Mnozí pěstují kopr na svém pozemku nebo na okně jen kvůli voňavé zeleni, ale neignorujte semena kopru - prospěšné vlastnosti každé části této zeleninové rostliny jsou tak vysoké, že můžete výrazně zlepšit své zdraví jednoduchým přidáním kopru do vaší každodenní stravy v jakékoli formě, nejen zelené. Semena kopru si navíc velmi dobře zachovávají své vlastnosti a vysokou aromatickost po dlouhou dobu. Zmrazený, sušený nebo solený kopr je v tomto ohledu poněkud horší než semena.

Jaké jsou výhody semen kopru?

Koprové koprové deštníky se semínky používají hlavně hospodyňky při zavařování zeleniny. Při nakládání okurek jde o nejoblíbenější koření, díky kterému získávají okurky zvláštní, lehce nasládlou, kořenitou chuť a specifické aroma. Kromě přípravy nakládaných okurek a marinád lze semena kopru ochucovat různými pokrmy: rybí polévka, polévky, dušené nebo vařené ryby (obecně je toto koření ideální pro téměř všechny rybí pokrmy). V průmyslu se semena používají k ochucení čaje, sušenek, cukrovinek a náplní.

Deštníky z koprových semínek

Stejně jako ostatní části rostliny obsahuje semínko kopru vitamíny skupiny B, vitamín A a C a také stopové prvky: mangan, zinek, vápník, selen, železo, měď, fosfor, hořčík, draslík, sodík. I když je koprová zeleň bohatší na obsah vitamínu C, procento silic v semenech je vyšší. Plody kopru obsahují 15 % mastného oleje, včetně kyseliny olejové, petroselinové, palmitové a linolové.

Video o léčbě ledvin semeny kopru

Takové bohaté biochemické složení vysvětluje četné a rozmanité příznivé vlastnosti kopru, jehož semeno se doporučuje používat při následujících zdravotních problémech:

  • nespavost;
  • ledvinové kameny;
  • zánětlivá onemocnění jater, ledvin a močového systému;
  • onemocnění žlučníku a trávicích orgánů;
  • gastritida s nízkou kyselostí;
  • záchvaty dušení u bronchiálního astmatu a respiračních onemocnění;
  • nadýmání;
  • chronická zácpa, zhoršená motilita střev.

Výhody semínek kopru spočívají také v jejich schopnosti zvýšit chuť k jídlu, ale kdo chce zhubnout, měl by semínka zařadit do svého jídelníčku. Odborníci na výživu doporučují nosit je s sebou a pár minut žvýkat hrst, až pocit hladu začne překonávat.Můžete tak snadno a pro své tělo prospěšně vynechat jídla navíc.

Výhoda semínek kopru spočívá také v jejich schopnosti zvýšit chuť k jídlu, ale kdo chce zhubnout, měl by semínka zařadit také do svého jídelníčku

Díky esenciálním olejům lze semena použít jako baktericidní a antispasmodický prostředek. V lidovém léčitelství se navíc semena v prášku používají jako diuretikum, choleretikum, mírné projímadlo a diaforetikum.

Pro obnovení spánku a zklidnění nervového systému není ani nutné brát semínka kopru dovnitř - jejich léčivé vlastnosti se projeví i při pouhém vdechnutí kořenitého aroma semínek. A pro miminka, která neklidně spí, můžete ušít polštářek-dumku naplněnou ovocem kopru a vložit ho do čela.

Použití semen kopru

Kombinační vlastnosti semene kopru lze využít při vaření, ochucení jídel hráškem, fazolemi, fazolemi, aby se snížila tvorba plynu způsobená těmito produkty.Mnoho rodičů využívá léčivé vlastnosti koprových semínek při plynatosti (kolice) u kojenců, čímž vzniká známá „koprová voda“: trvejte na lžičce semínek ve sklenici vroucí vody po dobu jedné hodiny a podávejte lžičku třikrát denně. Stejný nálev je skvělý i pro dospělé.

Pro kojící matky je užitečné pít čaj uvařený z koprových semínek nebo je přidávat do prvních chodů, čímž se zvýší laktace a zlepší kvalita mléka. Prostřednictvím mléka se navíc miminku dostanou užitečné látky zabraňující plynatosti.

Semena kopru by se měla používat s opatrností - jejich přínosy a poškození závisí na dávkování

Při nespavosti, gastritidě s nízkou kyselostí, zažívacích potížích, onemocněních jater a také pro zvýšení vylučování žluči se semínka kopru melou na prášek nebo ve formě odvaru. Takový nástroj také pomáhá zlepšit chuť k jídlu a rychleji se zotavit po nemocech.

Při nachlazení doprovázeném kašlem se semena kopru významně podílejí na zotavení - jejich přínosem je usnadnění odvodu sputa z plic. Tyto léčivé vlastnosti semene kopru jsou účinné při léčbě plicní tuberkulózy: aby se nemoc rychle vyrovnala, doporučuje se pacientům vypít ráno teplé mléko s jednou špetkou drcených semen kopru.

V některých případech by se však semena kopru měla používat s opatrností - jejich přínosy a poškození závisí na dávkování. Semena mají například příznivý vliv na oběhový systém a normalizují srdeční rytmus, ale při sníženém tlaku může velké množství semínek vést k mdlobám. Video o výhodách kopru

Mají semena kopru kontraindikace?

Opatrně by kopr měli užívat nejen pacienti s hypotenzí, kontraindikace jeho použití závisí také na individuální nesnášenlivosti některých látek, které tvoří semena.Pokud cítíte slabost, rozmazané vidění nebo zaznamenáte alergickou reakci z konzumace plodů kopru, pak pro vás kopr není vhodný.

Pro kosmetické účely by semena kopru neměli používat ti, kteří mají velmi citlivou pokožku - je zde vysoká pravděpodobnost alergií. Než se tedy uchýlíte k pomoci této rostliny, měli byste se poradit s lékařem.

Kategorie:

Zelenina a bylinky