Borůvky a borůvky jsou podobné bobule. Patří do stejné rodiny vřesů. Člověk bez zkušeností nebude schopen okamžitě zjistit, který bobule je před ním.
A zahradníci se zkušenostmi to snadno zvládnou. Koneckonců, mezi borůvkami a borůvkami je velký rozdíl. Jak rozlišit tyto dvě bobule budeme popsat v tomto článku.
Vnější rozdíl mezi borůvkami a borůvkami
Borůvkové keře jsou mnohem vyšší než borůvkové keře. Mohou dosáhnout výšky 1, 5 m. Směr růstu většiny keřů je vertikální. Borůvky jsou plíživé rostliny.
Stonek je tuhý po celé výšce a borůvky mají zelené, nikoli tuhé výhonky. Stonek je lehčí než borůvky. Jejich listy se také od sebe liší. Listy borůvek jsou vejcovitého tvaru s ostrou špičkou a mírně vroubkovanými okraji. Listy na keřech jsou o něco širší a tupé vrcholy.
Bobule na borůvkách jsou uspořádány individuálně. U borůvkových keřů se uspořádání bobulí podobá shlukům. Plody borůvek jsou o něco menší než borůvky. Mají kulatý tvar. Borůvky jsou mírně protáhlé a připomínají hrušku. Borůvky jsou tmavě modré barvy, téměř černé, s nádechem světla.
Borůvky - modrošedá barva. Borůvkové maso je tmavě modré barvy a borůvky jsou nazelenalé. Šťáva z borůvek okamžitě zabarví ruce do trvalé tmavě modré barvy. Často se používá jako barvivo. Borůvkový džus je bezbarvý a není snadno zašpiněný.
Borůvkové plody mají výraznou a bohatou chuť. Borůvky jsou kyselé a vodnaté.Borůvky nejsou zahrnuty do seznamu rostlin kulturní produkce a nejsou využívány k pěstování. Vyžaduje divokou přírodu. Chovatelské práce se provádějí hlavně s borůvkami.
Borůvky a borůvky na dlani
Složení a užitečné vlastnosti
Bobule se liší v mnoha ohledech. Chcete-li určit, která z nich je užitečnější, musíte zvážit jejich složení.
Složení a vlastnosti borůvek
Borůvky jsou nízkokalorické bobule. Je to jen 57 kcal. 100 čerstvých bobulí obsahuje 1, 1 g bílkovin, 0, 6 g tuku, 7, 6 g uhlohydrátů, 87 g vody a 0, 4 g popela. Borůvky jsou bohaté na různé ingredience. Obsahuje taniny, organické kyseliny, vitamin C, vitamin B, karoten.
Borůvkové listy jsou také obohaceny o cenné ingredience.Bobule má léčivé vlastnosti. Používá se k prevenci poškození zraku. Rostliny se přidávají do farmaceutických formulací. Rostlina má svíravé vlastnosti. Proto se užívá s průjmem. Bobule jsou bohaté na antioxidanty a pomáhají při prevenci nádorů nízkého stupně.
Systémové použití snižuje riziko vzniku patologií srdce a krevních cév, cukrovky. Zastáncové léčby alternativními metodami používají to pro hnisavé rány na kůži, popáleniny a patologie močového měchýře. Buničina se přidává do obličejových masek.
Kromě bobulí se za léčivé považují i listy borůvek. Z toho se vaří bujóny.
Bilberry je kontraindikován u lidí trpících zácpou, onemocněním slinivky břišní a duodena.
Zralé, pouze sbírané borůvky na dlani
Složení a vlastnosti borůvek
100 gramů čerstvých bobulí obsahuje 1 g proteinu, 6, 6 g uhlohydrátů, 0, 5 g tuku. Bobule je 88% vody. Zahrnuje také pigmenty, vlákninu, sodík, hořčík, fosfor, draslík, karotenoidy, provitamin A, vitamín C, PP, K, vitamíny skupiny B. Kalorie - 39 kcal.
Díky antokyanům jsou borůvky schopny odolávat onkologickým onemocněním. Berry pektiny odstraňují radionuklidy a těžké kovy. Vitamín P, který je bohatý na bobule, pomáhá při prevenci křečových žil a zvyšuje vaskulární elasticitu.Bobule se doporučují pro diabetiky. Bobule normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje účinnost léků. Borůvky mají regenerační účinek. Polyfenoly rozšiřují krevní cévy. Vitamin A pomáhá zmírnit stres a obnovit vidění. Bobule jsou užitečné pro normalizaci funkční činnosti paměti.
Čaje a odvar ze sušených bobulí se používají jako antidysenterická a protiprůjmová činidla. Borůvkové listy slouží jako suroviny pro zdravé nápoje.
