Zelný ledovec je určen pro náročné klima Dálného východu. Nalévání a zrání hlávek pozdních odrůd zde připadá na období dešťů. Hybrid má v takových podmínkách důležitou vlastnost – odolnost proti praskání. Ale to je jen jedna z výhod Icebergu.
Příběh ledového zelí
Žádost o odrůdové testování odrůdy zelí Iceberg F1 a zařazení do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů podala v roce 2009 zemědělská společnost Sedek u Moskvy. V roce 2013 byl hybrid zaregistrován s povolením k růstu pouze v jednom regionu - na Dálném východě.
Iceberg F1 byl zapsán do státního rejstříku v roce 2013
Na toto zelí je na internetu málo recenzí, na fórech se o něm nediskutuje. Snad všechnu slávu Iceberg F1 sebral stejnojmenný salát. Dokonce i vševědoucí Google, když se ho zeptal na „Ledové zelí“, tvrdošíjně poskytuje informace o salátu a jeho fotografii. Mimochodem, hlávkový salát vypadá jako zelí, roste i ve velkých a kulatých hlávkách zelí. Takové uložení jiné zeleniny místo zelí zavádí zahradníky, existuje pocit, že se jedná o jednu a tutéž rostlinu. Ale ledové zelí nemá s propagovaným salátem nic společného.
Popis hybridu
Ledovka z hlediska zrání - pozdní zelí: Od klíčení do ekonomické trvanlivosti uplyne 135-140 dní. Keř dorůstá do průměru 70 cm, růžice je zvednutá, listy nejblíže k hlavě směřují svisle. Listy jsou středně velké, středně velké, pokryté hustým voskovým povlakem, díky kterému vypadají modře nebo šedozeleně.Okraje listů jsou rovné a povrch je puchýřnatý. Hlávka zelí je zaoblená, pokrytá, na řezu bělavá. Vnější pahýl je středně dlouhý, vnitřní dlouhý. Hmotnost hlavy 1,5-2,2 kg, hustota 4,5 bodů.
Hodnota hybridu ledovce:
- odolnost vůči teplotním rozdílům;
- schopnost zůstat na révě po dlouhou dobu, nepraskat ani nehnít;
- vysoká udržovací kvalita v zimě.
Komerční výnos v průmyslovém pěstování je vyšší než standardní a může dosáhnout 156-390 c/ha, maximum na území Chabarovsk je 434 c/ha. Na soukromých pozemcích se nasbírá 7,3-7,5 kg z 1 m².
Tržný výnos udává počet plodů, které splňují obchodní vlastnosti. Celkový výnos je vyšší než prodejný: výnos prodejných produktů pro tuto odrůdu je 89 %.
Zelí se hodí do salátů, kysaného zelí, čerstvé zelí skladujeme až do jara, jsou šťavnaté a křupavé. V době psaní tohoto článku se vlastnosti hlavy Iceberg F1, dostupné ve státním rejstříku a na webových stránkách původce Sedka, ve všem neshodují.
Původce - fyzická nebo právnická osoba, která vytvořila, vyšlechtila nebo určila rostlinnou odrůdu nebo plemeno zvířat a (nebo) zajišťuje jejich zachování, není však držitelem patentu.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82% D0%BE%D1%80
Tabulka: vlastnosti hlávky zelí ze státního rejstříku a od původce
| Ukazatele | Státní registr chovatelských úspěchů | Web původce |
| Tvar | kulatý | zaoblený |
| Barva na střihu | bělavý | bělavý |
| Hmotnost (kg) | 1,5-2,2 | 3-4 |
| Vnitřní pahýl podle velikosti | dlouhé | střední |
| Chuť | dobré | vynikající |
Vlastnosti pěstování
V oblasti zón ledovce se pozdní zelí vysévá pro sazenice 5. až 15. května ve sklenících pod rámy se sklem, fólií nebo agrovláknem. Semena se vyskládají do hloubky 1 cm v řadách podle schématu: 3 cm v řadě a 5-6 cm mezi řadami.
Video: univerzální způsob výsevu zelí - do truhlíku
Péče o zelí ve školce zahrnuje následující povinné prvky:
- zalévání: půda by měla být neustále mokrá a druhý den po zalévání se půda v řadách kypří;
- přihnojování: když se objeví druhý pravý list (nebo čtvrtý, počítáme-li dělohy), aplikuje se dusíkaté hnojivo: výluh z hnoje 1:20, divizna 1:10 nebo močovina (3 g na 1 litr vody) ;
- větrání: školku pootevřete nebo úplně otevřete, podle počasí.
Sazenice se vysazují do volné půdy 5.-15. června. Schéma ledovce je 60x40-50 cm. Aby přebytečná voda nestagnovala u kořenů za deštivého počasí, ve vlhkém podnebí se dělají vysoké záhony nebo hřebeny.
Ve vlhkém klimatu se zelí pěstuje na vysokých záhonech nebo hřebenech
Péče na stálém místě probíhá podle standardního schématu:
- zalévání v horkých obdobích, aby se zvlhčilo, nezaplavilo zeminu do hloubky kořenů zelí - 50 cm, 2-3 týdny před sklizní přestat zalévat;
- hilling dvakrát za sezónu: když rostlinám vyrostou velké listy a na začátku záhlaví;
- Hnojení dusíkem do 10.-15. července jako v období sadby, poté - fosfor-draslík (15-20 g superfosfátu a síranu draselného na 10 litrů vody), hnojiva je nutné aplikovat nejpozději do 1. 5 měsíců před sklizní.
Optimální doba pro sklizeň pozdního zelí na Dálném východě je 1. – 10. října, tedy před příchodem prvních podzimních mrazíků. Pokud se opozdíte, pak jsou zmrazené hlávky zelí odeslány na fermentaci. Můžete je skladovat, ale nejprve je musíte udržet v teple a suchu. V opačném případě kondenzace vytvořená pod horními listy povede k rozkladu. Nejdřív sežerou takové hlavy.
Video: nakrájejte zelí na zimu
Iceberg F1 je pozdní odrůda univerzálního použití pro vlhké klima Primorye. Agrotechnika je standardní, hlavní je dodržovat termíny setí, sázení, hnojení a sklizně. Důležité je také nezapomenout zalévat zelí, zvláště v červencových vedrech.