Všichni víme o výhodách mrkve od dětství. Může být konzumován nejen čerstvý, ale také k přípravě na zimu, což vám umožní zásobit se vitamíny. Proto je pro vaši zahradu nejlepší vybrat ty nejproduktivnější odrůdy.

Mirzoi žlutý

Kořenové plodiny této odrůdy mají světle žlutou, téměř citronovou barvu. Rodištěm této mrkve je Uzbekistán. Právě ona se používá k vaření pilaf s jehněčím masem a dává orientálním pokrmům specifickou chuť s mírnou hořkostí. V teplých oblastech se "Mirzoi yellow" vyvíjí lépe. Plody tam rostou až do hmotnosti 150 g a ve středním pruhu jedna mrkev váží 70-100 g.

Nantes

Jedná se o nejběžnější odrůdu mrkve na území bývalého SSSR, která se pěstuje nejen na zahradních pozemcích, ale také v průmyslovém měřítku. Zahrnuje několik odrůd:
  • Nantes Red;
  • Nantes Semco;
  • Nantes Improved;
  • Nantes 4.
Chuť této mrkve je považována za klasickou, referenční, obsahuje zvýšené množství karotenu a cukru. Kromě toho obsahuje mnoho užitečných látek - fytoncidů. Válcovité plody dozrávají do 120 dnů. Jejich průměrná délka je 20 cm a jejich hmotnost je asi 150 g. Za všech podmínek je možné zachovat vzhled a chuť mrkve této odrůdy až do jara. Hojně se používá k výrobě mrkvové šťávy. Odrůda patří do střední sezóny, odolná vůči chorobám a škůdcům, vysoce výnosná.

Cascade

" Cascade" se vyznačuje vysokým obsahem cukru a karotenu, takže je ideální pro přípravu salátů, přírodních zeleninových šťáv, pyré pro dětskou výživu. Chuť této mrkve je velmi dobrá a obsahuje také mnoho užitečných vitamínů a minerálů, jako je hořčík, draslík, vápník. K získání potřebné denní dávky karotenu stačí pouze jedna taková mrkev denně.Odrůda je hybridní, dokonale snáší nepříznivé povětrnostní podmínky. Je odolný vůči chorobám a jeho výnos je velmi vysoký. Plody dorůstají až 23 cm a jejich hmotnost je od 130 do 170 g. Tvar okopanin je kuželovitý, rovnoměrný, zelenina je velká a chutná. Dlouhodobě skladovaná odrůda "Cascade" dobře snáší, nevybledne, nehnije.

Parmex

Odrůda se vyznačuje původním kulatým tvarem, neobvyklým pro mrkev. "Parmex" označuje hybridy s raným zráním, někdy se mu říká mrkev ředkvička.Současně mají okopaniny vynikající chuť, jsou sladké a šťavnaté. Tato odrůda je u dětí velmi oblíbená, rádi jedí neobvyklou čerstvou mrkev. Lze z něj také připravit šťávy a dětské pyré a na zimu zmrazit.

Nandrine

Tato hybridní holandská raná odrůda je vhodná pro pěstování nejen ve středním pruhu, ale také v severnějších oblastech naší země. Vegetační doba je až 105 dní, díky čemuž stihnou okopaniny během krátké letní sezóny dozrát. Mrkev této odrůdy má atraktivní vzhled - plody rovnoměrného válcového tvaru se zaoblenou špičkou. Na délku dorůstají obvykle kolem 20 cm, váží od 150 do 250 g. V okopaninách se prakticky nevyskytují žádné jádro, takže se při průmyslovém pěstování nehromadí dusičnany a nutriční hodnota je vyšší než u jiných odrůd. "Nandrin" se také příznivě odlišuje od ostatních druhů mrkve vysokým výnosem a vynikající konzervací plodů.

Drak

Velmi neobvyklá mrkev, která má exotickou fialovou barvu slupky, přičemž její jádro je oranžové. Ve zralém stavu dosahuje délky 25-30 cm.Tvar plodu je kuželovitý, jeho průměr je od 15 do 30 cm.Má sladkou chuť a obsahuje hodně betakarotenu a další užitečné látek. Rysem fialové mrkve je přítomnost luteinu v ní, což je velmi užitečné pro vidění.Zelenina při vaření barví ruce a vše, s čím při vaření přijde do styku – nádobí, prkénka a další produkty. Během vaření se voda zbarví do fialova. Nejčastěji se "Dragon" používá čerstvý, pokrmy s ním vypadají krásně a neobvykle a zvláštní chuť diverzifikuje každodenní menu.

Chantenay 2461

Tato odrůda pochází z Francie. Plody mají tvar šišky s tupou špičkou, 13-14 cm dlouhé, stejně rovné a hladké.Zelenina obsahuje poměrně velké množství cukru - asi 10%, má šťavnatou a hustou dužninu. Odrůda si získala oblibu díky vysokému výnosu a odolnosti vůči chorobám. "Shantenay 2461" je vhodný pro přepravu a dlouhodobé skladování, používá se pro domácí přípravy. Rané zralé odrůdy této mrkve lze pěstovat ve skleníku, což umožňuje sklízet dvakrát za sezónu.

Kategorie:

Zelenina a bylinky