Zahrada byla vždy živitelem lidí žijících na venkově. Nyní se stalo módou mít zahradní pozemky nebo soukromé domy pro sezónní využití. Mnoho majitelů 6 akrů se ptá: co zasadit do zahrady, abyste získali maximální výnos? A na to se nedá odpovědět v kostce.

Jakou zeleninu mohu zasadit na své zahradě?

Rostlina se potřebuje cítit pohodlně, aby mohla přinášet ovoce. Proto je nutné vytvořit mu vhodné podmínky pro pěstování.

Ve středním pruhu v otevřeném terénu můžete bezpečně zasadit následující zahradní plodiny:

  • Brambory. Abychom byli přesní, člověk nejí plody, ale upravené podzemní výhonky rostliny – hlízy. Plody brambor se po odkvětu objevují na povrchu a jsou pro člověka jedovaté.
  • Mrkev je kořenová zelenina, nepostradatelná při přípravě mnoha pokrmů.
  • Cibule. Existuje mnoho jeho odrůd. Bílá a červená jsou lepší do salátů – jsou jemnější. Obyčejná je dost hořká, ale bohatá na fytoncidy a hodí se do polévek a teplých jídel. Během jejího růstu můžete jíst i listy, tzv. cibulové peří.
  • Řepu. Tato zelenina je chutná a sladká, a proto ji můžete jíst i syrovou.
  • Cuketa a tykev. Nevyžadují zvláštní péči, snad kromě intenzivní zálivky na začátku růstu.
  • Dýně. Dobré do cereálií, salátů, jako příloha k masitým jídlům.
  • Okurky. Péče o ně bude vyžadovat hodně úsilí: potřebují každodenní zalévání.
  • Rajčata. Častým odpůrcem rajčat je phytophthora. Musíte s tím začít bojovat včas a dělat to komplexně: nezapomínejte na půdu.
  • Zelí. Hlavním škůdcem je babočka zelná, kterou však bez větší námahy porazíte včasným postřikem rostliny insekticidem.
  • Pepř. Pikantní nebo bulharský sladký - oba přežijí podmínky léta prostředního pruhu, ale neměli byste je sázet vedle sebe.
  • Všechny druhy zeleniny. Je to věc vkusu: můžete pěstovat kopr, petržel, koriandr, bazalku, salát a vše, co domácnosti milují.
  • Ředkvičky. Jedná se o rostlinu s krátkým dnem - potřebuje krátké trvání denních hodin. Proto je potřeba ředkvičky sázet na jaře a koncem léta, na podzim - v tomto případě je dobrá úroda zaručena.
  • Kukuřice. Není tak častým obyvatelem zeleninových zahrádek, ale najdou se i její milenci.
  • Hrášek.
  • Fazole.
  • Česnek.
  • Slunečnice.
  • Bobule: jahody, lesní jahody, rybíz (červený, voňavý, bílý), maliny, physalis, třešně.
  • Po obvodu zahrady mohou růst i ovocné stromy: jabloně, třešně, hrušky, švestky a další.

Některé druhy zeleniny je nejlepší sázet ve sklenících, aby si zajistily brzkou sklizeň a pokračovaly ve sklizni až do konce září (vše záleží na sadě odrůd): rajčata, okurky, papriky, lilky a další.

Plánování přistání

Abyste dosáhli úspěchu v nelehkém úkolu zahradničení, musíte správně zasadit zeleninu a ovoce vedle sebe. Jak správně zaplnit zahradu, zjistíte pomocí tabulky.

Kompatibilita plodin

Vysvětlivky k tabulce:

  • červená - špatná kompatibilita;
  • modrá - dobrá kompatibilita;
  • zelená - velmi dobrá kompatibilita;
  • žlutá - protichůdné názory na kompatibilitu;
  • bílá – žádné spolehlivé údaje o kompatibilitě.

Celý tento seznam zeleniny nemusí být na vašich stránkách umístěn každý rok. Můžete začít s malým množstvím zeleniny, ovoce a bobulovin, postupně rozšiřovat sortiment zahrady.

Datum výsadby

Při nákupu semen získaných v průmyslovém měřítku naleznete všechny potřebné informace na zadní straně obalu. Když jsou semena kupována od známých nebo jimi rozdávána, znalosti bude nutné získat z jiných zdrojů.

Je třeba si uvědomit, že ne všechna semena se vysévají přímo do země, některá je třeba naklíčit nebo sklidit sazenice.

