Bramborům se ne nadarmo říká druhý chleba. Z hlediska spotřeby nezaujímá poslední místo mezi potravinářskými výrobky v zemi. Hlízy našich oblíbených brambor mají celý seznam užitečných látek: sacharidy, tuky, vitamíny C a B, draslík, vápník, fosfor, hořčík a železo. Produkt je samozřejmě vysoce kalorický, ale za to neméně oblíbený. Správná příprava semenných hlíz k výsadbě pomůže sklidit dobrou úrodu brambor.
Příprava brambor na sázení
Hlíza brambor náhodně vhozená do země určitě vyklíčí, ale pro dobrou úrodu se musíte trochu snažit.Zvláště důležitá je příprava semene. Pokud již ve své oblasti sázíte brambory, pak taková příprava začíná na podzim - výběrem a sušením semenného materiálu. Chystáte se nakoupit a zasadit odrůdové hlízy? Na jaře je pak začneme vařit.
Podzimní příprava sadebního materiálu
Před podzimní sklizní se doporučuje odstranit vršky brambor z místa 7-8 dní předem, aby se zabránilo kontaktu hlíz při kontaktu s vršky napadenými plísní.
Brambory se roztřídí a ponechávají malé (25-50 g) a střední (50-90 g) hlízy pro výsadbu. Na jaře budou muset být vysazeny v různých hloubkách. Vytříděné brambory - bez poškození a známek onemocnění - sušíme pod širákem asi 6-10 dní. Optimální teplota pro sušení je 15-17 stupňů Celsia, pokud je teplota vyšší, pak se doba zkracuje na 3-5 dní.
Během této doby budou mít mladé hlízy čas dozrát a drobné rány se zahojí.
Po vysušení se semenné hlízy uskladní ke skladování. Brambory se skladují v krabicích nebo pytlích, neměly by přijít do styku s betonem, kamenem, cihlou nebo železem. Skladovací teplota ve sklepech nebo sklepech - 2-3 stupně Celsia.
Skladování sadbových brambor v krabicích pomůže vyhnout se houbovým a bakteriálním infekcím
Jarní příprava na výsadbu
Na jaře vytáhneme naše brambory ze sklepů, pečlivě je prohlédneme, znovu roztřídíme a začneme připravovat na výsadbu. Prvním krokem je naklíčení semenného materiálu. Existuje několik způsobů, jak to udělat.
Dlouhé lehké rašení
Asi 20-40 dní před výsadbou - ve středním pruhu koncem března, na jihu koncem února - se hlízy umístí do truhlíků s vrcholovými očky nahoru. Horní část hlízy je tam, kde je více oček. V jedné krabici by nemělo být více než dvě vrstvy brambor, a ještě lépe - jedna.Boxy jsou umístěny na nejvíce osvětleném místě, a pokud to počasí dovolí, jsou pravidelně vytahovány na slunce. Brambory můžete jednoduše rozsypat na podlahu v jedné vrstvě. Jednou týdně se hlízy postříkají vodou. To se provádí, aby se zabránilo vadnutí. Takové klíčení podporuje vzhled klíčků a kořenových hlíz. Optimální teplota pro klíčení je 12-15 stupňů Celsia. Brambory byste neměli rozkládat v blízkosti radiátorů a v teplých místnostech, protože při vyšších teplotách se sazenice prodlužují a lámou, což je při výsadbě nežádoucí.
Pokud si koupíte semínko, je nejlepší to udělat v únoru nebo březnu a naklíčit si je sami.
Mimochodem, hlíza bramboru je zkrácený a ztluštělý kořen. V raném stádiu má šupinaté lístky, které neobsahují chlorofyl. Pak tyto malé lístky atrofují a na jejich místě se tvoří prohlubně - dutiny pro oči.
Naklíčené apikální pupeny zajistí dobrou úrodu
Krátké lehké rašení
Lehké klíčení se nejlépe provádí 8-15 dní před zasazením hlíz do země. Když nebezpečí mrazu pomine, vyberou si stanoviště na stanovišti, sadbové brambory rozsypou a zakryjí vrstvou slámy nebo rašeliny. Výška vrstvy je 10-12 cm. Zhora jsou hlízy pokryty filmem. Pod fólií se udržuje teplo a vlhkost, chrání před změnami teploty v noci. Díky tomuto klíčení se klíčky zdají silné a při výsadbě se nelámou. Metoda zvyšuje výtěžnost o 13-16%.
Když klíčí na světle, klíčky zesílí
Klíčící brambory v plastových sáčcích
Tato metoda také poskytuje dobré výsledky.
- Používejte průhledné sáčky o obsahu 5-6kg.
- Po povrchu sáčků jsou vyříznuty malé otvory pro ventilaci a jsou umístěny brambory.
- Improvizované tašky se věší na ramínka, stativy, háčky a další zařízení.
- Ve volné přírodě jsou sáčky pokryty fólií pomocí drátěného rámu.
- Z koncové strany je fólie ponechána volně a za příznivého počasí je na jeden den otevřena pro větrání.
Hlízy můžete klíčit uvnitř i venku, pokud počasí dovolí.
Brambory pod folií dokonale snášejí noční teploty 5-6 stupňů a tvoří silné zelené klíčky. Ani krátkodobé mrazy až do minus 9-10 stupňů nejsou hrozné, protože denní teplota pod fólií zůstává po dlouhou dobu. Sazenice touto metodou se objevují o 5-8 dní dříve než bez klíčení, výnos se zvyšuje o 17-19%.
