Cuketa je jedna z úplně prvních zelenin na našem stole. Z hlediska nutričních kvalit je prostě k nezaplacení. Cukr, vitamín C, škrob, bílkoviny, sloučeniny fosforu a železa – to vše obsahuje obyčejná cuketa. Neustálé používání této zeleniny zabraňuje obezitě a zabraňuje hromadění cholesterolu v těle. Mladé ovoce má nejužitečnější vlastnosti, když je dužnina měkká a slupka se dá snadno proříznout nehtem. Dušené, smažené, v salátech a semínkách - je to vždy chutné a zdravé.
Cuketa: popis rostliny
Tato jednoletá rostlina má tvar keře. Na našich pozemcích vysazujeme dva druhy:
- větvení (keř) - tvoří keř,
Smrková cuketa roste kompaktně, plody se tvoří na hlavním výhonu jeden za druhým, jak roste keř
- nerozvětvený (popínavý nebo polopopínavý) - nemá boční výhony a šíří se po zemi.
Dlouhá popínavá tykev jako dýně tvoří mocné větvené výhonky
Pětilaločné cuketové listy. Tyto "dlaně" jsou na dotek pichlavé kvůli hrubému dospívání. Květy se dělí na samčí a samičí, takže kultura je cizosprašná, i když nyní bylo vyšlechtěno velké množství partenokarpických hybridů, které tvoří plody bez opylení.
Cuketa pochází ze severního Mexika. Zpočátku Mexičané jedli pouze semena.
Samotné ovoce je nepravá bobule.Má podlouhlý nebo válcový tvar. Dužnina plodů je obvykle bílá a semena krémová. Vegetační doba - 2,5-3 měsíce. Rostlina začíná růst ne dříve, než teplota vzduchu stoupne na 15 ° C - jedná se o kulturu milující teplo. Cuketa netoleruje stínování, takže si pro výsadbu musíte vybrat otevřené, slunné oblasti. Dobře roste na obdělávaných úrodných půdách, je citlivý na aplikaci organických hnojiv, je nenáročný na vláhu a nepotřebuje vydatnou zálivku. Podléhají stejným chorobám jako okurky. Plně zralé cukety téměř všech odrůd jsou dokonale skladovány při pokojové teplotě. Většina z nich je brzy zralá, ale pokud použijete sazenice, můžete získat sklizeň ještě rychleji.
Mimochodem, cuketa je blízká příbuzná dýně, respektive její odrůdy.
Nejlepší odrůdy cuket pro moskevskou oblast
Mnoho odrůd cuket bylo testováno, schváleno a zahrnuto do registru speciálně pro střední oblast země, včetně moskevské oblasti. Obyvatelé příslušných regionů by měli těmto odrůdám věnovat pozornost.
Cuketa na otevřeném prostranství
Na volném prostranství se obvykle pěstují odrůdy, které vyžadují opylení hmyzem. Ve sklenících se budou muset opylovat ručně, což je docela problematické. Cukety rostoucí venku mají díky slunečnímu záření sytější chuť a barvu. Méně trpí chorobami, jako je padlí a různé hniloby. I přes rozdílnou odolnost vůči chorobám vyžadují všechny odrůdy preventivní postřik proti padlí.
V registru šlechtitelských úspěchů jsou desítky odrůd určených k pěstování na domácích pozemcích moskevské oblasti. Všechny se liší vzhledem, chutí a dobou zrání, ale jsou stejně užitečné svým chemickým složením. Je vhodnější pečovat o odrůdy keřů, jako jsou:
- Žluté ovoce,
- Bílé ovoce,
- Tintoretto,
- Sosnovsky,
- Tsukesha,
- Velizh,
- Gribovskie 37,
- Aeronaut,
- Belogor,
- Tsuboda,
- Faraon,
- Smaragd,
- Karam,
- Kavili,
- Sangroom,
- Černý fešák
- Pochoutka,
- Miletus,
- Ruské špagety,
- Uhlí,
- Míč,
- Pane,
- Goodwin,
- Karisma,
- Tygr,
- Soraya,
- Karina,
- Astoria,
- Boatwain,
- Vanyusha,
- Apollo,
- Masha,
- Skvorushka,
- Lena,
- Smaragd,
- Zázračný pomeranč,
- Pane,
- Vilina,
- Murzilka,
- Scilly,
- Aymaran,
- Zlatý klíč,
- Čmelák,
- Daphne,
- Okurka,
- Nevira,
- Moor,
- Zisk,
- Snezhnogorsk,
- Sadko,
- Drak.
