Všichni letní obyvatelé samozřejmě znají okurky, rajčata, zelí, mrkev a řepu. Vysazují se každý rok a šetří tak rodinu, aby nemusela utrácet peníze za stejné produkty v obchodech. Existují však exotické plodiny, které se pěstují stejně snadno, ale všichni sousedé budou závidět.
Toto je nejoblíbenější exotická zelenina mezi letními obyvateli. Říká se mu také africká okurka nebo želé meloun. Pochází z Afriky, je naprosto nenáročná a většinou neonemocní, plody dozrávají za pouhých 120 dní (jako pozdně dozrávající rajčata), takže rostlina je ideální do středního pruhu. Kultura patří k vinné révě, takže je nejlepší zasadit kýlu vedle altánu nebo poblíž plotu.Bude to nádherná dekorace zahrady, zvláště když začne plodit. Neobvyklé ovoce okamžitě upoutá pozornost. Chuť kiwana je neobvyklá. Vypadá jako kříženec mezi okurkou, limetkou, avokádem a banánem. Zralé plody lze konzumovat přímo z keře. Stačí je rozdělit na dvě části a obsah sníst lžící. Jako svačina se dužina smíchá s měkkým sýrem a namaže se na chleba. Plody, které nestihnou dozrát, se nakládají jako okurky. Jejich chuť je podobná a ve sklenici vypadá jídlo velmi působivě.
Rostlina patří do čeledi tykvovité. Je to také popínavka, která dokonale ozdobí každý altán, verandu, zeď nebo plot. Roste rychle, dobře se rozvětvuje a zcela oplétá oporu, není náladová. Má velmi malé plody, které v dyne nedorůstají více než 2,5 centimetru. Chutná jako okurka, takže ho hospodyňky často nakládají a solí. Plody dozrávají za 75 dní, melotria se proto hodí do míst, kde je léto krátké.Pro pěstování mezi rostlinami musíte nechat asi 50 centimetrů. Miluje slunce, takže je lepší přistát na slunečné straně. Péče vyžaduje totéž, co jednoduché okurky.
Od obyčejné ředkvičky se liší tím, že k jídlu se nepoužívají lusky, ale okopaniny. Chutná jako ředkvička, ale obsahuje více kořenitosti. Mladí lidé to potřebují jíst. Při přeexponování a oříznutí pozdě budou lusky drsné a příliš ostré. Vzhledově se výrazně liší od ředkvičky. Jsou to husté a dobře živené keře přes 2 metry vysoké a asi metr v průměru. Pokud není podpora, padají na jednu stranu, takže je lepší je svázat. Rostlina může jíst nejen lusky, ale také listy s květy. Dělají skvělé ozdoby do salátů. Kořenová zelenina je také jedlá. Dosahují poměrně velkých rozměrů a dosahují až celého kilogramu. Kultura dobře snáší teplo a přežije i sucho.
Svým vzhledem připomíná chufa peckovici. Říká se mu také „zemní mandle“. Patří do rodiny ostřic a má oříškovou chuť. Chufu lze nazvat nejvybíravější rostlinou mezi exotickými. I za špatného počasí a bez pečlivé péče vytvoří až 60 podzemních uzlů. S příznivým létem se jejich počet zvýší na 150 kusů. Ve velmi horkém létě potřebuje chufa stále pravidelné zalévání. Nesmí se používat hnojiva.
Fazole jicama nebo yam jsou podobné známým fazolím. Má stejné listy, stejná květenství (nejčastěji šeřík) a podobné lusky. Je pravda, že jsou jedovaté, takže je nežádoucí je jíst. Nejchutnější a nejzdravější z ní je podzemní. Hlízy fazolí Yam lze přirovnat k bramborám a ředkvičkám. Mají hrubou slupku, kterou je třeba odstranit, a také šťavnatou a křupavou dužinu s lehce nasládlou dochutí.Chutná jako kříženec mrkve, ředkvičky a jablka.Čerstvá kořenová zelenina se obvykle nakrájí na tenké plátky nebo malé kostičky, pokape citronovou šťávou a přidá do salátů. Jicama se také vaří jako příloha. Hlíza si zachovává svou šťavnatost a zůstává křupavá. Na rozdíl od brambor obsahuje málo kalorií, a tak si oblíbí ti, kteří volí dietní jídlo. Zraje za 120 dní. Můžete ho uchovávat v lednici nebo ve sklepě, ale vydrží jen měsíc nebo dva. Nejlepší možností by bylo zmrazení na zimu.
