Abyste dosáhli dobré úrody z řepy a chutných okopanin vhodných pro skladování přes dlouhou zimu, musíte si vybrat správné odrůdy řepy. Navíc je lepší upřednostňovat domácí odrůdy - navzdory úspěchu amerických šlechtitelů, krásných a dokonce i okopanin - „cizinci“ jsou stále horší než naše odrůdy řepy, pokud jde o chuť, výnos a adaptabilitu na pěstování v klimatických podmínkách.

Jak se liší krmná řepa od cukrovky?

Ale než uvedeme seznam nejlepších odrůd řepy, pojďme zjistit, jaké druhy řepy existují: co je stolní, listová, cukrová, krmná a divoká? Jaká odrůda by měla být vysazena na vašem webu a proč?

K pěstované odrůdě řepy patří i dvouletý mangold

Řepu, kterou přidáváme do boršče a vinaigrettu, patří ke kulturnímu druhu a vědecky se jí říká stolní řepa. Má dužnatý tlustý kořen převážně tmavě červené barvy. Ke kulturní rozmanitosti řepy patří také dvouleté odrůdy řepy listové, v zahraničí známé jako mangold, a poddruh obyčejné řepy:

  • asijský poddruh se špatně vyvinutými kořeny;
  • Evropský poddruh (stolní, krmná a cukrová řepa).
Video o řepě

Kromě pěstovaných druhů je známo několik divoce rostoucích jednoletých odrůd řepy s tenkým kořenem: rozložitá, velkokořenná, přímořská, plazivá, třísloupková, střední, hraniční atd.

Pojďme se věnovat zvlášť těm druhům řepy, které se nejčastěji vyskytují na polích a v soukromých zahradách.

Krmná řepa

Krmná řepa se objevila v 18. století a od té doby se všude pěstuje, protože zařazení jejích okopanin do jídelníčku hospodářských zvířat přináší mnoho výhod. Krmná řepa je považována za cennou mléčnou plodinu, je nepostradatelná pro zvýšení dojivosti krav, zlepšuje užitkovost zvířat a kvalitu podestýlky a umožňuje také hospodárnější využití koncentrátů v zimě.

Někdy se dá krmná řepa vydávat za řepu stolní, rozeznáte ji především podle velké velikosti okopanin. Krmná řepa má sice více vlákniny, ale stolní odrůda je stále chutnější a lepší k jídlu.

Někdy lze krmnou řepu vydávat jako jídelnu

Krmná řepa může být válcového, kuželovitého, kulatého a podlouhle oválného tvaru, barva je bílá, malinová, červená, růžová, oranžová a žlutá.Nejoblíbenější odrůdy: Eckendorf žlutá, Titan, Timiryazevskaya jednosemenná, Severní oranžová, Pervenets, Polocukrová růžová, hybrid Timiryazevsky 12, Marshall, Kyjevská růžová řepa atd.

Cukrová řepa

Tato podlouhlá bílá řepa se primárně pěstuje pro cukr (moderní odrůdy mají obsah cukru až 20 %), ale lze je pěstovat i pro krmení zvířat. Nejvyšší produktivity cukrové řepy lze dosáhnout na černozemních půdách, a tak není divu, že na prvním místě v pěstování této odrůdy je Ukrajina, na druhém místě je Rusko (hlavně jižní oblasti), následované Běloruskem. K pěstování se však používají především dovážené odrůdy cukrové řepy a hlavní podíl tvoří kříženci německého výběru.

Nejvyšší produktivity cukrové řepy lze dosáhnout na černozemních půdách

Sýrová červená řepa

V evropských zemích je mangold velmi rozšířený jako neuvěřitelně zdravá rostlina, jejíž listy obsahují spoustu karotenu, cenných kyselin a důležitých stopových prvků, ale i vitamínů, cukrů a bílkovin. Svým vzhledem připomíná mangold špenát. Jeho odrůdy se liší barvou stonků (od tmavě zelené po žlutou a bělavou) a barvou řapíků (od bílé po narůžovělou a karmínovou), velké lesklé listy mohou být buď rovnoměrné, nebo kadeřavé.

Odrůdy mangoldu oblíbené v Evropě: Bright Lights, Rhubarb Chard, Lucullus, Pink Passion, White Silver. Mangoldová řepa není náročná na pěstování, dobře snáší chlad, milují prosluněné záhony a vydatnou zálivku. Za sezónu lze sklidit několik plodin.

Vzhled mangoldu připomíná špenát

Nejběžnější produkční odrůdy stolní řepy

Světlá, tmavě červená stolní řepa je nám známá již od dětství a každý ví, že tato kořenová zelenina je velmi zdraví prospěšná. Kromě toho můžete použít nejen syrovou nebo vařenou řepu - čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy, stejně jako řepné natě, se dobře hodí k podpoře zdraví. Další výhodou stolní řepy je, že se výborně skladuje do další sezóny, pokud pro ni vytvoříte vhodné skladovací podmínky a hlavně zvolíte správnou odrůdu.

V klimatických podmínkách doporučených pro pěstování odrůd stolní řepy střední zralosti, které kombinují vynikající chuť, dobrou udržovací kvalitu, výnos a odolnost vůči chorobám. Rané odrůdy jsou dobré, protože dávají sklizeň již tři měsíce po výsadbě (a ultra raná odrůda Chladuvzdorná - i po 60 dnech), ale nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Pozdní odrůdy stolní řepy se nejlépe skladují, ale potřebují hodně času na dozrání, ne všechny okopaniny stihnou dozrát před mrazem.

Video o odrůdách řepy

Nejlepší odrůdy řepy podle zralosti:

  • z raných odrůd je ceněna červená řepa detroitská s kulovitými hladkými plody, červenofialová cukrová egyptská řepa s velkými plochými kořenovými plodinami, léčivá odrůda Red Ball, dále řepa Barguzin, Bordeaux, Single-growth a Podzimnyaya. ;
  • Mezi odrůdami střední zralosti vyniká řepa Mulatka velkými zaoblenými tmavě červenými plody vynikající chuti, známé svou harmonickou chutí.
  • nejlepší pozdní odrůdy jsou holandské odrůdy Cylinder, Ataman, Torpedo.
Z nových hybridů si zvláštní pozornost zaslouží raná zralá řepa poštolka s kořeny intenzivní tmavě červené barvy, velmi sladká, s dobrou prezentací.Tento hybrid dobře snáší přepravu, dobře vydrží až do jara, je vhodný k přímé konzumaci, ke zpracování i do svazkování.

Kategorie:

Zelenina a bylinky