Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Mulberry tree je cenná kultura pro člověka, jejíž užitečné vlastnosti jsou přičítány hlavně výrobě hedvábí.

Málokdo však ví, že plody a listy rostliny nemají neméně cenné vlastnosti . Jsou široce používány v kulinářské, tradiční medicíně a kosmetických přípravcích.

Z plodů se vaří slavné homeopatické léky a výtažek z listů je součástí léčivých přípravků.

Obecná charakteristika moruše, kde roste, jak vypadá

Mulberry tree je rostlina z čeledi Mulberry a rodu Mulberry, sestávající ze 17 běžných druhů. Jedná se o rychle rostoucí listnaté stromy, které dosahují výšky 10 až 15 metrů.

Průměrná životnost morušových stromů je 200 let, jednotlivé rostliny jsou známy jako 300 až 500 let staré.

Mulberry tree je také nazýván moruše nebo "královský strom". V závislosti na barvě kůry a stonků se rozlišují bílé, černé a červené moruše .

Historie známé bílé moruše začíná od starověké Číny od neolitu. V této době byly poprvé objeveny trvanlivé lesklé nitě z kokonu červa, který se živí listy stromů. Následně se vlákna nazývala hedvábí a strom byl moruše.

Kultura se postupně rozšířila do zemí Zakaukazska a Střední Asie. Domovem červené moruše je Severní Amerika a černá je jihozápadní Asie.

V závislosti na barvě kůry a stonků se rozlišují bílé, černé a červené moruše

Přírodní stanoviště, kde roste strom, oblasti s teplým mírným a subtropickým podnebím. Jedná se o země Asie, Afriky a Severní Ameriky. V Rusku se kultura pěstuje v jižních oblastech, ve střední zóně se zřídka vyskytují odrůdy odolné vůči zimě.

Jak vypadají plody? Plody moruše jsou až 2-3 cm dlouhé, v závislosti na druhu, jsou tmavě fialové, černé, bílé a červené .

Jedná se o sladké bobule s dlouhým závěrem a specifickou vůní. Vzhled ovoce je velmi podobný ostružině.

Mulberry strom má vysoký výnos. Z jednoho stromu se v průměru sklízí v průměru 100 až 300 kg bobulí.

Ovoce moruše jsou absolutně nepřenosné a nemohou tolerovat dlouhodobé skladování. Proto pouze jejich zpracovaná forma spadá mimo její rozsah.

Užitečné vlastnosti a výhody bobulí a listů moruše

Ve starodávných pojednáních a písmech najdete velké množství odkazů na užitečné a léčivé vlastnosti různých částí moruše. Dnes je potvrzují četné studie chemického složení dřeva.

Nutriční hodnota ovoce (100 g):

  • uhlohydráty 9, 8 g;
  • proteiny 1, 44 g;
  • tuky 0, 39 g;
  • voda 87, 68 g.

Energetická hodnota 43 kcal . Sacharidy produktu se dělí na cukry (8, 1 g) a vlákninu ze stravy (1, 7 g).

Malé množství kalorií, zdravých cukrů a přítomnost dietní vlákniny činí z ovoce moruše atraktivní pro stravu.

Ovoce moruše obsahuje velké množství vitamínů a minerálů a pouze 43 kalorií

Kromě toho ovoce obsahuje organické kyseliny (1, 2 g): jablečná a citrónová. Hlavní funkcí těchto látek je zlepšení trávení.

Stimulují peristaltiku a sekreci šťávy v zažívacím traktu, regulují strukturu stolice a inhibují rozvoj hnilobných procesů v zažívacím traktu.

Makronutrienty:

  • draslík 194 mg;
  • vápník 39 mg;
  • fosfor 38 mg;
  • hořčík 18 mg;
  • sodík 10 mg.

Ovoce obsahuje železo, měď a zinek.

Všechny makronutrienty ze složení moruše jsou nezbytné pro lidský život. Regulují rovnováhu vody a elektrolytů a cyklus srdečního rytmu, podílejí se na obnově a růstu kostní tkáně.

Přínosem bude stabilní příjem těchto látek: podporují duševní aktivitu, svalovou kontrakci a potenciál lidské energie. Tyto vlastnosti jsou užitečné zejména pro děti a starší lidi.

Vitamíny:

  • kyselina askorbová (C) 10 mg;
  • niacin (B3) 0, 620 mg;
  • riboflavin (B2) 0, 101 mg;
  • thiamin (Bl) 0, 029 mg;
  • kyselina listová (B9) 6 mcg;
  • fylochinon (K) 7, 8 mcg;
  • retinol (A) 1 mcg.
Plody moruše obsahují vitamíny C, B1, B2, B3, A, kyselina listová

Thiamin podporuje stabilní přísun glukózy do mozku, zlepšuje paměť. Riboflavin je užitečný pro struktury očí, niacin zabraňuje nervovému stresu.

Vitamin B9 podporuje syntézu nukleových kyselin, dělení buněk a tvorbu červených krvinek.

Vitamin C je jedním z nejvýznamnějších antioxidantů, které chrání tělo před toxiny prostředí. Kyselina askorbová má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti.

