Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Kopřiva je považována za jeden z nejvíce nezničitelných plevelů. Každý letní obyvatel ví, jak těžké je dostat ji z jejího webu, ale nezanechává pokusy. Už naše babičky však věděly, že z této škodlivé kousavé trávy lze získat spoustu výhod. Hlavní je vědět, k čemu to použít a jak to udělat správně. Prozradíme vám, jak může kopřiva pomoci zdraví žen i mužů a popíšeme 3 nejoblíbenější zdravé recepty.
Užitečné vlastnosti kopřivy
Naše babičky, které neměly schopnosti moderní medicíny, věděly, jak použít téměř jakoukoli rostlinu k léčbě a udržení tónu. A kopřiva zde obsadila jedno z prvních míst. Vždyť má spoustu užitečných vlastností pro lidské tělo:
- protizánětlivé;
- hemostatické;
- expectorant;
- regeneruje;
- multivitamin.
V kopřivách je více vitamínu C než v červeném rybízu. Obsahuje vitamín K, který reguluje viskozitu pokožky, vitamíny A a E, nezbytné pro ženský organismus. Kromě toho vitamíny B obsažené v kompozici přispívají k normalizaci emocionálního stavu člověka. Kopřivový odvar nebo čaj s obsahem kopřiv zlepšuje spánek.
Kopřiva obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů
Bylinkáři tvrdí, že nejsilnější vlastnosti mají kopřivy sbírané v květnu. Musíte to sbírat s rostoucím měsícem.
Výhody kopřivy pro ženy
Kopřiva se úspěšně používá k vnitřnímu krvácení. To je zvláště důležité pro ženy, které trpí silnou silnou menstruací. Odvar z kopřiv navíc čistí krev a obnovuje nedostatek hemoglobinu, ke kterému dochází u žen při menstruaci.
Období menopauzy je doprovázeno častými návaly horka a silným pocením. Kopřiva tyto příznaky výrazně snižuje.
Kopřiva poskytuje neocenitelnou službu pro zdraví žen
U žen se často vyskytují plísňová onemocnění pohlavních orgánů, jako je vaginitida. Většinu z nich lze vyléčit zástřikem kopřivovým nálevem. Chcete-li jej připravit, vezměte 1 polévkovou lžíci. l. květy heřmánku a listy kopřivy, vložte do 0,5 litru vroucí vody a nechte půl hodiny. Výplach by se měl provádět 3x denně.
V případě děložní eroze namočte tampon do kopřivové šťávy a vložte do pochvy na 40 minut.
Výhody kopřivy pro muže
Kopřiva se již dlouho úspěšně používá k udržení mužské potence. Nejzajímavější jsou v tomto ohledu jeho semena.
Semínka kopřivy jsou zvláště užitečná pro muže
- Uvařte si kopřivový čaj: 1 lžička. semena spaříme 150 g vroucí vody, necháme 5 minut louhovat. Pijte 20 minut před jídlem nebo hodinu po jídle.
- Vezměte stejné poměry semínek kopřivy, medu a červeného vína, promíchejte. Vezměte 1 polévkovou lžíci před jídlem. Tato směs zvyšuje sexuální touhu.
- Kořeny kopřivy pomohou zvýšit mužskou sílu. Rozemlejte je, vezměte 4 lžičky. a přidejte do 1 litru vodky. Trvejte na 21 dnech. Hotový nálev užívejte 20 kapek denně před jídlem.
- Rozmačkejte oloupaný banán a smíchejte se 2 lžičkami. semena kopřivy. Konzumujte po celý den.
- Pro mužský genitourinární systém bude užitečný následující odvar: položte 1 polévkovou lžíci. l. listy nebo kořeny kopřivy v 1 litru vroucí vody, nechte 20 minut. Vezměte ½ šálku denně. Tento lék je pomocníkem při léčbě prostatitidy a zmírňuje časnou ejakulaci.
Kontraindikace
Přestože má kopřiva spoustu užitečných vlastností, stále má některé kontraindikace, jako každý lék. Patří mezi ně:
- léčba antidepresivy a léky proti nespavosti;
- hypertenze;
- rostlinná intolerance;
- závažné onemocnění ledvin;
- varikózní onemocnění;
- první trimestr těhotenství;
- tromboflebitida;
- ateroskleróza;
- zvýšená srážlivost krve;
- krvácení v důsledku děložních nádorů, cyst nebo polypů.
Kdy umíš sbírat kopřivy a jak je správně používat
Pro každou rostlinu, která má léčivé vlastnosti, existují pravidla sběru. A první z nich je určité období, ve kterém rostlina akumuluje maximální množství užitečných látek. To samé s kopřivami.
