- FazoleFazole jsou výživný a zdravý produkt. Navíc jejich semena nejsou drahá, jsou nenáročná – sazenice rychle klíčí a při pěstování nevyžadují zvláštní péči. Nejběžnější odrůdy jsou hrách, fazole a fazole. Sušené fazole lze dusit, přidávat do polévek a salátů a dokonce i na řízky. Fazole jsou chutné čerstvé. Zelený hrášek lze zavařit a zmrazit, přidat do salátů nebo jíst jako přílohu.
- MelounyVšechny melouny jsou také extrémně vybíravé. Vysazením jen pár keřů cukety, tykve nebo dýně zajistíte celé rodině zdravou zeleninu na celý rok. Z dýně se vyrábí marmeláda nebo se skladuje čerstvá. V teplé místnosti s nízkou vlhkostí se zelenina skladuje déle než 6 měsíců. Cuketu a tykev můžeme zavařit a zamrazit.
- ZelíZelí je náročnější na pěstování, protože vyžaduje sazenice. Obecně ale všechny druhy této zeleniny pomohou zpestřit jídelníček v době krize. Vysadíte-li například 10-15 keřů raného a pozdního bílého zelí, získáte zeleninu na čerstvý salát a suroviny na zimní sklizeň. Květák a kedlubna jsou na pěstování rozmarnější. Často je napadají choroby a škůdci, ale vyzrálé vidličky lze zmrazit a poté dusit, vařit nebo péct. Kapusta, růžičková kapusta a brokolice se pěstují stejným způsobem. Část sklizně se ihned spotřebuje a část se zmrazí nebo uchová na zimu.
- BramboryBrambory jsou hlavní zeleninou na našem stole. Samopěstování této plodiny pomůže ušetřit na obilovinách. Na rozdíl od luštěnin a melounů si s tím ale budete muset pohrát. Tato rostlina potřebuje několik kypření, pahorkování a zpracování od mandelinky bramborové. Dávejte však na to pozor, a to i z malé oblasti, můžete shromáždit několik pytlů plodin, což stačí k nakrmení celé rodiny na několik měsíců.
- CibuleProces pěstování této plodiny je jednoduchý. Na záhon stačí umístit malé cibulky a sazenice několikrát odplevelit a zkypřít půdu kolem nich. Výsledkem je vysoce výživná sada zeleniny a bylinek. Protože v procesu růstu získáte šťavnaté zelené peří, které lze jíst čerstvé nebo zmrazené na zimu, a když je plně zralé - cibuli, která bude sloužit jako zásoba vitamínů pro chladné období a bude také doplňkem mnoha nádobí. Po důkladném vysušení se dlouho skladuje.
- ČesnekPrincip pěstování česneku je téměř stejný jako u cibule. Kromě samotných voňavých hlaviček lze ze zahrádky získat i šípky česneku. Dají se vařit a dusit na pánvi s kořením a lze je i nakládat a konzervovat na zimu. Po dozrání získáte další zeleninu bohatou na vitamíny. Musí se také sušit na čerstvém vzduchu, poté může být dlouhodobě skladován v suché chladné místnosti.
- MrkevMrkev je přítomna v mnoha pokrmech, takže se rozhodně vyplatí zasadit ji do země. Abyste však získali dobrou sklizeň této zeleniny, je nutné vzít v úvahu některé nuance. Od zasazení semínek mrkve po vyklíčení uplyne dlouhá doba. Pro urychlení procesu se 10-14 dní před tím vloží do gázového sáčku a zaryjí se do země do hloubky rýčového bajonetu.
- OkurkyOkurky jsou vysoce výnosné a odolné vůči chorobám. Jedno balení obvykle obsahuje asi 30 semen, z nichž většina vyroste v plnohodnotný keř, který přináší chutné a šťavnaté plody. Tato zelenina může být konzumována čerstvá nebo konzervovaná, nakládaná, nakládaná. Pokud má tato rostlina dostatek světla a vláhy, úroda bude hojná.
