Zapálené zahrádkáře neomrzí dokazování, že zelenina je mnohem výhodnější pěstovat než kupovat. A tady se nemůžete hádat: pokud existuje suterén, který vám umožní zachránit sklizeň, rodinný rozpočet nebude čelit mezeru.
Pěstování těchto rostlin koření je výhodné z ekonomického i praktického hlediska. Mladá cibule, která je obvykle zasazena do země, je poměrně levná a roste rychle a bez další péče. Jen několik řádků může poskytnout rodině zelenou cibulku na začátku léta. Některé cibulky se nechají v zemi, aby na podzim sesbíraly zralý tuřín s hnědou slupkou.Česnek je další prospěšná plodina. Jedna hlávka jarního česneku obsahuje 5-10 stroužků. Zasazením 1 hřebíčku do země získáte 1 novou hlávku za sezónu. Můžete si tak zajistit pikantní zeleninu nejen k jídlu, ale také k semenům. Typická rodina o 3-4 lidech pravděpodobně nebude potřebovat na zimu hodně česneku. Proto stačí vysadit pouze 3-4 řady zubů. Stejně jako cibule, česnek prakticky neonemocní a nepotřebuje zvláštní péči.
Tyto okopaniny, s výjimkou ředkvičky, lze skladovat celou zimu. Je nutné kompetentně přistupovat k organizaci lůžek. To umožní i na malé chalupě vypěstovat úrodu, která vystačí na celou zimu. Ředkev je brzy dozrávající zelenina. Existují odrůdy, které plně dozrávají za 3 týdny. Aby se čerstvé kořenové plodiny těšily dlouhou dobu, je lepší je zasadit v několika fázích, jeden řádek po druhém. Výsadby se okamžitě posypou dřevěným popelem, aby mladé klíčky nežraly brukvovité blechy.Mrkev a řepa jsou také považovány za nenáročné na pěstování. Na jaře se vysévají do mělkých drážek, poté se půda několikrát uvolní a plevel se odstraní. Když vrcholy dosáhnou výšky 10-15 cm, nebudou tyto postupy potřeba.Chcete-li plně poskytnout rodině tuto zeleninu, stačí zasadit 5 řádků každé plodiny. Délka každé řady je přibližně 1 metr. Řepa a mrkev netrpí mrazem, škůdci ji poškodí jen zřídka a celou zimu se úspěšně skladují v suchém sklepě.
Abyste v létě neustále kupovali čerstvé okurky na salát, stačí si koupit pytel semen a vybavit zahradní postel v zemi. Jeden sáček obvykle obsahuje asi 30 semen, ze kterých se vytvoří stejný počet keřů. Je lepší zvolit vysoce výnosnou odrůdu, která je odolná vůči mrazu a nedostatku vlhkosti. Pak bude možné z jednoho levného sáčku semen pěstovat okurky na salát, konzervaci a dokonce i prodej přebytků.Dýně je obecně všestranná zelenina. Jeho silné biče rostou velmi rychle. Někteří letní obyvatelé ji proto dokonce využívají k vyplnění volného místa na zahradě. Kultura potřebuje uvolnění a odplevelení pouze v počátečních fázích kultivace. Na podzim, z několika keřů, bude možné sbírat 2-3 desítky plodů. Je lepší skladovat plodinu v suchém a ne příliš chladném suterénu. Z dýňové dužiny se vaří kaše, polévky, džemy a kandované ovoce. A velká semínka milují všichni, mladí i staří. Kromě toho se dýňová semínka používají v lidovém léčitelství jako účinný prostředek proti parazitům.
Pěstování zelí se nemusí zdát příliš výnosné, protože se pěstuje sadební metodou. Pokud ale sazenice nekupujete, ale pěstujete v bytě nebo malém skleníku, hodně ušetříte. Výhodou bílého zelí, zejména pozdních odrůd, je, že může na zahradě zůstat až do prvních podzimních mrazíků.Hlávky zelí jsou položeny na police suterénu nebo zavěšeny za kořeny. Pak se nebudou navzájem kontaktovat a zůstanou až do jara.
Fanoušci sladké vařené kukuřice by ji rozhodně měli zkusit pěstovat ve svém venkovském domě. Tato obilovina rychle stoupá, téměř neonemocní. Během sezóny můžete z jedné dospělé rostliny nasbírat velké 2-3 hlávky zelí. Bohužel čerstvou kukuřici nelze skladovat ve sklepě. Ale milovníci salátů s konzervovanými cereáliemi mohou vždy konzervovat zrna ve sklenicích. Po sterilizaci je takový polotovar úspěšně skladován po dobu 8-10 měsíců.
Majitelé letních chat by rozhodně měli vysadit rajčata, papriky a lilky. To je výhodné i v případě, že nebylo možné jejich sazenice vypěstovat vlastními silami. Vysazením pouze 10-20 keřů každé plodiny můžete nejen poskytnout své rodině čerstvou zeleninu, ale také získat suroviny pro zimní sklizeň.Na rozdíl od zelí, z jehož semenáčku vzniká pouze jedna vidlička, rajčata, lilky a papriky plodí neustále. Zbývá pouze sbírat plody včas a poslat je ke zpracování.