Zralé borůvky na dlani
Pěstitelské podmínky: jak rozlišit dvě bobule?
Mnoho milovníků severních plodů se stará o to, zda je možné pěstovat borůvky a borůvky doma. Ve srovnání s borůvkami, borůvky nejsou domácí a průmyslové plodiny.
Rysy pěstování borůvek
Borůvky jsou milovníkem lesního prostředí. Pro pěstování v domácí zahradě musíte nejprve připravit výsadbový materiál a vytvořit nejpodobnější půdní podmínky. Je nutné měsíc před přistáním vybrat vhodné místo a uspořádat jej. Borůvky preferují slunná místa nebo částečný stín.
Půda musí být vykopána do hloubky 0, 6 m. Je vhodné do půdy přidat síru ve formě prášku, dubových listů a jehličí. To je nezbytné k regulaci nezbytné kyselosti.
Pod každým keřem by měly být vykopány borůvky s průměrem 0, 5 - 0, 6 ma hloubkou 0, 5 m. Do otvoru v jámě přidejte strouhanku rašeliny. Stejná směs se naplní otvorem nahoře.
Sazenice se nejlépe berou v lese. Měli by být vykopáni s kusem rodné země. Přednost se dává nízkým a mladým keřům. V případě jejich nepřítomnosti si můžete vzít zralé a po přistání lze horní část zkrátit.Výsadbový materiál lze pěstovat ze semen. Aby to bylo možné, dozrajte zrající borůvky a přeneste je do mísy. Nalijte do borůvkové vody. Špatný materiál se objeví. Odstraňte maso a semena zbývající na dně, položte na hadřík a osušte.
Poté zasejte několik semen do hrnce s mokrou rašelinou a pískem. Zakryjte horní část nádoby fólií nebo sklem a umístěte na světlé místo s teplotními indikátory od 5 do 10 stupňů nad nulou. S výhradou všech doporučení se první klíčky objeví za měsíc. Po 14 dnech jsou přesazeny do větších květináčů a pěstovány v nich po dobu jednoho roku. Dále jsou na místě vysazeny borůvky.
Při výsadbě vezměte sazenice s kusem rodné půdy. Okraje kořenového systému jsou smáčeny vodou a umístěny do vybrání. Země by měla být uvolněna a kořeny narovnány. Drážku zakryjte zeminou, kompaktní, navlhčenou a kompostovanou jehlou, suchým dubem nebo javorovým listím. V souladu se všemi pravidly pěstování a péče, borůvky přinášejí ovoce po dobu 20 let.
Borůvky rostoucí na keři Nezkušený zahradníci by měli vědět, že borůvky nejsou rozděleny do odrůd. Bezohlední prodejci na trhu mohou prodávat sazenice borůvek jako výsadbu.
Pěstování borůvek
Borůvky raději pěstují v bažinách, ve skalní tundře, v lesních hubách a v tajze. Nejlepší odrůdy pro pěstování doma jsou "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga Beauty".
Borůvky preferují kyselou půdu a minerální hnojiva. Organické přísady negativně ovlivňují rostlinu.Technika výsadby se liší od pěstování borůvek v tom, že průměr jámy je vyžadován méně. Před výsadbou je také třeba zničit hrudku země rukama a umístit je do teplé vody na 20 minut. Na konci této doby umístěte sazenice do hliněných dutin.
Bobule dává přednost mírnému zalévání. Při nízké rychlosti kyselosti v půdě se provádí okyselení. Během zasněžených zim jsou izolované borůvkové keře.
Borůvky na keři rostoucí v shlucích
Rozdíl ve skladování a přepravě
Borůvky, na rozdíl od borůvek, jsou náročnější na skladování a přepravu. Berry trhal v teplém čase, rychle se zhoršoval. Optimální teplota skladování se považuje za teplotu od 0 do 4 stupňů nad nulou. Za těchto podmínek je bobule skladována po dobu 14 dnů.
Borůvky se skladují zmrazené po dobu jednoho roku.
Borůvky, na rozdíl od borůvek, jsou velmi náročné na sběr, skladování a přepravu. Pro přepravu čerstvých bobulí ve velkých objemech, aby byla zachována jeho prezentace, by měla být ve speciální chladničce v souladu s požadovanými teplotními normami. Amatérským zahradníkům se také doporučuje pečlivě sbírat a přenášet bobule.
Borůvky a borůvky se skladují zmrazené, konzervované, sušené. Jsou vhodné pro kompoty a konzervy.
Znáte-li všechny rozdíly mezi borůvkami a borůvkami, můžete bezpečně a bezpečně sklízet plodinu sami nebo zakoupit na trhu. A jaké bobule si vybrat, je každá individuální volba. Koneckonců, každá z nich má mnoho svých vlastních charakteristik.