Rozšířené na zem odrůdy:
- Kveta MS,
- Kulinářství,
- Bažant,
- Caruso,
- Spaghetti Raviolo,
- Spaghetti Family,
- Casanova,
- Zlatá,
- Chlapec,
- Barchuk,
- Pippi,
- Matroskin,
- Racek,
- Vovchik,
- Pruhované slunce,
- Berkut,
- Miminko,
- Pilot.
Fotogalerie: některé oblíbené odrůdy cuket pro pěstování venku v moskevské oblasti
- Tsukesha squash chutná skvěle
- Tygří dýně je odolná vůči suchu
- Odrůda cukety Black fešák je dobrý na konzervaci
- Při zpracování se používá cuketa odrůda Belogor
- Cuketa odrůda Velizh - raná zralá dýně pro univerzální použití
- Zralé plody cukety Zolotinka zlatožluté barvy jsou dlouhodobě skladovány
Tabulka: srovnávací charakteristiky některých odrůd cuket pro moskevskou oblast
| Název odrůdy | Výnos kg/m2. m | Tvar rostliny | Doba zrání, dny | Tvar ovoce | Hmotnost, kg | Barva ovoce | Dřeň | Destinace | Vlastnosti odrůdy |
| Tsukesha | 11-12 | Bush | 51 | Válcový | 0,89 | Tmavě zelená, skvrnitá | Středně tlustá, bílá, šťavnatá | Univerzální | Šedá hniloba je středně postižena |
| Tiger | 5,7-7,4 | Bush | 60-65 | Válcový, mírně zakřivený | 0,7-1,2 | Zelená se světlými skvrnami | Světle krémová, hutná, jemná | Univerzální | odolný vůči suchu |
| Černý krasavec | 8-9,5 | Bush | 50-55 | Válcový, žebrovaný | 0,8-1,7 | Tmavě zelený lesklý | Šťavnaté, středně husté | Jídelna, konzervace | Pěstováno jak prostřednictvím sazenic, tak přímým výsevem do země |
| Belogor | 3,6-14,3 | Bush | 40-50 | Válcový, hladký, dřevitý | 0,5-1,0 | Zelenobílá, bez vzoru | Středně tlustá, bílá, tlustá, křehká | Recyklace | Špatná odolnost proti houbovým chorobám, střední odolnost proti plísni šedé |
| Velizh F1 | 5-6 | Bush | 45-55 | Válcový, žebrovaný | 0,8-1,0 | Tmavě zelená | Krémově bílá, střední tloušťka | Univerzální | Mírně postiženo bakteriózou, antraknózou, padlím a peronosporou |
| Bažant | 8-9 | Polopletené | 50-55 | Válcový | 0,5-1,5 | Tmavě zelená s pruhovaným tečkováním | Středně tlustá bílá | Jídelna, konzervace | Odolný vůči nepříznivým podmínkám pěstování |
| Spaghetti Family | 5-10 | Polopletené | 45-50 | Eliptické | 0,7-1,6 | V nezralém stavu bělavý krém až světle žlutý s melírováním | Tlusté, husté, vločkovité, šťavnaté | Jídelna | Vhodné pro pěstování ve střední oblasti |
| Zlatá | 5,2 | Polopletené | Válcový, žebrovaný | 0,7-1,0 | Žlutá s malými tečkami | Jemné, husté | Univerzální | Lze pěstovat kdekoli |
Rané odrůdy cuket pro moskevskou oblast
Přestože podnebí v moskevské oblasti není příliš teplé, mnoho zahradníků chce získat úrodu co nejdříve. Rané odrůdy cuket jsou k tomu jako stvořené.
Helena
Raná odrůda ke konzumaci v čerstvém i konzervovaném stavu - od vyklíčení do zralosti prvních plodů uplyne 41-57 dní. Registrován v roce 1997.
Toto je typ keřové cukety. Listy jsou velké, tmavě zelené, pětiúhelníkového tvaru. Zralé plody dosahují hmotnosti 0,5-0,9 kg. Jsou válcovité, hladké, barvy slupky od zlatožluté po oranžovou. Dužnina je nažloutlá, výborné chuti. Semena jsou malá, světle krémová. V moskevské oblasti se z jednoho hektaru půdy vybere asi 580 centů.