Pravidelné a správné používání ovoce posiluje imunitní systém, pomáhá zvyšovat duševní práci, zvyšuje výdrž těla. Doporučují se proto pro stravu aktivních lidí a při vyčerpání těla po dlouhodobých onemocněních.

Listy rostliny obsahují vzácný komplex živin, díky nimž nejsou o nic méně cenné než plody. Obsahují:

  • taniny;
  • flavonoidy;
  • organické kyseliny;
  • pryskyřice;
  • éterické oleje;
  • p-sitosterol, kaposterol;
  • vitaminy skupiny B, C.
V lidovém léčitelství se z listů připravují látky snižující cukr, multivitamin a obohacující látky.

Mulberry listy zmírňují bolest a otoky v bolestech kloubů . K tomu se jednoduše aplikují na postiženou oblast po dobu 30 minut 3-5 krát denně.

Infuze listů léčí křeče v mozku, přičemž se užívá 100 ml léku 3krát denně.

Mulberry - strom života:

Kontraindikace a poškození moruše na těle

Ovoce moruše je kontraindikováno v případě přecitlivělosti na tělo. I minimální spotřeba může způsobit závažnou alergickou reakci .

Ze stejného důvodu se nedoporučují pro děti do 1 roku . Po tomto věku se produkt postupně zavádí do dětské výživy, aby se minimalizovalo poškození.

Omezené použití se doporučuje pro diabetes mellitus, hypertenzi a ulcerativní a akutní gastrointestinální patologie slouží jako kontraindikace. U chronických onemocnění je před použitím nutná konzultace s lékařem.

Ovoce moruše by nemělo být konzumováno na lačný žaludek, umýváno studenou vodou a mícháno s jinými produkty.

Bobule moruše mohou způsobit alergie, nemohou být konzumovány na lačný žaludek, pít studenou vodu

Aplikace v tradiční medicíně, léčivé vlastnosti

V průměru obsahují moruše 4, 5% železa . To je jeden z hlavních účastníků tvorby krve. Tyto vlastnosti látky, vitamínu K a mědi významně zlepšují. Používají se proto k léčbě a prevenci anémie a hematopoézy.

Vysoký obsah vitamínů B v ovocích a listech moruše z nich činí cenný lék pro léčbu cukrovky typu II. K terapii vezměte infuzi ovoce nebo listů 100 ml 3x denně.

Mastné kyseliny, éterické oleje a taniny z ovoce vám umožní vypořádat se s gastrointestinálními patologiemi :

  • kolitida;
  • průjem
  • dysbióza.

K ošetření se používá infuze šťávy nebo ovoce 100 ml 3x denně.

Kombinace procenta minerálních solí má terapeutický účinek na:

  • ateroskleróza;
  • ischemická choroba srdeční;
  • tachykardie, arytmie;
  • myokardiální dystrofie;
  • hypertenze
  • srdeční vady.

K léčbě těchto chorob můžete použít šťávu nebo infuzi z plodů moruše . Naneste 300 ml léku denně po dobu 14 dnů.

Infuze a ovocné šťávy se používají k léčbě mnoha nemocí.

Chemické složení ovoce zředí sputum, odstraňuje toxiny a krevní částice z bronchopulmonálního traktu. Výrazné protizánětlivé, antipyretické a diaforetické vlastnosti značně usnadňují průběh bakteriálních a virových infekcí.

Používají se proto k léčbě:

  • chronický kašel;
  • tracheitida;
  • bronchitida;
  • tracheobronchitida;
  • SARS, ARI, chřipka.

Doshab se používá k léčbě těchto patologií . Za tímto účelem 1 lžíce. l prostředky se rozpustí ve 100 ml mléka při pokojové teplotě. Před použitím je přípravek naředěn ve 100 ml horkého mléka. Vezměte 3krát denně.

Jak vařit léčivý moruše doshab:

Bylinné přípravky z ovoce se používají k léčbě zánětlivých procesů v ústní dutině : stomatitida, gingivitida, periostitida. Za tímto účelem vypláchněte ústní dutinu 4-5 krát denně z morušového ovoce.

Infuze a ovocné šťávy se doporučují jako tonikum pro děti s predispozicí ke křivici. K tomu používají 3x denně 100 ml.

Plody bílé moruše obsahují vzácný fytoalexin - resveratrol. Látka má neuroprotektivní a antikarcinogenní účinek.

Tyto vlastnosti ovoce jsou užitečné pro lidi s rakovinou a patologiemi spojenými s poškozením mozkových neuronů.

Recepty na ovoce a listy

Šťáva se vytlačuje z ovoce moruše, vařeného doshabu, infuzí, kompotů, konzerv a džemů. Listy se používají k přípravě léčivých bylinných přípravků a obkladů.

