Palivové dřevo různých druhů stromů má různé fyzikální a mechanické vlastnosti, své vlastní vlastnosti. Některé se hodí lépe pro účely vytápění, jiné mají naopak nízkou výhřevnost.

Bříza

Březové palivové dříví je nejoblíbenějším palivovým dřívím již několik staletí v řadě. Bříza je tvrdé dřevo a je na druhém místě za dubem, pokud jde o množství generovaného tepla. Protože toto dřevo obsahuje hodně pryskyřice, není vhodné k tavení. Březové palivové dříví hoří velmi dlouho a plamen je vždy vysoký a rovnoměrný. Při spalování se však uvolňuje velké množství hoření, které se následně usazuje na komíně. Jsou skladovány několik let, poté ztratím velké množství užitečných vlastností.Předpokládá se, že aroma, které bříza vydává při hoření, příznivě působí na dýchací cesty a chrání před mnoha nemocemi.

Aspen

Palivové dřevo osika neprodukuje saze. Často se používají k prevenci stavu komína. Pokud je hodíte na dubové nebo březové palivové dříví, budou dobře hořet a vydávají slušné teplo po dlouhou dobu. Samy o sobě dávají málo tepla, ale hoří vysokým, rovnoměrným plamenem. Tato vlastnost byla zaznamenána ve starověku a začala se používat ke spalování sazí v komínech. Suché slupky brambor byly umístěny také na osikové palivové dříví: tímto způsobem se vrstva sazí rychleji uvolnila a odpařila se spolu s kouřem.

Třešeň, jablko a jalovec

Palivové dřevo z jabloňového dřeva je považováno za dobrý zdroj tepla, udržuje teplo po dlouhou dobu a má vysoký přenos tepla. Navíc nekouří a vydávají příjemnou vůni. Obvykle se jablečné dřevo používá k vaření masa nebo ryb v udírnách, protože se ho hodně vypálí a je obtížné ho získat.Podobné vlastnosti mají třešně a další ovocné stromy. Pěkně voní, ale kouře z nich je mnohonásobně více. Pokud jde o jalovec, polena z tohoto keře jsou vhodná především k uzení. Dodávají uzeninám atraktivní zlatavou barvu a zvláštní aroma. Jalovcový kouř má dezinfekční vlastnosti. Vaření na něm obvykle zahrnuje kombinaci několika druhů stromů a bylin, protože zpracování pouze jalovcového kouře dodává pokrmu chuť, kterou nebude chutnat každému.

Kategorie: