vynikající chuťové hodnocení. Kvalitativní mrkve z metru čtverečního plodin se sklidí 2,3-4,2 kg, tedy 68-91 % úrody. Maximální výnos (6,5 kg/m2) během testování odrůd byl dosažen v oblasti Ťumeň;
  • Sonata - odrůda je určena k dlouhodobému skladování. Kořenové plodiny lze sklízet 100–120 dní po výsevu. Chuťově vynikající mrkev nabírá na váze 93-185 g. Prodejní produkty od plochy 1 m2

Fotogalerie: některé odrůdy mezisezónní mrkve pro západní Sibiř

Zarovnané plody mrkve Dětská radost potěší svou sladkou chutí dospělé i děti
Odrůda mrkve Solomon je ideální pro pěstování v oblasti Ťumeň
Olympská odrůda mrkve může být komerčně pěstována

Pozdní mrkev

Vzhledem k tomu, že léto je na většině západní Sibiře krátké, FGBU "Gossortkomissiya" povolil pro tento region odrůdy se středně pozdním zráním:

  • Anastasia - hybrid pěstovaný pro zimní skladování. Chuť je dobrá a vynikající, hmotnost okopanin je 90-160 g. Prodejní produkty jsou 3,6-5,3 kg na metr čtvereční, neboli 82-92 % celkové úrody;

    Hybridní Anastasia vhodná pro dlouhodobé skladování

  • Bazalka - mrkev se dobře drží a je vynikající čerstvá. Středně dlouhé okopaniny mají dobrou a vynikající chuť, hmotnost - 90-190 g. Komerční mrkev získá 3,8-7 kg na 1 m2, neboli 80-95 % celkové úrody ;
  • Berlín - konzumuje se čerstvý a skladovaný, chutná dobře a skvěle. Mrkev střední a větší délky, každá 120-200 g. Standardní výnos na metr čtvereční je 4,9-6,7 kg, neboli 85-95 % z celkové sklizně;
  • Camarillo - používá se v létě i v zimě. Středně dlouhá mrkev dobré a výborné chuti váží 120-170 g. Na metr čtvereční se sklízí 3-5,5 kg tržní mrkve, což je 75-94 % úrody;
  • Kadance je hybridní mrkev pro čerstvou spotřebu a zimní skladování. Je střední délky a váží 98-172 g. Chuťově dobrá až výborná. Prodejní výnos 1 m22 - 3,5-7,7 kg nebo 86-97 % okopanin;
  • Elegance - mrkev pro potraviny i zimní uskladnění. Lahodné, středně dlouhé a dlouhé kořenové plodiny rostou při hmotnosti 94-155 g. Standardní mrkev, která tvoří 80-92 % úrody, přijímá 2,9-5,2 kg/m2.

    Elegance mrkvových kořenů - rovnoměrné a hladké

Odrůdy mrkve pro východní Sibiř

Ve východní části sibiřské oblasti jsou povoleny také rané a středně zralé odrůdy.

První mrkev na východní Sibiři

Tato skupina zahrnuje rané odrůdy Dunyasha, Carvejo, Napoli, Khrusta a středně rané Topaz a Charovnitsa.

  • Dunyasha - mrkev se jí čerstvá. Dlouhé kořeny o hmotnosti 71-130 g mají dobrou a vynikající chuť. Z 1 m2 získáte 2,8–4,3 kg prodejných produktů, neboli 75–94 % celkové úrody;
  • Carveggio - chuťově dobrá až výborná odrůda vhodná k přímé konzumaci po utržení nebo ke skladování, hodí se i jako domácí zavařování nebo mrazení.Dlouhá mrkev roste o hmotnosti 108-185 g. Standardní okopaniny jsou 2,3-3,9 kg na metr čtvereční, což je 72-92 % získané mrkve;
  • Napoli - doporučeno pro ranou výrobu a průmyslové zpracování. Mrkev dobré chuti roste o hmotnosti 66-154 g. Kvalitní okopaniny výnos 2,2-5,6 kg/m2, což je 84-94 % celkové úrody;
  • Khrusta - odrůda se pěstuje pro čerstvé použití, konzervování, získávání paprskových produktů. Dlouhé okopaniny s dobrou nebo výbornou chutí nabírají na hmotnosti 94-150 g. 75-87 % mrkve je tržní část plodiny. V absolutním vyjádření je to 2,1-2,7 kg/m2Nejvyšší výnos - 4,2 kg/m2 - byl získán na území Krasnojarska;
  • Topaz - jde na zpracování a skladování. Středně dlouhé okopaniny s dobrou a výbornou chutí nabírají na váze 105-115 g. Výnos tržní mrkve je od 2,8 do 4 kg na metr čtvereční, což je 84-95 % všech produktů;
  • Charovnitsa - dlouhá válcovitá mrkev dobré a vynikající chuti se používá čerstvá a konzervovaná, skladovaná v zimě. Hmotnostně jsou malé - 97-210 g, ale s dobrou výtěžností - 2,9-6 kg tržní mrkve, což je 83-91% z celkového sběru.

Fotogalerie: některé rané odrůdy mrkve pro východní Sibiř

Dunyashova mrkev - šťavnatá a sladká
Neapolská mrkev doporučená pro průmyslové zpracování
Nejvyšší výnos khrustské mrkve - 4,2 kg na metr čtvereční - byl získán na území Krasnojarska během testování odrůd

Střední sezónní odrůdy mrkve pro východní Sibiř

Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace nabízí tyto odrůdy, které stihnou dozrát v klimatu východní Sibiře:

  • Hromadné - konzumuje se čerstvé a skladuje se v zimě. Má dobrou nebo vynikající chuť, okopaniny o hmotnosti 96-160 g, tržní výnos - 2,6-3,2 kg/m2, neboli 75-96 % z celkové sklizně;
  • Nerak - konzumuje se čerstvý a používá se k zimnímu skladování. Dodává dobrou chuť mrkvi o hmotnosti 130-160 g. Tržní výnos je 91-96 % okopanin, neboli 5,3-6,1 kg/m2;

    Nerak mrkev - výběr z holandského výběru

  • Přítelkyně - konzumuje se čerstvá, konzervovaná, vhodná i na zimní uskladnění. Má dobrou a výbornou chuť. Okopaniny váží 86-140 g. Kvalitní produkty obdrží 1,6-2,8 kg/m2, neboli 70-84 % z celkového objemu;
  • SV 3118 DC - hybrid pro univerzální použití. Okopaniny střední velikosti, o hmotnosti 95-220 g, s dobrou nebo vynikající chutí. Podmíněná produkce dává 2,2-8,2 kg/m2, neboli 85-92 % úrody;

    Mrkev SV 3118 DC - univerzální hybrid

  • Fidra - vhodná pro čerstvou i mraženou mrkev. Chuť okopanin je dobrá a vynikající, hmotnost - 92-179 g. Tržní výnos - 3-6,6 kg/m2, nebo 79-92% mrkve;
  • Dovolená - jí se čerstvá, konzerva, uskladněna na zimu. Dlouhé okopaniny 90-140 g chutnají dobře a výborně. Komerční výnos - 2,3-4,6 kg/m2, neboli 78-90 % všech mrkví.

Video: Sibiřská mrkev

Pro všechny části Sibiře jsou ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace uvedeny odrůdy s různými obdobími zrání. Z nich si pro jakoukoli lokalitu můžete vybrat tu nejvhodnější, která odpovídá konkrétním potřebám, a poskytnout své rodině užitečné a vysoce kvalitní produkty.

Kategorie:

Zelenina a bylinky