Cibule a česnek
Pěstování těchto rostlin koření je výhodné z ekonomického i praktického hlediska. Mladá cibule, která je obvykle zasazena do země, je poměrně levná a roste rychle a bez další péče. Jen několik řádků může poskytnout rodině zelenou cibulku na začátku léta. Některé cibulky se nechají v zemi, aby na podzim sesbíraly zralý tuřín s hnědou slupkou.Česnek je další prospěšná plodina. Jedna hlávka jarního česneku obsahuje 5-10 stroužků. Zasazením 1 hřebíčku do země získáte 1 novou hlávku za sezónu. Můžete si tak zajistit pikantní zeleninu nejen k jídlu, ale také k semenům. Typická rodina o 3-4 lidech pravděpodobně nebude potřebovat na zimu hodně česneku. Proto stačí vysadit pouze 3-4 řady zubů. Stejně jako cibule, česnek prakticky neonemocní a nepotřebuje zvláštní péči.
Mrkev, řepa a ředkvičky
Tyto okopaniny, s výjimkou ředkvičky, lze skladovat celou zimu. Je nutné kompetentně přistupovat k organizaci lůžek. To umožní i na malé chalupě vypěstovat úrodu, která vystačí na celou zimu. Ředkev je brzy dozrávající zelenina. Existují odrůdy, které plně dozrávají za 3 týdny. Aby se čerstvé kořenové plodiny těšily dlouhou dobu, je lepší je zasadit v několika fázích, jeden řádek po druhém. Výsadby se okamžitě posypou dřevěným popelem, aby mladé klíčky nežraly brukvovité blechy.Mrkev a řepa jsou také považovány za nenáročné na pěstování. Na jaře se vysévají do mělkých drážek, poté se půda několikrát uvolní a plevel se odstraní. Když vrcholy dosáhnou výšky 10-15 cm, nebudou tyto postupy potřeba.Chcete-li plně poskytnout rodině tuto zeleninu, stačí zasadit 5 řádků každé plodiny. Délka každé řady je přibližně 1 metr. Řepa a mrkev netrpí mrazem, škůdci ji poškodí jen zřídka a celou zimu se úspěšně skladují v suchém sklepě.
Dýně a okurky
Abyste v létě neustále kupovali čerstvé okurky na salát, stačí si koupit pytel semen a vybavit zahradní postel v zemi. Jeden sáček obvykle obsahuje asi 30 semen, ze kterých se vytvoří stejný počet keřů. Je lepší zvolit vysoce výnosnou odrůdu, která je odolná vůči mrazu a nedostatku vlhkosti. Pak bude možné z jednoho levného sáčku semen pěstovat okurky na salát, konzervaci a dokonce i prodej přebytků.Dýně je obecně všestranná zelenina. Jeho silné biče rostou velmi rychle. Někteří letní obyvatelé ji proto dokonce využívají k vyplnění volného místa na zahradě. Kultura potřebuje uvolnění a odplevelení pouze v počátečních fázích kultivace. Na podzim, z několika keřů, bude možné sbírat 2-3 desítky plodů. Je lepší skladovat plodinu v suchém a ne příliš chladném suterénu. Z dýňové dužiny se vaří kaše, polévky, džemy a kandované ovoce. A velká semínka milují všichni, mladí i staří. Kromě toho se dýňová semínka používají v lidovém léčitelství jako účinný prostředek proti parazitům.
zelí
Pěstování zelí se nemusí zdát příliš výnosné, protože se pěstuje sadební metodou. Pokud ale sazenice nekupujete, ale pěstujete v bytě nebo malém skleníku, hodně ušetříte. Výhodou bílého zelí, zejména pozdních odrůd, je, že může na zahradě zůstat až do prvních podzimních mrazíků.Hlávky zelí jsou položeny na police suterénu nebo zavěšeny za kořeny. Pak se nebudou navzájem kontaktovat a zůstanou až do jara.
Kukuřice
Fanoušci sladké vařené kukuřice by ji rozhodně měli zkusit pěstovat ve svém venkovském domě. Tato obilovina rychle stoupá, téměř neonemocní. Během sezóny můžete z jedné dospělé rostliny nasbírat velké 2-3 hlávky zelí. Bohužel čerstvou kukuřici nelze skladovat ve sklepě. Ale milovníci salátů s konzervovanými cereáliemi mohou vždy konzervovat zrna ve sklenicích. Po sterilizaci je takový polotovar úspěšně skladován po dobu 8-10 měsíců.
Rajčata, papriky a lilky
Majitelé letních chat by rozhodně měli vysadit rajčata, papriky a lilky. To je výhodné i v případě, že nebylo možné jejich sazenice vypěstovat vlastními silami. Vysazením pouze 10-20 keřů každé plodiny můžete nejen poskytnout své rodině čerstvou zeleninu, ale také získat suroviny pro zimní sklizeň.Na rozdíl od zelí, z jehož semenáčku vzniká pouze jedna vidlička, rajčata, lilky a papriky plodí neustále. Zbývá pouze sbírat plody včas a poslat je ke zpracování.