Druhým pravidlem jsou části plodin, které se mají sklízet. Kopřiva se od mnoha užitkových rostlin příznivě liší tím, že vitamíny a mikroelementy jsou obsaženy ve všech jejích částech: kořeny, listy, stonek, květy i semena.
Množství živin ve složení rostliny se může lišit v závislosti na ročním období. Jejich koncentrace obvykle vrcholí na jaře, před nabobtnáním poupat a na podzim, kdy dozrávají semena. Kořeny kopřivy se proto doporučuje sbírat brzy na jaře nebo koncem září. Přitom na počasí nezáleží, stejně jako na denní době.
Vezměte zahradní lopatu a zabořte ji do země pod úhlem 10 cm od keře. Zatřeste lopatou (můžete kopat z několika stran) a odstraňte kořenový systém spolu s hroudou zeminy. Kořeny důkladně opláchněte v tekoucí vodě.
V přízemní části kopřivy se hlavní koncentrace živin dosahuje během kvetení. Toto období trvá od června do srpna.Právě teď musíte sklízet listy a květy. Vybírejte keře, ve kterých spodní listové desky ještě nezačaly blednout: v tomto stavu jsou již naplněny životně důležitými prvky rostliny.
Pěstování kopřiv musí být prováděno podle určitých pravidel
Pro sběr listů, květů a stonků stříhejte kopřivy za suchého počasí, nejlépe ráno po zaschnutí rosy. Vlhkost na rostlině není žádoucí, protože bude muset být vysušena.
Pozor! Kopřivu můžete sbírat pouze na čistých místech, mimo silnice, železniční tratě, skládky, staveniště a průmyslové podniky. V takových místech se chemické složení rostliny výrazně zhoršuje, čímž získává zdraví ohrožující vlastnosti.
Užitečné recepty
Odvar lze připravit z čerstvých i suchých kopřiv, čerstvé kopřivy se používají do salátu a polévky.
Jak udělat kopřivový odvar
Takový odvar lidé znají po mnoho staletí a jeho léčivé a preventivní vlastnosti potvrzuje i moderní medicína. K vaření budete potřebovat:
- 2 sv. l. sušené listy kopřivy;
- 250 ml vody.
Pokud nemáte domácí kopřivové listy, kupte si hotový produkt v lékárně.
- Vařte vodu a nalijte na listy v malém kastrolu. Vložíme do velkého hrnce a dusíme 15 minut ve vodní lázni, aby se vývar znovu nevařil.
K odvar z kopřiv spařte listy vroucí vodou
- Odvar zchlaďte a sceďte. Přidejte převařenou vodu na původní objem.
- Odvar by se měl užívat třikrát denně před jídlem ve stejném poměru. Doporučená léčba: 2 týdny přijetí, 2 týdny klid, opakovat.
Odvar má léčivé a regenerační vlastnosti:
- aktivuje metabolismus;
- zlepšuje a normalizuje trávicí trakt;
- čistí krevní cévy;
- odstraňuje písek z močového měchýře a ledvin;
- urychluje vylučování kyseliny močové;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- zmírňuje zánět;
- zmírňuje a zmírňuje bolest při artritidě a revmatismu;
- nasycuje tělo živinami;
- posiluje imunitní systém;
- chrání před nachlazením;
- normalizuje menstruační cyklus.
Kromě toho je tento odvar velmi užitečný pro vlasy, posiluje cibulky, dodává lesk a sílu, podporuje růst. Připravte si více odvaru v uvedeném poměru a po každém umytí si jím opláchněte vlasy.
Kopřivový odvar posiluje vlasy a dodává jim lesk
Jak správně sušit kopřivy na odvar nebo nálev
Nejlepší způsob, jak kopřivy uchovat po dlouhou dobu, je usušit je. To platí jak pro kořeny, tak pro vzdušnou část. Po vykopání keře kopřivy odřízněte stonky od kořenů. Důkladně umyté kořeny rozložte na pytel, aby oschly, poté odstraňte nahnilé, poškozené části, zbytky stonků a malé kořínky. Stonky s listy dejte na 2-3 hodiny stranou, aby jehličí ztratilo štiplavost.
Připravené suroviny se suší jedním ze tří způsobů sušení:
- vzdušný stín;
- termální;
- air solar.
První metoda se používá pro sklizeň nadzemních částí rostliny. Takové sušení se nejlépe provádí v teplém, dobře větraném prostoru, například v podkroví. Pokud je suché a větrné počasí, můžete to udělat pod širákem, ale na noc je potřeba kopřivy přinést dovnitř.
Druhou metodou je tepelné sušení, vhodné pro konzervaci všech částí rostliny. Provádí se v peci nebo speciálních sušicích skříních. Takto vysušené suroviny jsou skladovány déle než dva roky.
