Petržel je zdravotně cenná a zároveň nenáročná rostlina, kterou lze zasadit a pěstovat na vlastní minizahrádce. Hlavní věcí je připravit půdu a výsadbový materiál na podzim a při práci postupovat podle pokynů pro pěstování petržele na balkoně krok za krokem. Tuto zdravou a krásnou zeleninu lze získat ze semen nebo kořenových plodin. Každá metoda má své vlastnosti, ale i přes to je výsledek stoprocentní - na stole je čerstvý produkt vlastní výroby.
Jak zařídit zahradu na balkoně?
Začínejte doma pěstovat čerstvé bylinky, v první řadě je potřeba si dobře promyslet uspořádání zahrady, kterou lze umístit na parapet, lodžii nebo do jakékoli vhodné místnosti.
Pro úspěšný růst petržele v zimě by teplota vzduchu v noci neměla klesnout pod +15°C, takže otevřené balkony lze používat pouze v létě.
K výsadbě budete potřebovat truhlíky nebo květináče hluboké 20-25 cm, na materiálu, ze kterého jsou vyrobeny, moc nezáleží. Může to být plast, dřevěná prkna a keramika - hlavní věc je, že na dně jsou drenážní otvory. Tmavě zbarvené plastové krabice je nejlepší přelepit bílým papírem. Na slunci se tedy budou méně zahřívat.
Rostliny budou potřebovat dodatečné osvětlení, jehož zdrojem mohou být zářivky. Abyste se nemuseli neustále pamatovat na zapnutí podsvícení, můžete dát speciální relé.
Místnost používaná pro pěstování petržele by měla být pravidelně větrána. To udrží optimální vlhkost a obohatí vzduch o kyslík. Za slunečného dne jsou okna lodžie zakryta světelnými závěsy, aby „nevyhořela“ zeleň.
Půda pro pěstování zeleně
Pro pěstování zeleně v bytě potřebujete výživnou půdu bohatou na všechny potřebné mikroprvky.
Půdu lze připravit smícháním následujících složek:
- 70 % zahradní půdy;
- 10 % drnové půdy;
- 20% humus.
Vápenná a fosfátová hnojiva by měla být přidána do půdní směsi podle pokynů na obalu.
Pokud si nechcete zeminu připravovat sami, můžete si v obchodě zakoupit univerzální směs zeminy.
Aby voda v nádobách nestagnovala, nasype se na dno hrubozrnný písek s vrstvou 3 cm, na něj se položí řada keramzitu a teprve poté se zakryje země. Výška vrstvy zeminy musí být minimálně 10 cm.
Jaké odrůdy vybrat?
Odrůdová škála kořeněných zelených je velmi rozmanitá, ale ne všechny druhy jsou vhodné pro pěstování v bytě. Je lepší dát přednost raně zrajícím odrůdám, protože začínají plodit o 1-2 týdny dříve než ostatní:
- " Astra" ,
- " Korálky" ,
- " Gloria" ,
- " Laika" ,
- " Italský hrdina" .
Zeleň těchto odrůd je připravena k použití již 2 měsíce po výsadbě.
Od odrůd střední sezóny je lepší vzít "Green Pearl" , "Vorozheya" , "Breeze" , "Bogatyr" . Zasazením jedné z těchto odrůd se za 65-70 dní můžete dočkat sklizně.
Příprava semínek
Než si doma zasadíte petržel, musíte semínka namočit a naložit. Účelem namáčení je odstranit éterické oleje, které brání probuzení semen, a vyplevelit „neschopné“ exempláře. Leptání je nutné k dezinfekci sadebního materiálu.
Zde jsou tři způsoby, jak namáčet:
- Ve vodě. Semena se nasypou do gázového sáčku, zalijí horkou vodou (+50 °C) a nechají 10-12 hodin máčet. Aby sáček nevysychal, je umístěn v igelitovém sáčku nebo zabalený do kousku fólie.
- Ve vodce. Na dno podšálku se nalije trochu vodky a položí se vrstva gázy tak, aby byla látka zcela nasycená. Semínka se nasypou na jeden okraj gázy, přikryjí se druhým a nechají se 20 minut, poté se gázový sáček s obsahem promyje pod tekoucí vodou.
- V manganistanu draselném. Poté, co se semena namočí na půl dne do vody, ponoří se na 2 hodiny do nasyceného roztoku manganistanu draselného. To je nezbytné pro dezinfekci semenného materiálu a zabránění výskytu chorob a plísní.
