Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Cukrové jablko je ovocný strom, který vyvolává velký zájem mezi gurmány a lidmi, kteří se chtějí dozvědět více o exotických představitelích tropické flóry. Plody stromu jsou atraktivní svým neobvyklým vzhledem a chutí, bohaté na chemické složení, na jejichž základě jsou vytvářeny četné recepty na krásu a zdraví.

Biologický popis rostliny

Biologický název rostliny je šupinatá šupina . Je to ovocná plodina vyvinutá v zemích Oceánie a Indočíny, v Jižní Americe, Číně, Indii a v tropických oblastech Afriky. Oblast původu ovocného stromu není známa, pravděpodobně se jedná o území přiléhající k Karibiku.

Struktura stromu

Šupinatá výška Annony se pohybuje od 3 do 6 metrů

Cukrové jablko je ovocný strom, jehož růst se pohybuje od 3 do 6 m. Větve stromu jsou nízké a vyrůstají ze silného kmene. Hlavní výhonky se větví do menších s četnými pubescentními řízky, na nichž jsou matně zelené protáhlé listy uspořádány ve dvou řadách. Při tření mezi prsty vydávají listy stromu vůni s tóny vanilky . Díky této struktuře se ve stromu vytvoří nádherná klikatá koruna.

Kvetoucí

Cukr jablko květiny

Květy ovocných stromů jsou vytvořeny jednotlivě nebo ve skupině 2 až 4 kousky od dna listového řapíku. Podlouhlý tvar květu je tvořen třemi masnými vnějšími okvětními lístky, uvnitř kterých jsou další tři menší. Barva květů je zelenkavě žlutá, na základně je fialová skvrna. Květy ovocných stromů jsou poměrně velké a dosahují délky 2, 5 až 4 cm . Otevřou se jen na krátkou dobu, kdy hmyz vstoupí do fáze hnojení.

Ovoce

Ovoce cukrového jablka má složitou strukturu. Skládá se z mnoha segmentů spojených dohromady, v každém z nich je protáhlé semeno tmavě hnědé barvy od 1 do 1, 5 cm na délku. Buničina je vláknitá, šťavnatá a voňavá, během plného zrání získává krémovou konzistenci připomínající krémovou krémovou směs na patře. Šupka je světle zelená, může mít šedavé a namodralé tóny, v přezrálých plodech získává fialový odstín. Jedná se o kulaté ovoce, dosahující délky až 10 cm a přibývající na váze až 350 g.

Cukrová dužina s kostí

Technické zrání ovoce v závislosti na regionu trvá od června do září . Cukrové jablko je uloženo velmi málo, slupka začíná praskat v přezrálých plodech a dřeň vytéká. Proto jsou plody stromu sklízeny před dozráním, což vám umožní zachovat vzhled a kvalitu ovoce pro export do jiných zemí nebo pro prodej na trzích restaurací a restaurací. Z jednoho dospělého stromu se sklízí 100 až 150 plodů.

Složení ovocných cukrů Apple

Ovoce, které je v našich regionech málo známé, se v zemích, kde se pěstují, hojně používá při vaření, kosmetice a tradiční medicíně. Je obtížné věnovat pozornost bohatému chemickému složení ovoce, ve kterém jsou ve velkém množství koncentrovány:

  • vitaminy skupiny B, A, C, PP;
  • minerály: fosfor, sodík, draslík, hořčík a vápník;
  • esenciální aminokyseliny: lysin, tryptofan, methionin;
  • užitečné stopové prvky: železo, měď, selen a zinek.

Kyselina olejová, stearová a linoleová jsou přítomna v malém množství.

Cukrová jablka se hojně používají ve vaření, kosmetice a tradiční medicíně.

Ve 100 g buničiny z vloček ovoce Annona obsahuje:

  • voda 73, 23 g;
  • sacharidy 23, 64 g;
  • proteiny 2, 06 g;
  • tuky 0, 29 g

Energetická hodnota produktu je 94 kcal.

Užitečné vlastnosti vloček Annona

Bioaktivní sloučeniny obsažené v buničině plodu mají blahodárný účinek na celé tělo. Při používání produktu vstupují do těla živiny pro prospěšnou mikroflóru, což pomáhá eliminovat patogenní bakterie. Práce jater je stabilizována a zvýšená kyselost v zažívacím traktu je snížena.

Cukrové jablko je dobré pro lidi s depozity soli kyseliny močové. Ovoce obsahuje vitamíny C a PP, aktivní účastníky při rozpouštění a odstraňování patologických formací během dny, revmatismu a artritidy. Cukrová jablečná šťáva má mírné močopudné vlastnosti a je užitečná při onemocněních močových cest.

Minerální komplex shromážděný v ovocích Annona má pozitivní vliv na tvorbu krevních buněk a aktivitu kardiovaskulárního systému . Výrobek pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi, a proto je obzvláště cenný pro dietu diabetiků.