Sušení vzduchem a sluncem se používá hlavně pro oddenky. Připravené suroviny jsou položeny v jedné vrstvě na slunci, po položení papíru nebo tkaniny. Velmi velké kořeny se nakrájí na kousky, aby se vlhkost lépe odpařovala. Během sušení je třeba surovinu alespoň jednou za 24 hodin obrátit. V noci přeneste kořeny do úkrytu. Sušení trvá 4 až 7 dní. Tímto způsobem lze sušit i listy. Zabere to méně času. Když se listy snadno roztřepí, sušení lze zastavit.
Sušení kopřiv pro pozdější použití není vůbec těžké
Kopřivový salát
Po dlouhé zimě potřebujeme doplnit zásoby vitamínů. A k tomu jsou kopřivy skvělé. Z tohoto hořícího plevele se ukazuje, že se získá chutný a zdravý salát. Připravuje se velmi jednoduše a vyžaduje minimum těch nejdostupnějších produktů.
Kopřiva může být dobrým základem pro chutný a zdravý salát
Na salát budete potřebovat:
- 300g kopřivových listů;
- ½ lžičky sůl;
- 2 stroužky česneku;
- 1 st. l. olivový olej;
- 1 lžička citronová šťáva.
Proces vaření.
- Listy kopřivy dejte do cedníku a 3-4x zalijte vroucí vodou. Můžete je jednoduše zalít vroucí vodou v misce a namočit alespoň na 30 minut.
- Počkejte, až voda vyteče, vyjměte listy z cedníku a nasekejte nadrobno. Dejte na talíř. Přidáme česnek prolisovaný, osolíme, ochutíme olejem a citronovou šťávou. Dobře promíchejte.
Kopřivový salát lze snadno zpestřit jakýmikoli jinými produkty
Vitamínový kopřivový salát je připraven k podávání.
Toto je základní recept na salát, můžete ho obměňovat podle své chuti. Rád k tomu například přidávám zelenou cibulku a pár vařených slepičích vajec. Můj manžel miluje majonézu, a tak si s ní plní svou půlku salátu. Je to chutné a uspokojivé, ale o žádné dietě s takovým dresinkem se nemluví, takže pro sebe dělám salát s rostlinným olejem.
Samozřejmě můžete použít jakoukoli zeleninu. Často dělám kopřivový salát s petrželkou, koriandrem nebo rukolou, buď samotný nebo najednou. Určitě zkuste přidat pampeliškové listy – mají také spoustu vitamínů a živin. Nejprve se musí na hodinu namočit do slané vody, aby se zbavily hořkosti. A do salátu samozřejmě můžete dát okurky, rajčata a třeba i krevety.
Videorecept na kopřivový salát
Kopřivová polévka
Je přísloví: "Jednou za den má být polévka v žaludku." To je nezbytné pro to, aby naše tělo rychle a snadno strávilo jídlo. Proč si tedy neuvařit lehkou jarní kopřivovou polévku? K tomu budete potřebovat:
- 2,5 litru vody;
- 3-5 středních brambor;
- 1 mrkev;
- 3-4 vařená vejce;
- 200 g mladých listů kopřivy;
- čerstvé bylinky - petržel, zelená cibulka, kopr;
- sůl podle chuti;
- zakysaná smetana k podávání.
Vydatnou, chutnou a zdravou polévku lze připravit z jednoduché sady surovin
Pokud chcete sytější polévku, použijte místo vody masový vývar.
- Dejte na oheň hrnec s vodou. Zatímco se vaří, oloupejte zeleninu. Brambory nakrájíme na malé tyčinky, mrkev na tenké plátky. Zeleninu ponořte do vroucí vody a přikryté vařte na středním plameni 10–15 minut.
Dejte vařit brambory a mrkev
- Připravte si kopřivy. Důkladně ji opláchněte a dejte na 5-7 minut do misky se studenou vodou. Poté kopřivu znovu propláchněte v tekoucí vodě přes cedník a zalijte vroucí vodou. Zbytek zelí důkladně omyjte.
Kopřivu důkladně omyjte a zalijte vroucí vodou
- Nasekejte kopřivy a zelí, dejte do hrnce se zeleninou. Osolte a vařte dalších 5 minut.
Připravte a nakrájejte kopřivy s bylinkami
- Hotovou polévku nalijeme do misek, do každé dáme nakrájené vařené vejce a 1 lžíci zakysané smetany.
K kopřivové polévce podávejte zakysanou smetanu a vařená vejce
Videorecept na kopřivovou polévku
Přestože kopřivy a plevel, kterých se každý zahrádkář sní zbavit, můžete z nich získat spoustu výhod. Tato rostlina je skutečnou lékárničkou a dobrým pomocníkem při vaření. Doufáme, že vám naše tipy pomohou najít využití pro tuto úžasnou kulturu. Hodně štěstí!