Jen málokteré novoroční menu se obejde bez masových předkrmů. Nejčastěji si hospodyňky vybírají recepty, které nabízejí minimum surovin a rychlou přípravu. Zvažte v článku 5 salátů s masem, které nenechají nikoho lhostejným.

Salát "Anastasia"

Toto jídlo zahrnuje použití několika druhů masa. Ale tajemstvím úspěšného vaření je, že všechny ingredience jsou nakrájeny na proužky. Ingredience:
  • šunka - 300 g;
  • kuřecí prsa - 1 kus;
  • malá hlávka čínského zelí - 1 ks;
  • mrkev na korejský způsob - 200 g;
  • vejce - 3 ks;
  • majonéza;
  • vlašské ořechy - 30 g.
Vaření:
  1. Nakrájejte zelí najemno, dejte do hluboké mísy.
  2. Šunku a vařená prsa nakrájíme na dlouhé nudličky, přidáme do zelí spolu s mrkví.
  3. Rozšleháme vejce, přidáme 40 ml. voda a 1 polévková lžíce. mouka. Připravte si 2 omelety, vychladněte a nakrájejte na nudličky.
  4. Vše smícháme, přidáme sůl a majonézu.
Salát můžete ozdobit vlašskými ořechy."

Idylický salát"

Toto jídlo se ukáže jako velmi šťavnaté a jemné, a co je nejdůležitější, jeho příprava nezabere mnoho času. Ingredience:
  • vejce - 2 ks;
  • vepřové maso - 150g;
  • čerstvá okurka - 1 kus;
  • jablkově zelená - 1 kus;
  • česnek - 2 stroužky;
  • majonéza.
Postup:
  1. Vejce rozšlehejte metličkou, přidejte sůl a pepř.
  2. Na pánvi opečte vaječnou palačinku.
  3. Po uvaření maso nakrájíme na nudličky.
  4. Položte první vrstvu masa na misku a potřete majonézou.
  5. Položte druhou vrstvu okurek, nakrájejte na proužky, namažte majonézou.
  6. Třetí vrstva je jablko, nakrájené na nudličky, také namazané majonézou.
  7. Hotový salát posypte nakrájenou palačinkou a ozdobte bylinkami.
"

Srdcový salát"

Lahodné a uspokojující jídlo, skládající se z následujících ingrediencí:
  • prasečí srdce - 1 kus;
  • středně velká cibule a mrkev - každá po 1;
  • malá nakládaná okurka - 2 kusy;
  • rostlinný olej na smažení - 40 ml;
  • sůl, černý pepř podle chuti.
Pro tankování potřebujete:
  • zakysaná smetana - 20 ml;
  • hořčice - 1/2 polévkové lžíce. l.;
  • česnek - 1 stroužek.
Vaření:
  1. Srdce dejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Jakmile se voda vaří, odstraňte pěnu, snižte plamen, osolte a vařte 1 hodinu.
  2. 5-10 minut před vařením přidejte bobkový list a pepř.
  3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, orestujeme na pánvi s mrkví do zlatova.
  4. Uvařené srdce nakrájíme na nudličky, spojíme se zeleninou.
  5. Okurky také nakrájené na proužky a přidat ke zbytku ingrediencí.
  6. Pro přípravu omáčky smíchejte zakysanou smetanu, hořčici a nasekaný česnek.
  7. Salát promíchejte výsledným dresinkem a podávejte.
"

Andižanský salát"

Produkty:
  • majonéza z křepelčích vajec - 100g;
  • hovězí maso - 0,3 kg.;
  • vejce - 3 ks;
  • bílá ředkev, například: daikon, bílý tesák nebo Margelan - 0,1 kg.;
  • mrkev, okurka - každá 1;
  • bílé zelí - 0,1 kg;
  • stolní ocet - 20 ml;
  • voda - 120 ml;
  • sůl, pepř směs podle chuti.
Vaření:
  1. Mrkev a ředkvičky omyjte, vložte na 15 minut do roztoku octa a vody.
  2. Nakrájejte zelí na tenké nudličky, okurku na nudličky.
  3. Mrkev a ředkvičky vymačkáme, nakrájíme na nudličky, přidáme k okurce a zelí.
  4. Nakrájejte vejce, přidejte ke zbytku ingrediencí.
  5. Salát potřeme majonézou a vše promícháme.
  6. Navrch posypte pepřovou směsí.

Německý pivní salát

Produkty:
  • majonéza z křepelčích vajec - 50g;
  • uzená klobása - 0,1 kg.;
  • mrkev - 1 kus;
  • nakládaná okurka - 0,1 kg.;
  • fazole v konzervě - 0,1 kg;
  • žitný chléb - 0,1 kg.;
  • listy salátu - 3 kusy;
  • petržel, sůl.
Vaření:
  1. Předvaříme mrkev, nakrájíme na kostičky.
  2. Nakrájejte klobásu a okurky na tenké nudličky.
  3. K uvedeným výrobkům přidejte natrhané listy salátu a nasekanou petrželku.
  4. Zaveďte fazole a vše dochuťte majonézou.
  5. Před podáváním je potřeba chléb nakrájet na plátky, osolit a usušit v troubě. Pokrm posypte žitnými krutony.

Kategorie:

Pěstování a péče