    Brambory. Vysazuje se do země v polovině nebo na konci května, kdy se půda zahřeje na + 10 ° C v hloubce výsadby. Zraje asi za 70-100 dní. Kořenovou plodinu můžete vykopat, když vrcholy zežloutnou nebo zemřou. Stupeň zralosti můžete selektivně zkontrolovat vykopáním několika keřů z různých částí zahrady.
  1. Mrkev a řepa. Zasévají se také do země, když země vyschne do hloubky asi 2-3 cm. Sklizeno do konce léta.
  2. Uklonit se. Drobné cibulky, tzv. sevok, se vysazují také kolem poloviny května. Sklízí se, když opadá listí.
  3. Zelení. Může být vysazena začátkem května, pokud počasí dovolí. Když je záhon prázdný, můžete jej znovu zasít semeny a získat dvě plodiny za sezónu.
  4. Hrášek. K vyzrání potřebuje asi 3 měsíce, a proto je potřeba jej zasadit přímo do země buď v dubnu, nebo do konce května, podle účelu, pro který je vysazen (zasazen později kvůli konzervaci).
  5. Ředkvičky. Vysévá se do země brzy na jaře nebo na podzim.
  6. Zelí. Zelí se v závislosti na odrůdě začíná vysévat do květináčů pro sazenice od začátku března do poloviny dubna (dva měsíce před výsadbou do země). Na Uralu, kde je klima drsnější, bude správné zasít zelí nejdříve v polovině dubna. Rostlinu můžete zasadit do země dva měsíce po vzejití sběrů.
  7. Rajčata a lilky. Sklízí se i sazenice, s výsevem lze začít koncem února - začátkem března, sázet do země - když je dostatečně teplo nebo rostlina má alespoň 6 listů.
  8. Okurky. Vysazují se spolu s mrkví v polovině května přímo do země, po rozlití rýhy teplou vodou. Pak je třeba je denně zalévat.
  9. Pepř. Potřebuje také sazenice. Začnou ji zasévat spolu s rajčaty nebo později na několik týdnů. Můžete zasadit do země, když rostlina zesílí a bude mít alespoň 5 listů.

Pěstování do skleníku lze provést mnohem dříve než do země, a proto je třeba sazenice sklízet s ohledem na tento časový rozdíl.

Samozřejmě, že se vše naučí zkušenostmi, ale tato jednoduchá doporučení vám umožní získat bohatou úrodu hned napoprvé a potěšit své blízké pokrmy z vaší zahrádky.

Jak si udržet své bohatství?

Aby úroda nepřišla nazmar, je potřeba vědět, jak ji správně skladovat. A s tímto faktem je třeba počítat i při plánování výsadby konkrétního množství plodin tak, aby se neztratilo jediné zrnko.

Hlavní sada zeleniny je skladována ve zhruba stejných podmínkách.

    Brambory - ve tmě a chladu. Ideálně - ve sklepě domu nebo garáže. Je důležité zabránit vniknutí světla a vlhkosti do skladu.
  1. Mrkev a řepa se skladují ve sklepě v nádobě naplněné suchým pískem nebo jednoduše přikryté víkem. Část lze nastrouhat a zmrazit nebo použít jako přísady do polotovarů.
  2. Cibule. Chládek pro něj není tak důležitý, takže ho stačí umístit do suché místnosti.
  3. Hrášek a fazole. Pokud se jedná o odrůdy, které zralostí tvrdnou, stačí je očistit a schovat před hlodavci. Mohou být skladovány několik let.
  4. Cuketa a dýně. Stejně moc dlouho nevydrží, ale chlad, sucho a tma prodlouží jejich trvanlivost.
  5. Zelí. Několik vidliček může ležet 2-3 měsíce v lednici, zbytek je lepší fermentovat, sůl.
  6. Rajčata a papriky nelze skladovat dlouho čerstvé, ale skvěle zpestří zimní přípravy a v mrazáku se cítí skvěle.
  7. Bobule a ovoce (s výjimkou jablek - ty vydrží pár měsíců) je také lepší recyklovat.

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel si můžete plody své práce uchovat co nejdéle a poskytnout je své rodině na celou zimu a jaro.

Závěr

Ne nadarmo se dříve říkalo, že léto živí zimu. Po tvrdé práci v polní sezóně můžete pohodlně existovat až do samého jara. A i když nyní lze vše zakoupit v obchodě, ale za prvé to není vždy ziskové a za druhé, zelenina a ovoce z jejich stránek jsou vždy bezpečnější a chutnější. Pokud do zahradničení zapojíte celou rodinu, nebude to těžké. K tomu samozřejmě potřebujete znát základy základů:

  • data výsadby a sklizně;
  • kompatibilita rostlin;
  • potřeba dodatečného ošetření (např. kopání brambor nebo postřik insekticidy);
  • vlastnosti rostliny a pohodlné podmínky pro ni;
  • jak skladovat ovoce a zeleninu.

Všechny tyto znalosti jsou nezbytné k tomu, aby zahradničení přinášelo radost a nestalo se něčím nepříjemným. V tomto případě se domácnost s radostí připojí k nově vyrobenému letnímu obyvateli: je tak skvělé trávit čas s celou rodinou v přírodě a ještě s výhodami.

Kategorie:

Pěstování a péče