Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Čerstvá zelenina nejen zdobí pokrmy a doplňuje jejich chuť, ale také nasycuje naše tělo nezbytnými vitamíny - v tomto ohledu si zvláštní pozornost zaslouží petržel, jejíž blahodárné vlastnosti nejsou známy každému. Ale tato rostlina, kterou znali staří Egypťané, mívala cenu zlata! A nyní se prospěšné vlastnosti petržele úspěšně využívají v lidovém léčitelství a kosmetologii a její úžasné chuťové vlastnosti jsou široce používány ve vaření.
Složení a léčivé vlastnosti petržele
Název petržel v překladu z latiny znamená „rostoucí na kameni“ – a tato rostlina skutečně dobře roste na kamenitých půdách a obecně je nenáročná.Petržel lze pěstovat jak na zahradě do podzimních mrazů, tak i doma na parapetu minimálně po celý rok, užitek petržele se tím nesníží.
A nyní se blíže podíváme na to, jak užitečná je petržel, jaké vitamíny a minerály obsahuje, jak ji nejlépe využít a zda vám konzumace této zahradní rostliny něco uškodí?
Pro mnohé se stává objevem, že petržel obsahuje téměř tolik karotenu jako mrkev a vitaminu C – ne méně než citron! Chcete-li získat denní normu kyseliny askorbové, stačí jíst pouze 50 g zelených výhonků. Petržel obsahuje kromě vitamínů A a C vitamíny B1, B2, B12, PP, kyselinu listovou, železo, hořčík, draslík, fosfor, vápník a mastné kyseliny.
Kromě vitamínů A a C petržel obsahuje vitamíny B1, B2, B12, PP, kyselinu listovou, železo, hořčík, draslík, fosfor, vápník a mastné kyseliny
Léčivé vlastnosti petržele:
- zlepšuje činnost nadledvinek a štítné žlázy;
- přítomnost inulinu zlepšuje metabolismus;
- má protizánětlivý účinek;
- posiluje krevní cévy;
- zajišťuje normální činnost mozku a metabolismus kyslíku;
- pomáhá při nemocech žaludku, dvanáctníku;
- stimuluje trávicí enzymy, navozuje chuť k jídlu a podporuje sytost;
- účinný při zánětech ledvin, onemocnění urogenitálního systému;
- dobré pro zrak;
- posiluje dásně;
- pomáhá překonat depresi a obnovit sílu.
Pití čerstvé šťávy je dobré pro zrakovou ostrost a zlepšení funkce mozku
Petržel je užitečné používat jak čerstvou, tak mraženou nebo sušenou, při přípravě různých pokrmů.Pocit hladu pomáhá mírnit odvar z petržele – stačí půl sklenice. Čerstvou šťávu je užitečné pít pro zrakovou ostrost a zlepšení mozkových funkcí nebo ji použít jako obklad na pohmožděniny a rozmačkaný list zelené petržele lze přiložit na včelí bodnutí.
Video o výhodách petržele
Kořen petržele stojí za zmínku samostatně - jeho blahodárné vlastnosti mají velký význam při léčbě onemocnění urogenitálního systému. Petrželová nať se používá při přípravě odvarů a nálevů nebo se přidává do vaření.
Video o výhodách kořenové petržele
U rostliny, jako je petržel, závisí přínos a poškození na tom, kolik se jí spotřebuje. Opatření je velmi důležité dodržovat, protože látka myristicin obsažená v zeleni může při „předávkování“ způsobit svalové křeče, bolesti hlavy, halucinace, nevolnost, nadměrné vzrušení a hubnutí. Kromě toho má petržel kontraindikace pro ty, kteří trpí urolitiázou nebo zánětem močového měchýře.
Jaké je využití petržele pro ženy a muže
Petržel je dlouhou dobu považován za samičí rostlinu, protože pomáhá normalizovat menstruační cyklus, zmírňuje příznaky premenstruačního syndromu a částečně odstraňuje bolestivé stavy v klimakteriu, uvolňuje psychické i fyzické napětí. Tento přínos petržele pro ženský organismus je dán vysokým obsahem hormonu podobné látky apiol, která působí jako hlavní ženský hormon - estrogen.
Předpokládá se, že petržel ovlivňuje hormonální rovnováhu v těle
Na ženskou krásu může mít skvělý vliv i petržel: masky s přídavkem zelené účinně čistí a bělí obličej, pomáhají vyrovnat se s akné a suchou pokožkou a použití odvarů vám umožní rychle se zbavit nadváha díky zlepšenému metabolismu.
Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny listové je petržel užitečná pro ženy při plánování těhotenství.Těhotné ženy by však měly konzumovat tuto rostlinu s velkou opatrností, protože může způsobit tonus dělohy, což může vést k ukončení těhotenství. Je dovoleno jíst ne více než jednu nebo dvě snítky petržele denně, pokud nehrozí potrat.Vitamínová petržel také vykazuje příznivé vlastnosti pro ženy po narození dítěte, pomáhá zvětšit objem mateřského mléka a činí výživu dítěte vyváženější.
Ale nejen petržel pomáhá ženám, zvláštní zmínku si zaslouží i přínosy pro muže.
Takže, k čemu je petržel dobrá pro muže:
- odvar z petržele z nahrubo nastrouhaného celeru, brambor a mrkve je výborný na léčbu kocoviny;
- tato skromná zahradní rostlina je silné afrodiziakum - je užitečné ji přidávat do jídla pro zvýšení potence a sexuální touhy (stačí dodržovat opatření, abyste se vyhnuli vedlejším účinkům popsaným výše);
- pravidelné vtírání petrželové masky do pokožky hlavy zmírňuje plešatost;
- čerstvé kořeny a semena petržele jsou nepostradatelné při zánětu prostaty, tonizují svaly prostaty, podporují rozpouštění a odstraňování kamenů.
Aby byly benefity petržele patrné, musíte ji pravidelně zařazovat do jídelníčku
Chcete-li vidět výhody petržele, přidávejte ji do pokrmů častěji nebo jezte čerstvou. Jen zkuste nasekanou petržel nenechávat déle než dvě hodiny, jinak se z ní začnou uvolňovat škodlivé látky.