Velké množství vitamínů B je koncentrováno ve složení ovoce, bez kterého není možný růst nových kolagenových vláken a obnovení tkání všech struktur těla. Díky těmto procesům pleť vypadá tónovaně, vlasy a nehty jsou silné a zdravé.

Ovocné živiny mají příznivý účinek na celé tělo

Esenciální aminokyselina, tryptofan, stimuluje syntézu hormonu serotoninu, což zlepšuje kvalitu spánku a emoční pozadí. Lysin - nezbytný pro remodelaci kostí v dětství a zlepšení krátkodobé paměti. Methionin aktivuje zpracování tuků a zvyšuje odolnost těla vůči toxinům.

Poškození tohoto ovoce na těle

Největší nebezpečí pro tělo při konzumaci ovoce pochází ze semen. Obsahují velkou koncentraci alkaloidů, které působí jako toxin a způsobují vážné otravy.

Semena vloček Annony jsou velmi toxická

Během těhotenství se nedoporučuje jíst ovoce . V nich je koncentrováno velké množství vápníku, jehož nadbytek negativně ovlivňuje vývoj dítěte a vede ke komplikacím během porodu.

Je nutné chránit oči před ovocnou šťávou, obsahuje kyseliny, které dráždí sliznici žáků a toxiny, které mohou vést k patologickým poruchám v pozadí.

Význam cukru v medicíně

Léčivé vlastnosti mají všechny části ovocného stromu, které jsou široce používány v alternativní medicíně, zejména tradičními léčiteli Indie. V poslední době vědci z této země provedli fytofarmakologickou analýzu ovocného stromu, v důsledku čehož byly potvrzeny vysoké hojivé vlastnosti pro léčbu a prevenci závažných patologií - cukrovky a maligních nádorů.

U diabetes mellitus se používá rostlinný kořenový extrakt, který stimuluje uvolňování inzulínu, a tím reguluje hladiny glukózy v krvi. Kombinace antioxidantů v plodu působí jako silný antikarcinogen, který inhibuje rozvoj rakoviny.

Kromě toho mají infuze a odvary z různých částí ovocného stromu protizánětlivé, antispasmodické a antipyretické vlastnosti, což jim umožňuje jejich použití při symptomatické léčbě mnoha infekčních a virových chorob. Cukrové jablko má regenerační a hojivé účinky a často se používá k léčbě traumatických, ulcerativních a popáleninových ran.

Semena a listy rostliny obsahují éterické oleje - účinné insekticidy. Infuze a odvar z těchto částí cukrového jablka se nejčastěji používají k boji proti vši. Koncentrovanější extrakt se používá jako odstrašující prostředek proti hmyzu způsobujícímu krev.

Dekorace a infuze z listů cukrového jablka se používají pro pedikulózu

Odvar z ovoce, kořenů a kůry obsahuje velké množství taninu a fenolu, má svíravý účinek na zažívací trakt. Rostliny používají tuto vlastnost k léčbě úplavice. Drcené mladé plody účinně léčí gastrointestinální infekce.

Vláknina nezralého ovoce ve směsi se solí se aplikuje na lokální otoky, časté společníky revmatických a křečových chorob. Tato směs odvádí veškerý přebytek tekutiny z mezibuněčných tkání, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách a obnovuje optimální mikrocirkulaci látek v jejich stěnách.

Semena cukrových jablek obsahují až 49% nevysychajícího oleje, který se používá při výrobě mýdla . Mýdlo vyrobené z cukrového jablečného oleje je hypoalergenní a má vysoké hydratační vlastnosti.

Vaření Cukr Apple

Kuchaři v mnoha gurmánských restauracích si pochutnávají na lahodné a neznámé chuti ovoce. Plody Annony jsou soběstačné a po vydatném jídle mohou být podávány jako dezert . K tomu se ovoce rozřeže na polovinu a podává se s dezertní lžičkou.

Cukrovinky založené na cukrech vytvářejí zmrzlinu

Nejoblíbenější je zmrzlina na bázi cukru, která se často podává v restauracích v Indočíně. Chuť ovoce je kombinována s mlékem a kombinace těchto produktů v koktejlu nenechá nikoho lhostejným. Na Filipínách se dezertní víno vyrábí z ovoce jablek z cukru .

Čaj vařený s listy annona má mírné uklidňující a chladicí vlastnosti a bude nejpříjemnější v horké poledne. Vláknina z ovoce může být přidána do složení sladkých omáček pro dezert nebo drůbež . Cukrový olej ošetřený zásadou je součástí mnoha produktů.

Kombinace exotické chuti, voňavé vůně a prospěšných vlastností pro lidské tělo činí z cukrového jablka jedno z nejzajímavějších tropických plodů. Studie chemického složení rostlin se stále provádějí v laboratořích v mnoha zemích a nepochybně přinesou výsledky, které odhalí plný potenciál šupinatých anon.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Stromy