Terapeutické recepty:

  1. Infuze ovoce . Rozdrcené suroviny (100 g) se nadávkují ve vroucí vodě (0, 5 l) po dobu 5 hodin.
  2. Juice . Ovoce se lisuje pod tiskem. Ke každému litru šťávy přidejte 100 g cukru a 1 polévková lžíce. l citronová šťáva a dusíme po dobu 5 minut. Nalil do sterilizovaných sklenic a sroloval se s víčky.
  3. Infuze listů . Čerstvě nasekané suroviny (1 polévková lžíce L.) se nalijí vodou (250 ml) a napařují ve vodní lázni po dobu 15 minut. Nástroj trvá 3 hodiny, filtruje se a upraví na původní objem.
  4. Doshab . Čerstvé ovoce (10 kg) se nalije vodou (0, 5 l) a vaří se na mírném ohni po dobu 1 hodiny. Bobulová hmota se mele sítem, oddělená šťáva se vaří, dokud se nezíská hustý sirup.
Z ovoce a listů moruše udělejte léčivé infuze, šťávu a doshab

Recepty:

  1. Zachová se Promyté a sušené ovoce (2 kg) se rozprostře do široké nádoby, pokryje cukrem (2 kg) a nechá se stát, dokud se neobjeví šťáva. Poté se plody zahřívají na nízké teplotě, dokud se cukr nerozpustí, a vaří se po dobu 10 minut, čímž se odstraní pěna. Jam se třikrát zahřívá. Poslední polovina sirupu se nalije do samostatné nádoby. Hotový produkt se sterilizuje obvyklým způsobem.
  2. Želé . Chcete-li připravit dezert, vymačkejte šťávu z ovoce, jako při přípravě doshabu. Pektin (10 g) byl přidán do šťávy (0, 75 1), přiveden k varu a byl přidán cukr (600 g). Poté se želé po dobu 2-3 minut ponechají na sporáku a nalije do připravených nádob. Nádoby na výrobky jsou sterilizovány a srolovány.
  3. Compote . Nejprve vařte sirup na základě 1 litru vody, 150 g cukru. Sterilizované sklenice se naplní ovocem 1/3 a nalije se horkým sirupem. Sbalte víka, otočte se a po ochlazení vyčistěte místo pro skladování.
  4. Mulberry v cukru . Promyté ovoce se rozloží do malých sklenic a každá vrstva se položí cukrem. Na 1, 5 kg bobulí budete potřebovat 250 g cukru.

Mulberry Jam:

Morušové ovoce lze také sušit . Pro získání sušených bobulí je lepší použít přírodní podmínky: sluneční světlo a vítr. Za tímto účelem se plody rozloží na suchý povrch a přes noc se překryjí filmem.

Ovoce moruše si během hlubokého zmrazení uchová až 90-95% prospěšných vlastností . Aby to bylo možné, musí být položeny v jedné vrstvě na plech a umístěny do mrazničky, čímž se nastaví nejnižší teplota. Po 10-12 hodinách lze ovoce umístit do vhodné nádoby.

Správné používání během těhotenství

Bobule moruše obsahují mnoho užitečných složek nezbytných pro zdraví těhotné ženy a vývoj plodu.

Během těhotenství se objem cirkulující krve významně zvyšuje pro výživu dělohy a plodu v těle. Potřeba železa se proto několikrát zvyšuje, nedostatek látky způsobuje anémii .

Pravidelná konzumace moruše pomůže zabránit této komplikaci.

Výskyt závažných komplikací během těhotenství - křečové žíly, gestóza, hemoroidy - je spojen se zvýšenou hmotností, tlakem dělohy na krevní cévy a zvýšením tělesné tekutiny.

Makroelementy ze složení ovoce pomohou tyto problémy zvládnout. Kromě toho jsou nezbytné pro sílu kostní tkáně, která se během tohoto období zvyšuje.

Příjem makronutrientů je také důležitý pro plod . To jsou hlavní regulátory buněčného růstu a dělení během formování orgánů a struktur nenarozeného dítěte.

Bobule moruše obsahují mnoho užitečných složek nezbytných pro zdraví těhotné ženy a vývoj plodu

K poklesu laktace přispívá řada stresů spojených s péčí o malé dítě. Stabilní příjem fosforu pomůže posílit nervový systém a resveratrol odolávat virovým a bakteriálním infekcím.

Bylinné přípravky z ovoce a listů moruše budou užitečné při zácpě, otoku a nachlazení . Pomohou se vyhnout nežádoucímu používání chemických látek během těhotenství a kojení.

Příjem živin ze zdroje potravy zabrání nadměrnému přírůstku na váze, což zase vede k mnoha komplikacím.

Během těhotenství se plody moruše mohou konzumovat nejvýše 300 g denně. Podrobněji by se k tomuto problému mělo přistupovat při krmení.

Nejprve musíte složit test . K tomu použijte 1 lžičku. a sledujte reakci těla dítěte. Pokud alergické reakce a gastrointestinální poruchy chybí, lze normu zvýšit na 100 g.

Vysoká produktivita, velký počet užitečných vlastností a kulinářské přitažlivost: tyto vlastnosti přispívají k postupnému šíření stromu moruše mimo jeho přirozený rozsah.

Dnes se strom stále častěji vyskytuje ve středních oblastech zahradnictví . A to znamená, že s plným porozuměním charakteristikám kultury můžete pěstovat ve své vlastní ovocné zahradě.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Stromy