Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Vlasti makadamie jsou vlhké lesy Austrálie, rostlina byla přivezena na Havaj v roce 1881, kde byla využívána pro domácí účely. Dovoz vylepšených odrůd vlašských ořechů do Kalifornie z Havajských ostrovů začal kolem roku 1950.
Macadamia - rostlina z čeledi Proteacea, je stálezelený strom, dobře roste v mírném klimatu s velkým deštěm a nedostatkem mrazu. Podívejme se, jaké přínosy a poškození plodů této rostliny mohou mít pro lidské tělo.
O plodech
Macadamia ořechy mají velmi tvrdý semenný plášť uzavřený v zelené slupce, která praskne, když je zralá. Uvnitř ořechu je bílé jádro obsahující až 80% oleje a až 4% cukru .
Australský ořech Macadamia
Obsah kalorií v ořechu: 718 cal.
Při zpracování při vysokých teplotách získává ovoce jednotnou barvu a strukturu. Přestože má M. tetraphylla hrubou skořápku, je jeho semenná kůra hladká a u některých odrůd je naopak drsná.
To je jeden z nejvyhledávanějších ořechů na světě, a proto jsou tak drahé. Poptávka po této rostlině vyvolala rozvoj průmyslové výroby v teplých oblastech Jižní Afriky a Střední Ameriky, kde stromy stále prosperují, pokud je dostatek vody.
Makadamový olej se používá v kosmetickém průmyslu k výrobě mýdel, šamponů a opalovacích krémů. Odpad se používá jako krmivo pro zvířata. Také ořech sám se používá při vaření při pečení, v salátech.
Výhody Macadamie pro zdraví
Léčí srdce
Obsah zdravých tuků v plodech makadamie je vysoký. Pomáhají udržovat tepny oběhového systému v dobrém stavu. Mononenasycené mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují triglyceridy v těle.
Snižuje riziko srdečních chorob.Američtí vědci prokázali, že ti, kteří jedí tento produkt, významně snížili hladinu cholesterolu a zvýšili výkonnost srdečního svalu.
Podporuje imunitní systém
Macadamia obsahuje flavonoidy, které pomáhají zabránit vstupu toxinů do těla z okolního prostředí. Poté, co se tyto užitečné látky - flavonoidy dostanou dovnitř, promění v antioxidanty .
Antioxidanty působí v těle jako snoopy volných radikálů. Když je najdou, zničí je. Chrání člověka před nemocemi.
Macadamia ořechy jsou velmi ceněny pro své léčivé vlastnosti.
Studie univerzity USDA Jean Mayer o stárnutí zjistily, že „jíst ořechy nějak snižuje výskyt nejen kardiovaskulárních chorob, ale také výskytu rakoviny.
Ukázalo se, že v kombinaci s živinami ovoce makadamie obsahuje fenolické kyseliny, flavonoidy a stilbenes, které pomáhají tělu poskytnout užitečné antioxidanty. Proto ořechy - včetně makadamie - jsou jedny z nejlepších protirakovinových potravin, které můžete konzumovat.
Pomáhá zhubnout
Vysoký obsah zdravých tuků jako součást ořechů pomáhá snižovat chuť k jídlu. Ale to není hlavní věc, ořechy této rostliny obsahují kyselinu palmitoleovou.
Kyselina palmitoleová má schopnost zvyšovat metabolismus tuků, tj. Snižuje jejich hromadění. Plody makadamie jsou harmonicky vyvážené v množství živin, které pomáhají člověku v metabolickém procesu.
Kromě toho, makadamové ořechy obsahují zdravou vlákninu, která může člověku pomoci dostatek potravy.
Podporuje střevní mikroflóru
Plod ve svém složení obsahuje jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu z potravy, pomáhá odstraňovat toxiny z těla a pomáhá střevům.
A komplexní uhlohydráty, jako jsou lignany, hemicelulózy, amylopektiny, pomáhají zbavit se obecně trávicích problémů.
Posiluje kosti
Ovocná vláknina je bohatá na fosfor, mangan a hořčík - všechny látky potřebné pro kosti, zuby a bezproblémový transport a absorpci živin do krve.
Macadamia olej posiluje kostní tkáň, pomáhá předcházet osteoporóze
Je známo, že vápník pomáhá při tvorbě kostní tkáně, zatímco mangan je hlavním tělem nové kosti. Při zachování přítomnosti těchto látek v těle zůstane pohybový aparát silný, a to i ve stáří. Dalším důležitým faktem je, že u onemocnění ledvin je schopnost těla absorbovat vápník a mangan významně snížena.