- PaprikaBulharské a feferonky se pěstují sadební metodou. Tato zelenina pomůže zpestřit stravu a připravit se na zimu. Například sladké papriky mohou být konzervované nebo zmrazené. V druhém případě se zelenina oloupe od stopky a zmrazí se celá. Výsledkem je polotovar pro vaření plněných paprik.Pikantní zelenina se často používá při konzervování, ale pro dlouhodobé skladování je lepší ji sušit.
- Červená řepaČervená řepa je další nenáročná zelenina. Stačí umístit semena do malých drážek a zředit sazenice, které se objevily. S pouhými 5 řádky dlouhými 30-40 cm můžete nasbírat několik pytlů řepy. Je lepší skladovat v chladném sklepě. V tomto případě zůstane zelenina hustá a čerstvá až do další sezóny.
- RajčataRajčata jsou považována za plodinu, která se obtížně pěstuje, ale veškeré úsilí bude odměněno bohatou úrodou. Pěstujte rajčata sazenicí metodou. Začínající letní obyvatelé by měli dát přednost nízko rostoucím odrůdám, které nepotřebují sevření a instalaci podpěr. Pokud však chcete sklízet více plodin, je lepší kromě toho zasadit vysoké odrůdy. Pouze 20 keřů rajčat různých odrůd poskytne dostatek sklizně pro čerstvou spotřebu, konzervování, výrobu domácí rajčatové šťávy a omáčky.
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Finanční krize je pro mnohé příležitostí přemýšlet o úsporách. Do tohoto seznamu spadá i jídlo, které obvykle tvoří převážnou část výdajů. Ani v takovou chvíli byste se však neměli vzdávat zeleniny, která je pro naše tělo nesmírně užitečná. Většinu z nich lze pěstovat ve vlastním venkovském domě.
FazoleFazole jsou výživný a zdravý produkt. Navíc jejich semena nejsou drahá, jsou nenáročná – sazenice rychle klíčí a při pěstování nevyžadují zvláštní péči. Nejběžnější odrůdy jsou hrách, fazole a fazole. Sušené fazole lze dusit, přidávat do polévek a salátů a dokonce i na řízky. Fazole jsou chutné čerstvé. Zelený hrášek lze zavařit a zmrazit, přidat do salátů nebo jíst jako přílohu.
MelounyVšechny melouny jsou také extrémně vybíravé. Vysazením jen pár keřů cukety, tykve nebo dýně zajistíte celé rodině zdravou zeleninu na celý rok. Z dýně se vyrábí marmeláda nebo se skladuje čerstvá. V teplé místnosti s nízkou vlhkostí se zelenina skladuje déle než 6 měsíců. Cuketu a tykev můžeme zavařit a zamrazit.
ZelíZelí je náročnější na pěstování, protože vyžaduje sazenice. Obecně ale všechny druhy této zeleniny pomohou zpestřit jídelníček v době krize. Vysadíte-li například 10-15 keřů raného a pozdního bílého zelí, získáte zeleninu na čerstvý salát a suroviny na zimní sklizeň. Květák a kedlubna jsou na pěstování rozmarnější. Často je napadají choroby a škůdci, ale vyzrálé vidličky lze zmrazit a poté dusit, vařit nebo péct. Kapusta, růžičková kapusta a brokolice se pěstují stejným způsobem. Část sklizně se ihned spotřebuje a část se zmrazí nebo uchová na zimu.
BramboryBrambory jsou hlavní zeleninou na našem stole. Samopěstování této plodiny pomůže ušetřit na obilovinách. Na rozdíl od luštěnin a melounů si s tím ale budete muset pohrát. Tato rostlina potřebuje několik kypření, pahorkování a zpracování od mandelinky bramborové. Dávejte však na to pozor, a to i z malé oblasti, můžete shromáždit několik pytlů plodin, což stačí k nakrmení celé rodiny na několik měsíců.