Pokud bydlíte v bytě, je vhodné hlízy klíčit v pytlích
Růstové regulátory
V den výsadby nebo den předem se hlízy ošetří regulátory růstu, jako je Gibberellin, Heteroauxin a další. Přibližná koncentrace postřikového roztoku je 6-8 mg na litr vody. Takové ošetření způsobuje klíčení nejen apikálních pupenů, ale také těch, které se nacházejí na spodní, pupeční části hlízy.
Postřik stimuluje růst stonků, listů, hlíz a tím zvyšuje výnos.
Zpracování brambor roztokem minerálních hnojiv
Minerální hnojiva, přesněji jejich vodný roztok, pomáhají urychlit klíčení brambor o 2-3 dny. Rozpusťte 4 g močoviny v 10 litrech vody, přidejte po 4 g superfosfátu a draselnou sůl. Vše důkladně promícháme a 2-3 dny před výsadbou postříkáme semeno v poměru 200 g roztoku na 1 kg brambor.Čím menší atomizér, tím lépe. Výnos se zvyšuje o 12-18 %.
Poprášení hlíz popelem
Nejjednodušší trik, jak zvýšit výnosy, je poprášit semenné hlízy obyčejným dřevěným popelem. Metoda nevyžaduje žádné náklady, ale je velmi účinná. Produktivita se zvyšuje o 15-16%. Vděčné brambory zvyšují obsah škrobu o 1,5-2 %, což znamená, že brambory budou drobivější. Na 10 kg sadbových brambor je potřeba pouze 50 g dřevěného popela. Hlízy se před naklíčením rozdrtí na prášek.
Použití popela zvyšuje výnosy bez nákladů
Tepelné zpracování
Zahřívání hlíz probouzí všechny biochemické procesy, výrazně urychluje vzcházení sazenic. Používá se zřídka, protože velké množství sadebního materiálu je obtížné zpracovat doma, ale přináší pozitivní výsledky.
Smyslem postupu je, že se semeno udržuje 2 hodiny denně při teplotě 40 stupňů a poté se teplota sníží na 18-23 stupňů. Zahřívání se provádí od 2 do 7 dnů, poté se hlízy položí na klíčení. Výnos se zvyšuje o 10-12 %.
Namáčení hlíz
Brambory k setí se namáčejí jak pro stimulaci růstu, tak pro boj s nemocemi. K tomu existuje obrovské množství léků. Mnozí zahrádkáři se na svých pozemcích raději obejdou bez chemie, a tak používají univerzální řešení, které brambory ochrání před chorobami a zároveň je růstovým stimulátorem. Jeho složení je velmi jednoduché – jedna čajová lžička manganu, síranu měďnatého a kyseliny borité se rozpustí v 10 litrech vody. Hlízy s vylíhnutými očky se ponoří do roztoku na 15 minut, vyjmou, vysuší, poté se hojně zapráší popelem a položí k dalšímu klíčení. Roztoky manganu, kyseliny borité nebo síranu měďnatého lze použít samostatně.Všechny patří k prostředkům minimální toxicity a jsou hojně využívány v zahradách a sadech.
Fotogalerie: nepostradatelní pomocníci na zahradě
- Kyselina boritá se používá pro listovou výživu rostlin
- Mangan vydezinfikuje otvory při výsadbě
- Síran měďnatý ochrání zahradu před mnoha nemocemi
Nakrájení brambor před výsadbou
Agrotechnici říkají, že je lepší použít k výsadbě celé brambory, ale jsou situace, kdy je potřeba velké hlízy nakrájet na kousky. Pokud taková potřeba vznikla, brambory se opatrně rozříznou ostrým nožem podélně a poté na polovinu, aby se kousky blížily zaoblenému tvaru - obsahují horní a dolní ledviny.Pokud nečekané mrazy poškodí výhony z vrcholových pupenů, vypomohou ty nižší, které klíčí později. Části hlíz při vhodné zemědělské technologii dávají stejný výnos jako celé. Naklíčené hlízy je nutné řezat 2-3 dny před výsadbou. Během této doby se na plátcích vytvoří kůrka, která ochrání brambory před hnilobou v zemi. Pokud se ale stalo, že je potřeba hlízy v den výsadby odříznout, pak plátky ponořte do dřevěného popela - to je vynikající antiseptikum.
Je těžké uhodnout, že tato brambora byla před výsadbou nakrájena na kousky
Když se velké brambory krájí za účelem zvýšení výnosu, měly by být nakrájeny před rozprostřením pro klíčení. V tomto případě nebudou žádné náhradní oči a přátelské výhonky poskytnou dobrou sklizeň velkých brambor. Předřezané hlízy se vysazují o 1–2 týdny později než obvykle. Do jedné jamky se vysadí 4 až 5 kusů s 1-2 klíčky. Tento způsob má velkou nevýhodu – náhlé mrazy mohou poškodit celou úrodu.
V mnoha zemích s teplým klimatem se krájení sadbových brambor široce používá v průmyslovém měřítku.
Video: zvýšení výnosu řezáním hlíz
Prstencový řez hlíz
Někteří zahradníci cvičí řezání přes malou bramboru. Předpokládá se, že probouzí oči ve spodní, pupeční části hlízy a zvyšuje jejich počet. Takový řez o hloubce asi 0,5-1 cm musí být proveden před probuzením očí. Pokud hlízu odříznete poté, co se objeví apikální klíčky, pak to nebude mít smysl.
Pozdní prstencový řez nepřinese očekávané výsledky
Jaký způsob přípravy brambor na sázení mám zvolit? Odpověď je jednoduchá – pro vás nejpohodlnější. Na podzim vám brambory poděkují za vaši snahu výbornou úrodou.