Zlepšuje činnost mozku a nervového systému
Měď, vitamíny B1, hořčík a mangan obsažené v ovoci pomáhají posilovat neurotransmitery, které jsou důležitými chemikáliemi. Vysílají signály do mozku. Macadamia ořechy jsou také vyrobeny z kyseliny olejové, která chrání nervové buňky v mozku. Z toho by mělo být vyvozeno, že tento produkt přispívá ke zdravému fungování nervového systému.
Kromě toho ovoce obsahuje omega-9 . Tato látka prospívá mozkové činnosti v mnoha oblastech.
Za prvé, omega-9 mohou zlepšit náladu. Tato látka přispívá k rozvoji paměti a zabraňuje neurologickým onemocněním.
Výkon paměti byl studován mnoha vědci, z nichž někteří zjistili, že kyselina eruková může sloužit jako terapeutické činidlo pro léčbu nemocí souvisejících s kognitivními poruchami, jako je Alzheimerova choroba. To znamená, že osoba, která jedí potraviny omega-9, nejen udržuje dobrý duševní stav, ale také chrání kognitivní funkce mozku.
Snižuje příznaky chronického zánětu a artritidy
Je známa látka jako omega-6, která se nachází ve většině ořechů : mandle - 3, 4 gramů, kešu - 2, 2 gramů, makadamie - 0, 36 gramu. S nadbytkem v těle se zvyšuje chronický zánět v těle. A je to zánět, který je příčinou většiny nemocí, jako je artritida, rakovina, srdeční choroby, cukrovka a další.
Olej z makadamie zmírňuje silné bolesti hlavy, léčí zánětlivá onemocnění pohybového aparátu - artritidu, artrózu, osteochondrózu
Na rozdíl od jiných ořechů převládá v macadamii místo omega-6 omega-3, což je další lék v počátečním stádiu revmatoidní artritidy. Látka omega-6 obsažená v produktu v malém množství nevede k negativním důsledkům.
Škody, omezení používání ořechů
Nejsou žádné kontraindikace. Macadamia ořechy mohou jíst i těhotné ženy . Vědci prokázali, že u dětí, jejichž matky často během těhotenství jedly ořechy, byla méně pravděpodobná alergie na tento produkt. Jediné, kdo by neměl zneužívat plody makadamie, jsou diabetici.
Obzvláště opatrní by měli být lidé se zvířaty doma. Pes, který sežral takový plod, je na jeden den ochrnutý, ale ne fatálně, po chvíli se zotavuje. Přesto je to pro domácí mazlíčky nebezpečné.Lidové recepty
Nejjednodušší a nejužitečnější recept :
- 1 polévková lžíce nasekaných makadamových ořechů
- 2 polévkové lžíce medu
- pár kapek citronové šťávy
Konzumujte ráno, jednu polévkovou lžíci denně.
Plody Macadamia se velmi často používají v luxusní kosmetice.
Recept na drhnutí obličeje:
- 2 polévkové lžíce smetany nebo zakysané smetany
- 2 lžičky ořechů
Lehké masážní pohyby aplikují tuto hmotu na obličej. Masíruje se 4 minuty a pak se nechá na další období. Omyjte teplou, čistou vodou.
Hydratační obličejová maska:
- prášková makadamová ořech - 1 lžíce.
- med - 1 polévková lžíce
- citronová šťáva - 1 lžička
Boj proti celulitidě:
- 1 polévková lžíce makadamového oleje
- 10 kapek pelargónového oleje
- 10 kapek m. Rosemary
- 10 kapek m. Citronová tráva
Všechny přísady jsou důkladně promíchány. Skladujte na chladném a tmavém místě. Vetřete se do problematických oblastí, na mokrou pokožku, denně po dobu jednoho měsíce.
Nepoužívejte pro lidi s velmi citlivou pokožkou.Shrnutí
Bohatství vitamínů, užitečných mastných kyselin činí z plodů makadamie velmi užitečnou potravou. Jeho vysoká cena (přibližně 700 rublů za 100 gramů) se vyplatí s řadou užitečných vlastností :
- únava
- podpora vitality
- pozitivní účinek na nervový, kardiovaskulární a pohybový aparát
- uvolňuje migrény
- urychluje zjizvení ran a popálenin
- omlazuje pokožku
- snižuje riziko rakoviny
- ničí tělesný tuk
- je silný antioxidant
- Odstraňuje celulitidu, křečové žíly, rosacea atd.
I přes obsah kalorií se tento produkt doporučuje používat k hubnutí . Je to způsobeno vlákny, které čistí střeva, urychlují trávení a normalizují metabolismus.