CibuleProces pěstování této plodiny je jednoduchý. Na záhon stačí umístit malé cibulky a sazenice několikrát odplevelit a zkypřít půdu kolem nich. Výsledkem je vysoce výživná sada zeleniny a bylinek. Protože v procesu růstu získáte šťavnaté zelené peří, které lze jíst čerstvé nebo zmrazené na zimu, a když je plně zralé - cibuli, která bude sloužit jako zásoba vitamínů pro chladné období a bude také doplňkem mnoha nádobí. Po důkladném vysušení se dlouho skladuje.
ČesnekPrincip pěstování česneku je téměř stejný jako u cibule. Kromě samotných voňavých hlaviček lze ze zahrádky získat i šípky česneku. Dají se vařit a dusit na pánvi s kořením a lze je i nakládat a konzervovat na zimu. Po dozrání získáte další zeleninu bohatou na vitamíny. Musí se také sušit na čerstvém vzduchu, poté může být dlouhodobě skladován v suché chladné místnosti.
MrkevMrkev je přítomna v mnoha pokrmech, takže se rozhodně vyplatí zasadit ji do země. Abyste však získali dobrou sklizeň této zeleniny, je nutné vzít v úvahu některé nuance. Od zasazení semínek mrkve po vyklíčení uplyne dlouhá doba. Pro urychlení procesu se 10-14 dní před tím vloží do gázového sáčku a zaryjí se do země do hloubky rýčového bajonetu.
Bezprostředně před výsevem se semena odstraní. Do této doby se na nich tvoří malé klíčky, které urychlí vzhled výhonků na zahradě.Když se objeví hromadné výhonky, mrkev je třeba nejen odplevelit, ale také zředit, aby byly kořenové plodiny větší. Tato zelenina může být skladována po dobu 6-8 měsíců, aniž by ztratila své vlastnosti a čerstvost. Chutná v jakékoli podobě a navíc obohatí váš jídelníček o užitečné mikroprvky.
OkurkyOkurky jsou vysoce výnosné a odolné vůči chorobám. Jedno balení obvykle obsahuje asi 30 semen, z nichž většina vyroste v plnohodnotný keř, který přináší chutné a šťavnaté plody. Tato zelenina může být konzumována čerstvá nebo konzervovaná, nakládaná, nakládaná. Pokud má tato rostlina dostatek světla a vláhy, úroda bude hojná.
PaprikaBulharské a feferonky se pěstují sadební metodou. Tato zelenina pomůže zpestřit stravu a připravit se na zimu. Například sladké papriky mohou být konzervované nebo zmrazené. V druhém případě se zelenina oloupe od stopky a zmrazí se celá. Výsledkem je polotovar pro vaření plněných paprik.Pikantní zelenina se často používá při konzervování, ale pro dlouhodobé skladování je lepší ji sušit.
Červená řepaČervená řepa je další nenáročná zelenina. Stačí umístit semena do malých drážek a zředit sazenice, které se objevily. S pouhými 5 řádky dlouhými 30-40 cm můžete nasbírat několik pytlů řepy. Je lepší skladovat v chladném sklepě. V tomto případě zůstane zelenina hustá a čerstvá až do další sezóny.
RajčataRajčata jsou považována za plodinu, která se obtížně pěstuje, ale veškeré úsilí bude odměněno bohatou úrodou. Pěstujte rajčata sazenicí metodou. Začínající letní obyvatelé by měli dát přednost nízko rostoucím odrůdám, které nepotřebují sevření a instalaci podpěr. Pokud však chcete sklízet více plodin, je lepší kromě toho zasadit vysoké odrůdy. Pouze 20 keřů rajčat různých odrůd poskytne dostatek sklizně pro čerstvou spotřebu, konzervování, výrobu domácí rajčatové šťávy a omáčky.
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
