Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Před Novým rokem musíte mít čas dokončit spoustu věcí: nakoupit dárky, vymyslet slavnostní outfit a naplánovat zajímavé akce. A pokud ještě musíte pracovat 31. prosince, pak na přípravu šik novoročního stolu prostě nebude čas. Rychlá příprava, ale velmi chutné a světlé pokrmy přijdou na záchranu.

Žampiony se světle zeleným dipem

První předkrm je připraven za pouhých 15-20 minut. Nejdelší proces je smažení hub, ale zatímco se houby smaží, můžete udělat zelený dip. Ingredience:
  • balení (500 g) čerstvých žampionů;
  • 2 syrová vejce;
  • 1 hrnek strouhanky;
  • 1 velká cibule;
  • 500 g zakysané smetany nebo hustého jogurtu bez cukru;
  • olej na smažení;
  • na svazku cibule a petrželky;
  • sůl a pepř podle chuti.
Vaření:
  1. Vyšleháme vejce se solí a pepřem.
  2. Houby nakrájejte na plátky, pokud jsou malé, můžete vařit celé.
  3. Houby namočte ve vejci, ob alte ve strouhance a smažte na oleji do měkka.
  4. Zatímco se smaží žampiony, připravte si zelenou omáčku - dip. Cibuli a bylinky umelte v mixéru, smíchejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem, podle chuti osolte.
Houby podávejte na širokém talíři s miskou nebo namočenou uprostřed. Namáčet si do něj můžete nejen žampiony. Tato omáčka je ideální na hranolky, tyčinky, čerstvou zeleninu.

Lavash rolky se sýrem

Lahodné malé rolky s roztaveným sýrem nenechají hosty lhostejnými. Podávají se nejlépe teplé, protože chutnají nejlépe. Také se vaří velmi rychle: 10-15 minut. Zatímco se vejce vaří, zpracujte všechny produkty. To ušetří 5-10 minut.Ingredience:
  • 2 lavash;
  • 4 vařená vejce;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • 3 polévkové lžíce zakysaná smetana nebo hustý jogurt bez cukru;
  • 2 svazky libovolných bylinek (jako je petržel a kopr);
  • olej na smažení;
  • sůl a pepř podle chuti.
Vaření:
  1. Zeleň nakrájíme nadrobno.
  2. Sýr a vejce nastrouháme na středním struhadle.
  3. Všechny ingredience smícháme, přidáme zakysanou smetanu nebo jogurt, sůl.
  4. Pita nakrájejte na čtverce asi 20 x 20 cm.
  5. Na každý z nich rovnoměrně rozetřeme nádivku a srolujeme.
  6. Opečte z obou stran na oleji.
Grilované závitky vypadají moc hezky. Pokud chcete snížit kalorie, místo smažení upečte svačinu v troubě a namažte ji vejcem.

Křupavé kuřecí prsty

Velmi rychlý a snadný recept na kuřecí maso. Můžete podávat jako předkrm, ale také jako hlavní jídlo. Ideální na párty s aktivními hosty, kdy není čas sedět u stolu. Ingredience:
  • 2 kuřecí řízky;
  • 1 lžíce strouhanky;
  • půl sklenice kefíru;
  • 2 stroužky česneku (lze nahradit sušeným granulovaným);
  • sůl a pepř podle chuti;
  • olej na smažení.
Vaření:
  1. Nakrájejte filet na podlouhlé proužky.
  2. Smíchejte strouhanku, sůl, koření. Pokrm bude vypadat velmi zajímavě, pokud do této směsi přidáte sezamová semínka.
  3. Ponořte každý plátek kuřecího řízku do kefíru, poté do obalovací směsi a smažte na pánvi dozlatova.
Toto jídlo lze ozdobit stejným způsobem jako žampiony: doprostřed velkého misky dejte rajčatovou omáčku nebo kečup a kolem dejte tyčinky.

Kuřecí řízek s ananasem a brokolicí

Pikantní tón - ananas - dává pokrmu slavnostní chuť. Volitelně ji můžete nahradit pomerančem, nebo si v obchodě koupit hotovou sladkokyselou omáčku a pokrm jí dochutit. Poté se doba vaření ještě zkrátí.Ingredience:
  • 2 kuřecí řízky;
  • 3-4 kolečka čerstvého nebo konzervovaného ananasu;
  • 400 g čerstvé nebo mražené brokolice;
  • olej na smažení;
  • sůl, pepř podle chuti.
Vaření:
  1. Filetek nakrájíme na malé kousky a smažíme na oleji asi 10 minut.
  2. Poté přidejte nakrájenou brokolici, ananas a opékejte dalších 6-8 minut, dokud nebude hotovo. Sůl a pepř podle chuti.
Dobrá příloha je rýže nebo špagety. Může být podáván jako samostatný pokrm v horké nebo studené formě. A když dochutíte majonézou, dostanete salát.

Kuřecí salát s celerem

Tento lahodný a zdravý salát je připraven během několika minut. Zajímavý je způsob podávání - na kolečko jablka. Jeho výhodou je, že je docela uspokojující. Nemůžete vařit velkou porci. Ingredience:
  • 2 kuřecí řízky;
  • 3 velká zelená jablka;
  • 1 celerová tyčinka;
  • 50g vlašských ořechů;
  • 50g rozinek;
  • 2 polévkové lžíce zakysaná smetana;
  • 2 polévkové lžíce majonéza;
  • šťáva z půlky citronu;
  • olej na smažení;
  • sůl, pepř podle chuti.
Vaření:
  1. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky, orestujeme na oleji a vychladíme, zatímco děláme ostatní ingredience.
  2. Nakrájejte celer nadrobno.
  3. Přidejte majonézu, zakysanou smetanu, rozinky, nasekané vlašské ořechy, kuřecí maso, sůl a pepř.
  4. Vše dobře promíchejte.
  5. Jablka zbavte jádřinců a nakrájejte je na plátky silné asi 5 mm.
  6. Položte jablko na velký talíř, pokapejte citronovou šťávou a potřete směsí.
Můžete ozdobit semínky granátového jablka, nasekanými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

Salát z tuňáka a fazolí

Kombinace tuňáka, fazolí a okurky dodává tomuto salátu originální chuť. Nikdo nezůstane lhostejný. A samozřejmě to uvaříte velmi rychle: stačí deset minut. Ingredience:
  • 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě;
  • 1 konzerva bílých fazolí;
  • 2 okurky a 1 čerstvá okurka;
  • 1 malá cibule;
  • 1 polévková lžíce balzamikový ocet (můžete použít i běžný stolní ocet);
  • olivový olej na zálivku;
  • sůl, pepř podle chuti.
Vaření:
  1. Sceďte tuňáka a fazole a smíchejte je dohromady.
  2. Přidejte na kostičky nakrájené okurky a cibuli.
  3. Oblékněte octem, olejem, solí a pepřem.
Pokud není čas na přípravu novoročních dobrot, nespěchejte s nákupem hotových jídel. Zapište si všechny ingredience z receptů a jděte do obchodu. Doslova za hodinu kuchyňských prací můžete prostřít stůl a pohostit nejen svou rodinu, ale i hosty.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Pěstování a péče