Některé zahradní plodiny rostou skvěle na zahradě ve stínu a pravidelně poskytují letním obyvatelům voňavou zeleň a silné kořenové plodiny.

Bílé zelíZelí je s dostatkem vlhkosti křupavé a šťavnaté. V reakci na hojné zalévání tvoří mnoho odrůd silnou a elastickou hlávku zelí. U bílého zelí je dostatečně důležité dobré osvětlení. Sluneční záření však nemusí být přímé. Je zcela přijatelné zasadit rostlinu do mírně zastíněné oblasti. Zelí je mrazuvzdorná plodina a nemá ráda vysoké teploty. Její nároky na půdu jsou poměrně skromné. Pro sazenice je vhodná směs zahradní zeminy, písku a rašeliny.

SalátSalát se vysazuje venku brzy na jaře.Mladé rostliny jsou schopny tolerovat slabé mrazy. Salát můžete zasít do skleníku. Optimální teplota pro to bude 10-17 stupňů. V horkém počasí rostlina dává šípy a ztrácí svou prezentaci. Salát snadno snáší světlý stín. Je však citlivější na vodní bilanci. Půda na zahradě by měla být středně vlhká. Přebytek vody sníží kvalitu úrody. Salát preferuje úrodné půdy, protože rychle roste a vyžaduje hodně živin pro stonek a listy. Při přípravě záhonu se do půdy obvykle zavádí shnilý hnůj nebo humus. To musí být provedeno předem, aby se semena zasadila na jaře. Je třeba mít na paměti, že na kyselých půdách rostlina nevydá úrodu, salát preferuje neutrální substrát.

RebarboraRebarbora je všestranná zelenina. Brzy na jaře se na záhonech objevují zelené listy, které lze po několika týdnech použít na saláty a přípravu osvěžujících nápojů. Rebarbora je vhodná i do polévek a dezertních pokrmů.Obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných stopových prvků.

Rebarbora dobře roste ve stinných oblastech. Tato listová zelenina preferuje hojné a včasné zalévání. Chcete-li množit rebarboru, musíte část oddenku zasadit do úrodné půdy. Brzy na tomto místě vyroste bujný keř se šťavnatými stonky. Rostlinu můžete množit semeny, ale tento způsob je delší, je vhodný pro trpělivé zahrádkáře.

řepa

Zkušení zahradníci radí vysévat řepu na místa s lehkým polostínem. Rozptýlené světlo je docela vhodné pro pěstování středních a malých kořenových plodin. Obvykle jsou něžnější než velké exempláře, pro které je oceňují zejména kulinářští specialisté. Po vysazení řepy na začátku června můžete její vrcholy otrhat za několik týdnů. Voňavá červená řepa s mladými listy je považována za delikatesu. Vršky navíc obsahují mnoho vitamínů a minerálů. V polostínu se řepa vysévá o něco silněji než na silně osvětleném zahradním záhonu.Z půd je výhodnější hlinitá, bohatá na humus.

KřenTato nenáročná rostlina se objevuje i z maličkého kousku kořene, který zůstal v půdě. Křen lze vysadit téměř v jakékoli oblasti, včetně silně zastíněných. Roste na jednom místě až 10 let bez střídání plodin. Někteří letní obyvatelé jsou vůči této kultuře zaujatí. Faktem je, že křen je schopen zaplavit i rozlehlou zahradu. Kořen prorůstá do země do hloubky dvou metrů a v průměru může dosáhnout 10 cm.Křen se používá k prevenci mnoha nemocí a používá se také při vaření. Do okrošky nebo nakládané zeleniny je dobré přidat trochu strouhaného kořene.

ZeleňMnoho druhů zeleniny, jako je šťovík, hořčice, rukola a špenát, lze vysadit ve stínu, aniž by byla ohrožena jejich chuť. Listy zůstanou jemné a šťavnaté, nebudou hořké. Zeleň miluje včasnou zálivku a na dobrou péči rozhodně odpoví bohatou úrodou.

Dokonce je nutné vysadit medvědí česnek na zastíněné místo. V přírodě roste v houští lesa pod korunami starých stromů. Listy medvědího česneku obsahují léčivé látky. V malém množství se tato rostlina přidává do salátů, polévek a hlavních jídel.

Česnek

Česnek se nejlépe pěstuje na lehké hlinité půdě a hlinitopísčité půdě. Kultura nemá rád stojatou vodu v zemi a výsadba rostliny ve stínu ovocných stromů je docela přijatelná. V tomto případě budou hlavy česneku menší, ale zelená část, která se používá jako pikantní koření, bude ještě jemnější a chutnější.

HrášekVe středním pruhu je lepší zasadit hrách tam, kde dopadá sluneční světlo alespoň 6 hodin denně. V jižních oblastech je umístěn v částečném stínu nebo na silně zastíněném místě, protože tato kultura preferuje chladné klima. Pro hrách je ideální záhon u rozlehlého stromu nebo živého plotu. Rostlina vyžaduje týdenní zálivku, zejména v období tvorby lusků, a lehké kypření půdy. Záhony hrachu jsou připraveny předem, přidá se k nim několik kilogramů humusu.

ŘedkvičkyŘedkvičky se vysazují brzy na jaře poblíž ovocných stromů nebo vysokých keřů.Před setím by měla být půda mírně prokypřena a měla by se do ní přidat kbelík kompostu nebo úrodné půdy. Rostlina vydrží krátké mrazy. První sklizeň se získává v polovině jara. Šťavnatá růžová kořenová zelenina se používá k výrobě salátů. Ředkev obsahuje kyselinu askorbovou a mnoho užitečných stopových prvků, takže je lepší ji okamžitě použít, nicméně některé odrůdy jsou dokonale skladovány.

CibuleZkušení letní obyvatelé sázejí cibuli tak, aby až do poledne byla postel osvětlena přímým slunečním světlem a pak na ni dopadl stín ze stromu nebo budovy. V tomto případě můžete získat obchodovatelnou zeleninu a krásnou cibuli. Při nedostatku světla se horní část rostliny stává letargickou a na otevřeném slunci může vyschnout, a to i v mírných oblastech.

Cibule na zahradě jsou umístěny poměrně těsně. Půda by měla být kyprá a lehká, vhodné jsou písčité a hlinité půdy. Rostlina by se měla zalévat přibližně jednou týdně.

Kategorie:

Zelenina a bylinky