Namáčení usnadňuje izolaci nezralých semen. Kvalitní semínka klesnou ke dnu a prázdná vyplavou na hladinu.
Výsadba semínek petržele do země
Semena jsou namočená a dezinfikovaná, nádoby naplněné zeminou - je čas začít sít petržel.
- Horní vrstva půdy se navlhčí usazenou vodou při pokojové teplotě. Pro pohodlí můžete použít lahvičku s rozprašovačem nebo malou konvičku. Hlavní věc je sypat půdu rovnoměrně, bez zanechání děr a hrbolů a vyhnout se podmáčení.
- Namočená a ošetřená semeny manganistanu draselného je třeba před výsadbou trochu osušit, aby se neslepila.
- Na povrchu půdy nožem nebo tenkou tyčinkou (např. hřbet tužky) vytvořte rýhy o hloubce 0,5-1 cm ve vzdálenosti 1,5-2 cm od sebe.
- Semena se vysévají hustě do hřebenů a jemně se posypou zeminou, poté se výsadba navlhčí postřikovačem.
- Vršek nádoby je pokryt skleněnou nebo polyethylenovou fólií a umístěn v teplé místnosti.
V této fázi pěstování nepotřebují výsadby sluneční světlo. Pro klíčení semen je důležitá vlhkost a teplo, takže někdy stačí zkontrolovat, zda je půda v nádobě suchá a udržovat teplotu vzduchu na +20°C.
Péče, zalévání, vrchní oblékání
Za příznivých okolností se první zelené klíčky objeví za 10-14 dní. Je důležité tento okamžik nepřehlédnout a včas odstranit sklo nebo fólii zakrývající přistání. Jinak plodiny zežloutnou a uschnou.
Příliš přátelské sazenice budou muset být proředěny. To je nezbytné pro pěstování silné a zdravé zeleniny. Za tímto účelem se odstraní nejslabší klíčky a silné vzorky zůstanou ve vzdálenosti 2-3 cm od sebe.
Výsadbu zalévejte umírněně, vyhněte se vysychání půdy nebo stagnaci vlhkosti. Pro zálivku použijte malou konev nebo konvici, nalijte vodu pod kořen. Pokud je místnost určená pro pěstování zeleně velmi suchá, můžete někdy postříkat listy rostlin rozprašovačem.
Optimální teplota růstu - +18-20°С. Teplotu na lodžii nebo uzavřeném balkoně můžete regulovat pomocí okna nebo přídavného zdroje tepla (např. instalovat elektrické topení).
Aby rostliny v zimě netrpěly nedostatkem slunečního záření, jsou ve výšce půl metru od okraje nádoby instalovány LED lampy, které by měly svítit minimálně 4 hodiny denně.
Odrostlé rostliny se krmí jednou měsíčně komplexním hnojivem. Pokud jsou keře petržele oslabené a začínají žloutnout, lze výsadby zalévat kopřivovým nálevem, odvarem z jasanu, případně do půdy přidat biohumus.
Sklízení
Dva měsíce po zasazení semen dosáhne petržel optimální zralosti. Snítky zeleně vyrostly o 15 cm, listy získaly sytě zelenou barvu, keř je zdravý a nadýchaný, se silným kmenem. Taková rostlina se už dá řezat a jíst.
Protože je petržel i v umělých podmínkách schopna plodit celý rok, neměli byste keř stříhat u kořene, natož ho s ním vytrhávat. Je lepší odříznout 1-2 větve z různých rostlin a ostatní nechat růst do příští sklizně.
Jako každá rostlina i petržel pěstovaná doma na balkóně nebo parapetu trpí při nedostatečné péči chorobami a škůdci. Nepravidelná zálivka, suchý nebo příliš vlhký vzduch v místnosti, špatné osvětlení vedou k onemocnění trávy vonné s padlím, rzí nebo hnilobou. V husté půdě, která nezná kypření, startují mšice a stonkové háďátka, které jsou schopny zničit celou úrodu a zmařit úsilí zahradníka.
Pěstování čerstvých bylinek na okenním parapetu nebo balkonu je tou nejlepší možností, jak si po celý rok užívat zdravou a na vitamíny bohatou petrželku. Navíc produkt z vlastní zahrady je šetrný k životnímu prostředí, neobsahuje pesticidy a jiné škodlivé chemikálie.