Asijský, Japonský, Tchajwanský, písek, Nashi - jakmile nevolají čínskou hrušku! Toto zahraniční ovoce se objevilo na ruském trhu relativně nedávno, ale díky své příjemné a neobvyklé chuti se mu již podařilo získat popularitu . Čínská hruška je navíc velmi snadno pěstitelná a její plody mají mnoho užitečných vlastností.

Původ

Čínská hruška

Moderní čínská hruška pochází z hrušky Yamanashi. Tvrdé a koláčové ovoce bylo kyselé a bez chuti, nebylo žádoucí. Ale díky úsilí čínských chovatelů byl představen nový druh, který neměl nadměrnou svíravost, ale zároveň si zachoval nejlepší chuťové vlastnosti.

Jak vypadá čínská hruška?

Plody čínské hrušky jsou kulaté, husté. Barva závisí na odrůdě - hrušky mohou být buď světle žluté, nebo dokonce světle zelené nebo bronzové. Kůra je pokryta nahnědlou skvrnou podobnou zrnu písku (proto se hruška nazývá písek). Buničina je bílá, šťavnatá, ale zároveň pevná a křupavá.

Jak si vybrat zralé ovoce?

Pro čínské hrušky jsou kritéria výběru stejná jako pro ostatní hrušky: chuť, hustota, kůra. Je lepší si vybrat na trhu a ne v mimosezóně, protože trh má příležitost vyzkoušet ovoce před nákupem. Zralé ovoce chutná mírně kyselou, maso nemá hrudky a je velmi šťavnaté . Plody by měly být husté, ale zároveň ne měkké. Také by se neměla deformovat pod prsty. Zralá čínská hruška má hladkou kůru se skvrnami, ale bez tmavých skvrn a ještě více bez stop plísní.

Nezralá čínská hruška je zabalena do papíru

Nezralé plody často přicházejí do obchodů a aby hruška dozrála, musíte ji držet při pokojové teplotě. Nezralá čínská hruška může být také vložena do papírového sáčku s jablkem nebo banánem - jak ukazuje praxe, „dozrává spolu rychleji.“ Je třeba si uvědomit, že je lepší uchovávat zralé ovoce v lednici, protože se rychle zhoršují v žáru a při nízkých teplotách se skladovací doba zvyšuje z jednoho na tři týdny.

Jíst nezralé ovoce je přísně zakázáno, protože to může nepříznivě ovlivnit tělo.

O výhodách a škodách tohoto druhu hrušek

Čínská hruška je jako každá zelenina nebo ovoce zdrojem minerálů, vitamínů, vody a vlákniny. Vysoký obsah vitamínu C posiluje imunitní systém a vápník je zodpovědný za posílení zubů, nehtů a vlasů. Čínská hruška se doporučuje jíst během těhotenství, protože kyselina listová v buničině prospívá matce i nenarozenému dítěti.

Čínská hruška navíc:

  • Zlepšuje trávicí systém ;
  • Podporuje růst kostí a svalové tkáně v důsledku vysokého obsahu fosforu;
  • Normalizuje činnost kardiovaskulárního systému a předchází riziku mrtvice a srdečního infarktu;
  • Udržuje buněčnou rovnováhu a zabraňuje tvorbě rakoviny.

Je také nutné zmínit nízký obsah kalorií v čínské hrušce: 140 kalorií na ovoce o hmotnosti 200–300 gramů. Díky tomu je čínská hruška ideálním doplňkem stravy.

Čínská hruška obsahuje mnoho minerálů, vitamínů, vody a vlákniny

Užitečná čínská hruška však může způsobit značné poškození těla, pokud nezohledníte několik nuancí:

  • Na prázdném žaludku nemůžete jíst hrušku;
  • Nedoporučuje se jíst ovoce spolu s masem nebo mléčnými výrobky - to způsobí těžké trávení;
  • Pokud existuje čínská hruška s individuální nesnášenlivostí, je nutné její používání opustit;
Čínská hruška je jedinou odrůdou, kterou lze konzumovat s fermentovanými mléčnými výrobky.

Odrůdy

V současné době je známo několik stovek odrůd čínské hrušky s různou velikostí a chutí ovoce, různou dobou zrání a stupněm výnosu. V Rusku se však s obtížnými klimatickými podmínkami rozšířilo méně než tucet odrůd. Charakteristickými rysy těchto odrůd jsou nenáročné stromy na půdu, vysoký stupeň výnosu a zvýšená mrazuvzdornost . Navíc stromy vykazují odolnost vůči suchu a škůdcům.

Čínská hruška se bojí květního brouka.

V Rusku se nejčastěji pěstují tyto odrůdy čínských hrušek:

  • Ranní svěžest
  • Josu
  • Cop
  • Olympic (existují i jiná jména: korejský gigant nebo větší korejština)

Pojďme se podrobněji zabývat každou z nich.

Ranní svěžest

Hruška svěžest

Jedná se o letní odrůdu - hrušky můžete začít sbírat v první polovině srpna. Self-fertilní. Strom dává lepší úrodu, pokud opylovači jsou čínské odrůdy hrušek, jako jsou orientální zlato, bronz nebo kiefer. Začíná přinášet ovoce dostatečně rychle - 3-4 roky po výsadbě . Odrůda se vyznačuje odolností vůči plísním a bakteriálním chorobám, v jižních oblastech dobře snáší nízké teploty. Plody jsou malé kulaté, vážící asi 115-180 gramů, barva žlutá.

Cop

Kosu hruška

Další letní odrůda, jejíž odstranitelná zralost nastává ve druhé polovině července. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči škůdcům.

Strom začíná rodit ovoce ve druhém roce . Plody odrůdy jsou malé - 130 - 160 gramů, ale velmi nasycené bronzové barvy. Buničina je sladká, šťavnatá.

Josu

Sloup hrušky Hosu

Přes skutečnost, že odrůda je samoopylovatelná, sousedství jiných čínských hrušek hodně přispěje k vynikající sklizni. Podzimní odrůda, sklizeň začíná ve druhé polovině srpna.

Strom začíná rodit ovoce brzy - 2-3 roky po výsadbě. Charakteristické vlastnosti: mrazuvzdornost, odolnost vůči škůdcům . Plody jsou bronzově hnědé, s velmi hustou, ale šťavnatou sladkou dužinou. Hmotnost hrušky může dosáhnout 300 gramů.

Olympijský

Hruška Olimipik

Docela populární podzimní třídou čínské hrušky je vzhledem ke svým vlastnostem časná zralost, odolnost vůči škůdcům a nízké teploty. Ani strupovitost ani plíseň padlí nejsou pro tuto odrůdu hrozné. Strom začíná nést ovoce již ve druhém roce se zaoblenými plody příjemné zlaté barvy s malými šedými tečkami . Hmotnost každého ovoce dosahuje 160 gramů.

Popularita čínské hrušky v Rusku rychle roste . Tato ekologická odrůda získává půdu jako rychlá adaptace na klimatické a půdní podmínky, stejně jako skvělá chuť a vůně ovoce. Pokud chcete zasadit strom, který vás brzy potěší svým ovocem, rozhodněte se pro čínskou hrušku - nebudete litovat!

Kategorie:

Stromy