Kivano
Toto je nejoblíbenější exotická zelenina mezi letními obyvateli. Říká se mu také africká okurka nebo želé meloun. Pochází z Afriky, je naprosto nenáročná a většinou neonemocní, plody dozrávají za pouhých 120 dní (jako pozdně dozrávající rajčata), takže rostlina je ideální do středního pruhu. Kultura patří k vinné révě, takže je nejlepší zasadit kýlu vedle altánu nebo poblíž plotu.Bude to nádherná dekorace zahrady, zvláště když začne plodit. Neobvyklé ovoce okamžitě upoutá pozornost. Chuť kiwana je neobvyklá. Vypadá jako kříženec mezi okurkou, limetkou, avokádem a banánem. Zralé plody lze konzumovat přímo z keře. Stačí je rozdělit na dvě části a obsah sníst lžící. Jako svačina se dužina smíchá s měkkým sýrem a namaže se na chleba. Plody, které nestihnou dozrát, se nakládají jako okurky. Jejich chuť je podobná a ve sklenici vypadá jídlo velmi působivě.
Drsná Melotria
Rostlina patří do čeledi tykvovité. Je to také popínavka, která dokonale ozdobí každý altán, verandu, zeď nebo plot. Roste rychle, dobře se rozvětvuje a zcela oplétá oporu, není náladová. Má velmi malé plody, které v dyne nedorůstají více než 2,5 centimetru. Chutná jako okurka, takže ho hospodyňky často nakládají a solí. Plody dozrávají za 75 dní, melotria se proto hodí do míst, kde je léto krátké.Pro pěstování mezi rostlinami musíte nechat asi 50 centimetrů. Miluje slunce, takže je lepší přistát na slunečné straně. Péče vyžaduje totéž, co jednoduché okurky.
Sladká ředkev
Od obyčejné ředkvičky se liší tím, že k jídlu se nepoužívají lusky, ale okopaniny. Chutná jako ředkvička, ale obsahuje více kořenitosti. Mladí lidé to potřebují jíst. Při přeexponování a oříznutí pozdě budou lusky drsné a příliš ostré. Vzhledově se výrazně liší od ředkvičky. Jsou to husté a dobře živené keře přes 2 metry vysoké a asi metr v průměru. Pokud není podpora, padají na jednu stranu, takže je lepší je svázat. Rostlina může jíst nejen lusky, ale také listy s květy. Dělají skvělé ozdoby do salátů. Kořenová zelenina je také jedlá. Dosahují poměrně velkých rozměrů a dosahují až celého kilogramu. Kultura dobře snáší teplo a přežije i sucho.
Chufa
Svým vzhledem připomíná chufa peckovici. Říká se mu také „zemní mandle“. Patří do rodiny ostřic a má oříškovou chuť. Chufu lze nazvat nejvybíravější rostlinou mezi exotickými. I za špatného počasí a bez pečlivé péče vytvoří až 60 podzemních uzlů. S příznivým létem se jejich počet zvýší na 150 kusů. Ve velmi horkém létě potřebuje chufa stále pravidelné zalévání. Nesmí se používat hnojiva.
Jicama fazole
Fazole jicama nebo yam jsou podobné známým fazolím. Má stejné listy, stejná květenství (nejčastěji šeřík) a podobné lusky. Je pravda, že jsou jedovaté, takže je nežádoucí je jíst. Nejchutnější a nejzdravější z ní je podzemní. Hlízy fazolí Yam lze přirovnat k bramborám a ředkvičkám. Mají hrubou slupku, kterou je třeba odstranit, a také šťavnatou a křupavou dužinu s lehce nasládlou dochutí.Chutná jako kříženec mrkve, ředkvičky a jablka.Čerstvá kořenová zelenina se obvykle nakrájí na tenké plátky nebo malé kostičky, pokape citronovou šťávou a přidá do salátů. Jicama se také vaří jako příloha. Hlíza si zachovává svou šťavnatost a zůstává křupavá. Na rozdíl od brambor obsahuje málo kalorií, a tak si oblíbí ti, kteří volí dietní jídlo. Zraje za 120 dní. Můžete ho uchovávat v lednici nebo ve sklepě, ale vydrží jen měsíc nebo dva. Nejlepší možností by bylo zmrazení na zimu.