Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Na regálech obchodů s potravinami, kde se uchovává konzervace, a ve stravovacích zařízeních, mnozí upozornili na přítomnost takového produktu, jako je černý česnek. Okamžitě jsem se chtěl dozvědět více o tom, co to je a jak se pěstuje. A tady už skutečně došlo k překvapení: ukáže se, že tento produkt se v této podobě nepěstuje, ale je získáván z běžného česneku.
Popis a vlastnosti černého česneku
Tento neobvyklý česnek, který přitahuje pozornost sám o sobě, v postelích v této podobě vůbec neroste. Získává se z jakékoli běžné odrůdy fermentací . Takový produkt není prostý obvyklé světlé vůně, ale má také sladkou chuť. Obecně to vypadá spíše jako sušené ovoce než česnek.
Aby produkt získal neobvyklý vzhled, udržuje se několik měsíců při vysokých teplotách. Cukr a aminokyseliny v něm obsažené přispívají ke vzniku charakteristické černé barvy.Můžete si to sami, ale bude to vyžadovat spoustu času a dodržování určitých podmínek. Nejproblematičtější z nich je, že po dobu dvou měsíců je nutné udržovat konstantní teplotu rovnou 60 stupňům .
Trouba poskytuje takovou příležitost, ale je nepravděpodobné, že by ji někdo mohl udržovat nepřetržitě dva měsíce.
Černý česnek se získává vytvořením určitých podmínek po dobu 2 měsíců
Účinně používán v Koreji před čtyřmi tisíci lety. Náležitá pozornost mu byla věnována v Thajsku. Dostal titul pravého Božího daru, jehož povoláním je přinést lidem zdraví a dlouhověkost .
Pěstování na chalupě je velmi jednoduché. Můžete ji zasadit na jaře, ale také na podzim. Ačkoli léto obyvatelé dělají to většinou na jaře, používat materiál, který nebyl použit pro zimu pro tyto účely. Chcete-li si zajistit úrodu, musíte zasadit jen několik hlav.
Místo na to nestačí, kromě výsadby česneku můžete použít postele obsazené jinými kompatibilními plodinami. V procesu růstu pomůže bojovat proti škůdcům a v polovině léta můžete sklízet dobrou úrodu svého česneku.
Výhody a poškození černého česneku pro tělo
Nyní se již velmi široce používá nejen při vaření, ale také v dietní výživě, alternativní medicíně. Přípravek má příznivý účinek na oběhový systém, zejména:
- přispívá k normalizaci tlaku;
- stabilizuje práci srdce;
- pomáhá při prevenci a léčbě aterosklerózy;
- zvyšuje elasticitu krevních cév.
Příznivě působí také na trávení, pomáhá při prevenci obezity, stabilizuje játra. Používání tohoto produktu u lidí s diabetem je velmi dobré. Vysvětluje se tím, že je skutečnou náhražkou cukru přírodního (přírodního) původu.
Použití přispívá k rychlé regeneraci buněk, díky čemuž je zajištěno omlazení pleti a je dosaženo tonického účinku.Vitaminy a mikroelementy také zlepšují imunitu těla, ale také mu pomáhají bojovat se záněty a infekcemi.
Jíst černý česnek podporuje rychlou regeneraci buněk
Pokud jde o újmu, kterou může zelenina způsobit tělu, takové případy nebyly dosud pozorovány. Výjimkou jsou ti lidé, kteří trpí individuální nesnášenlivostí k tomuto produktu. Rovněž stojí za zmínku, že některé studie stále probíhají tímto směrem a ne všechny vlastnosti jsou stále plně pochopeny.
Jak jíst česnek?
V každodenním životě jen zřídka přemýšlíme o tomto problému. Ženy v domácnosti však do svých kulinářských děl neustále přidávají česnek, a to nejen kvůli chuti, ale také k přidávání chuti. Pomáhá aktivovat sekreci slin a žaludeční šťávy, což příznivě ovlivňuje trávicí proces.
Obecně se doporučuje, aby si zelenina uchovala užitečné vlastnosti, a proto se nedoporučuje dlouhodobé tepelné zpracování. To není případ černého česneku. Jak bylo prokázáno vědeckým výzkumem, tento produkt si nejen zachovává všechny prospěšné látky, ale také zvyšuje jejich počet.
Miska je zcela připravena k použití, jakmile otevřete plechovku. Můžete jej použít při vaření. Hodí se k jídlu z masa, ryb nebo zeleniny.
Nakládaný černý česnek - připravený k jídlu
Mnoho se to bude zdát divné, ale na celém světě se kuchaři používají k výrobě omáček nebo směsných olejů . Přidává se do energetických nápojů a používá se při výrobě tmavé čokolády . Mimochodem, běžný česnek s čokoládou není vůbec kompatibilní.
Obsahuje přírodní antioxidanty. Pokud klíčí, pak se množství těchto látek výrazně zvyšuje. Proto není nutné vylíhovaný produkt vyhodit.
Používejte nejen jako doplněk nebo koření, ale také jako samostatné jídlo (například nakládané). Úspěšně ji používají kuchaři nejen u nás, ale i daleko v zahraničí. Mimochodem, pro lékařské účely tento produkt našel aplikaci mnohem dříve než při vaření. S jeho pomocí doufali, že dosáhnou nesmrtelnosti, prodlouženého života, omlazení a zbavení se vážných chorob.
Pro množství konzumovaného česneku neexistují žádná zvláštní omezení, ale nedoporučuje se, aby byli horliví s těmito lidmi trpícími peptickými vředovými chorobami, gastritidou a hemoroidy.
Černý česnek je v tomto ohledu výjimkou, protože postrádá přirozenou ostrost, která způsobuje podráždění sliznice.Jak vidíte, zelenina má mnoho užitečných vlastností a nepoškozuje naše tělo vůbec. Samozřejmě je výroba tohoto produktu doma velmi obtížná. Ale na svém webu můžete vždy pěstovat obyčejný česnek, který má stejné vlastnosti a sadu vitamínů jako hotový analog. Chuťové vlastnosti se budou výrazně lišit a nemůžete pojmenovat léčbu, ale můžete ji kdykoli sníst. Ano, a je k dispozici kdekoli v průběhu roku.