Den okurky je jedinečný svátek věnovaný oblíbené zelené zelenině každého. Koná se v polovině července v Suzdalu. Suzdalskou okurku přijíždějí chroupat jak naši krajané, tak zahraniční hosté. Zábava se neomezuje pouze na ochutnávky - program akce zahrnuje lidovou hudbu, napínavé soutěže a zábavu.
Festival okurek v Suzdalu
Pro oslavu si vybrali malebné místo naproti Kremlu - na protějším břehu Kamenky. Národní příchuť okurkového veletrhu, pořádaného vedle autentických budov Muzea dřevěné architektury, vytváří zvláštní atmosféru.
Malebná a tradičně ruská krajina muzea dává svátku zvláštní tón, připomínající starověké jarmarky
Trochu historie
Myšlenka oslavit Den okurek patří zakladatelce Muzea Vladimir-Suzdal, bývalé generální ředitelce A. Aksyonové. Po návštěvě Finska na česnekovém festivalu dala muzejníkům úkol: přijít s něčím vlastním. Od pradávna byl Suzdal považován za brutnákovou velmoc, místní pěstitelé brutnáku a jejich produkty byli proslulí po celém Vladimirském kraji.
Okurka byla a zůstává hlavní zeleninou místní populace
Pěstování okurek je dnes hlavním zaměstnáním místních obyvatel. V roce 2001 se tedy objevily Okurkové slavnosti.
Okurkové slavnosti se konají od roku 2001
Kdy je den okurky
Festival se koná v létě, třetí sobotu v červenci. Touto dobou začíná hromadný sběr zeleně ze záhonů a okurkové pochoutky jsou hotové.
Tady je opravdový samosběrný ubrus: můžete vyzkoušet nakládané okurky a čerstvé okurky se zeleninou a bramborem
Okurkové slavnosti
Den okurek je vyhledávaným moderním svátkem s hlubokou historií, který uchovává bohaté tradice ruského lidu. Každý rok je připraven nový program, který návštěvníky zaujme pestrostí a zdatností. Má také trvalé atributy - hymnu, okurky, soutěže a rozloučení s okurkovou panenkou. Město se v tuto dobu mění: ulice jsou vyzdobeny jasnými plakáty, zní písně a hymny hlavní postavě oslavy - Ogurtovi Rassolovichovi.
Můžete se vyfotit s hlavním hrdinou dovolené a jeho přáteli
Tradičně Okurkový den začíná přehlídkou mistrů okurek nejen místních, ale i z mnoha oblastí.
Povinná součást dovolené - brutnákový průvod
Svátek probíhá ve formátu okurkového jarmarku - s obchodními pasážemi, slavnostmi, vystoupeními folklorních skupin, divadelními představeními. Program je velmi bohatý a je určen na celý den: starodávné rituály, soutěže, mistrovské kurzy pro děti i dospělé.
Lahodný pamlsek je nepostradatelným atributem ruské šmrncovní zábavy
Každý se může vyfotit v okurkovém obleku, projít se po pouťových řadách. Hosté mohou ochutnat čerstvé, nakládané, sušené okurky, exotický okurkový džem, dušené a okurkové koláče.
Návštěvníkům nabízíme ochutnat Okurkový dort
Zkušení pěstitelé brutnáku se podělí o kulinářské recepty a odhalí svá zahradnická tajemství.
V tento den mají hosté Suzdalu možnost vyzkoušet různé okurky: čerstvé, smažené, v koláčích a těstíčku
Návštěvníci si mohou zakoupit vtipná řemesla, zúčastnit se mistrovských kurzů nakládání okurek, carvingu - uměleckého krájení zeleniny.
Na veletrhu se můžete naučit vytvářet dekorativní kompozice a zátiší pomocí vyřezávání ze zeleniny
Děti budou mít zájem podílet se na tvůrčím procesu tvorby Akila-brutnáku.
Pro malé gurmány připravili pracovníci muzea dětské menu - workshopy výroby panenek Akila
Okurky nasolili v Rusi ve velkých dřevěných sudech a aby je lépe uchovali, ponořili amulet do nálevu. Byl vyroben z přírodní nebarvené tkaniny. Tajemství amuletu je v hořčičných semínkách, kterými se panenkám vycpávaly hlavy.Akila ponořila svou těžkou hořčičnou hlavu dolů do nálevu a po celou dobu skladování dezinfikovala okurky, aby se zabránilo vzniku plísní.
Svátek na počest okurky je nejen lahodný, ale také veselý, plný odvážných tanců, lidových chorálů a šibalských her.
Pytel na kládě - vzrušující soutěž v obratnosti a síle
Vystupují zde umělecké folklorní soubory, pořádají se vtipné soutěže: Největší okurka, nejslanější okurka, jemně slané tanečky.
Při zkoušení zelených okurkových šatů se zdá, že hosté svátku propadají opravdovému karnevalu
Pro děti připravený speciální program s divadelními představeními, komickými soutěžemi, starými hrami.
Na festivalu ožívají staré hry, kterých se děti s radostí účastní
Video: Suzdalský okurkový den
Slavnostní den končí rozloučením s okurkovou panenkou, která je poslána cestovat do nebe ve velkém balónu, aby se zde příští léto znovu setkala. Do kapsy zeleného pilotního obleku musí být umístěn dopis. Šťastlivec, který najde cestovatele, určitě dostane odměnu od organizátorů Okurkového dne.
Vyvrcholení prázdnin - let okurkové panenky v balónu
Roční Okurkový festival, který se zrodil v roce 2001 na zemi Vladimir, si zamiloval místní obyvatele i hosty a stal se skutečnou značkou Suzdalu. Okurkový den plný kulinářských dobrodružství, fascinujících podívaných a zábavy v pohádkové scenérii Muzea dřevěné architektury nenechá nikoho lhostejným.