Nevýhody zahrnují následující:
- může být infikováno padlím a bílou hnilobou ovoce;
- není náchylný k peronospoře.
Helena dřeňová dýně ve stádiu neúplné zralosti je žlutá
Tintoretto
Raně zralá odrůda je určena pro zahrady, domácí zahrádky a malé farmy - od výsadby do zralosti uplyne pouze 48-51 dní.
Toto je dýně. Plody dosahují hmotnosti 1,5-2,2 kg, jsou kulaté a žebrované, dužnina je jemná a sladká. Semena jsou velká. Barva plně zralého ovoce je skvrnitá žlutá, ale jedí se světle zelené, nezralé cukety. Z jednoho metru čtverečního nasbíráte až 11 kg za sezónu.
Odrůda je ceněna pro následující vlastnosti:
- skvělá chuť
- stabilní sklizeň,
- původní podoba.
Tintoretto se nepoužívá ke konzervaci, ale v domácí kuchyni nemá obdoby.
Tintoretto dýně má kulatý, žebrovaný tvar a skvělou chuť
Kveta MS
Časně zralé cukety, doporučené pro pěstování na domácích pozemcích, od klíčení po zralost - 34-54 dní. Registrován od roku 1997.
Toto je polokeř, který tvoří pouze jednu hlavní řasu. Je poměrně dlouhý - až metr. Plod je válcovitého tvaru, zralým lehce připomíná palcát. Barva je bělavá ve všech fázích zralosti. Dužnina je bílo-žlutá, jemná.
Vady:
- Středně náchylné k padlí a houbové hnilobě ovoce,
- vyžaduje ošetření proti padlí.
Pro:
- stabilní sklizeň,
- výborná chuť (jedna z nejlepších cuket na konzervaci a vaření lahodného kaviáru).
Nejchutnější cuketový kaviár se získává z plodů odrůdy Květa MS
Smaragd
Raně zralá stolní odrůda - od klíčení po zralost - 33-46 dní. Registrován od roku 2003.
Toto je keř s krátkou hlavní řasou. Zelené listy jsou skvrnité, středně velké. Plody jsou dlouhé, tmavě zelené se skvrnami, válcovité, hladké a lesklé, jako vosk, o hmotnosti 0,9-1,3 kg. Cuketa raně a přátelsky tvoří plody, velmi plodné a chutné, pro které je ceněna.
Odrůda cukety Emerald spolu tvoří krásné plody
Parthenokarpické odrůdy cuket pro moskevskou oblast
Jsou to cukety, které tvoří plody bez opylení. Mají nedostatečně vyvinutá semena nebo žádná. Nejčastěji se jedná o hybridy určené do skleníků, kde se nevyskytuje opylující hmyz, ale lze je vysadit i do volné půdy.Výsadba a péče o takové rostliny se neliší od běžných. Na obalu se semeny je vždy označení - partenokarpické.
Mimochodem, ve stresové situaci může mnoho běžných odrůd cuket vytvořit partenokarpické ovoce.
Míč
Raně zralá odrůda keřů pro skleníky a otevřené pozemky. Má původní kulovité plody, které dozrávají za 50-55 dní. "Melouny" mají bělavou barvu s malými skvrnami a hmotnost 0,8-2,1 kg. Odrůda má:
- vysoký výnos,
- dobrou chuť.
Je docela oblíbený - smažený, dušený, pečený a plněný.
Kulatá Cuketová odrůda Ball osloví milovníky originálních tvarů
Astoria
Kompaktní, raně dozrávající keřová rostlina. Zelené listy mají výraznou skvrnitost.Plod je válcovitý, tmavě zelený, s občasnými bílými skvrnami. Cuketa střední délky, s patrným mírným žebrováním. Dužnina je světle krémová s vynikající chutí. Od klíčení do zralosti - 46-50 dní. Používá se při vaření a konzervaci. Přednosti jakosti:
- vysoké výnosy,
- dlouhé období plodů,
- dobrá skladovací kvalita.
Na listech cukety Astoria jsou jasně viditelné vzácné bílé skvrny, které se následně objeví na zralých plodech
Existuje obrovské množství lahodných, šťavnatých, zdravých cuket ve všech barvách, velikostech a tvarech. Sázejte, experimentujte a udržujte si to nejlepší a oblíbené.