Vaření mnoha pokrmů vyžaduje velké fyzické a finanční úsilí. Podělíme se s vámi o tajemství, jak chutně a levně můžete ozdobit sváteční stůl.
Salát s paprikou a krabími tyčinkami
Složení:
- kuřecí vejce - 4 ks.;
- krabí tyčinky nebo krabí maso - 350 g;
- okurky - 2 ks;
- sladká paprika - 200 g;
- strouhaný tvrdý sýr - 250 g;
- tučná smetana - 3 polévkové lžíce. l.;
- limetková šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
- čerstvá zelenina;
- česnek, sůl, koření.
Vaření:
- Bulharské papriky, vejce, okurky, krabí tyčinky, paprika nakrájená na kostičky a vložená do salátové mísy.
- Přidejte nastrouhaný sýr, najemno nasekaný česnek a petrželku.
- Salát dochuťte solí, kořením, smetanou, limetkovou šťávou. Vše smícháme.
- Ozdobte zelí, plátky limetky.
Salát s paprikou, vejci a zelenou cibulkou
Složení:
- vařená vejce - 3 ks.;
- paprika - 150 g;
- zelená, zelená cibule - každá 2-3 stonky;
- přírodní jogurt - 50 ml;
- olivový olej - 20 ml;
- Francouzská hořčice - 10g;
- sůl, pepř, pikantní koření - dle chuti.
Vaření:
- Vejce a papriku nakrájíme na kostičky a přendáme do misky.
- Posíláme tam i najemno nakrájenou cibuli a petrželku.
- Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku.
- Přelité hořčicí, jogurtem a olivovým olejem.
- Ozdobte plátky papriky a bylinkami.
Salát s paprikou a cizrnou
Složení:
- paprika - 300 g;
- okurka - 200 g;
- konzervovaná cizrna - 350g;
- 100g rozinek;
- pár stroužků česneku;
- cilantro;
- jablečný ocet - 2,5 lžíce. l.;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
- uzená paprika - 1 lžička;
- tahini - 3 polévkové lžíce. l.;
- sůl, koření.
Vaření:
- Bulharský pepř a okurka nakrájené na malé kousky.
- Přidejte konzervovanou cizrnu, rozinky, nasekaný česnek a koriandr.
- Sůl, pepř podle chuti; dochutíme octem, uzenou paprikou, tahini, citronovou šťávou. Vše smícháme.
Salát s paprikou, hovězím masem a okurkami
Složení:
- hovězí dřeň - 500 g;
- okurka - 250 g;
- paprika - 180 g;
- 1 pórek;
- 2 stroužky česneku;
- 5 st. l. rostlinný olej;
- 1 lžička sůl;
- 1 lžička cukr; 1 lžička. koriandr;
- 3 sv. l. sójová omáčka;
- 2 lžičky vinný ocet;
- černý pepř - podle chuti.
Vaření:
- Nakrájejte okurky na dlouhé plátky. Poté posypeme solí a necháme vylouhovat šťávu. Po 20 minutách tekutinu slijeme a okurky posypeme pepřem, koriandrem, nasekaným česnekem.
- Začínáme hovězí maso. Nakrájejte na tenké tyčinky a smažte pár minut na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a dusíme další minutu. Poté vložíme papriku nakrájenou na proužky, zalijeme sójovou omáčkou a dusíme další 2 minuty.
- Vzniklou hmotu dáme na plátky okurek, dochutíme octem, černým pepřem a cukrem. Uchovávejte v chladu 20-30 minut, podávejte.
Colosseum salát s paprikou a fazolemi
Složení:
- zelené fazolky chřest - 200 g;
- 1 šalotka;
- sladká paprika - 240 g;
- šunka - 400 g;
- kukuřice v konzervě - 250 g;
- majonéza, sůl, feferonka - dle chuti.
Vaření:
- Fazole vařte 15 minut v osolené vodě. Poté fazole hodíme na síto, zalijeme studenou vodou a nakrájíme na malé kousky.
- Všechny komponenty nakrájejte na tenké proužky.
- Přidání konzervované kukuřice.
- Dochucené kořením a majonézou. Všechny ingredience smícháme.