- Chuť a barva
- Složení: Vitamíny a minerály
- Užitečné vlastnosti jetele medu
- Kontraindikace a poškození
- Med jetel - trvalka tráva
- Podmínky skladování
- Jaké jsou hlavní nemoci léčí, léčivé vlastnosti?
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Melilot med si zaslouží zvláštní pozornost, protože má jedinečné vlastnosti díky svému chemickému složení, vitamínům a dalším látkám, které tvoří jeho složení. V USA je to velmi běžné. Navíc je to velmi chutné.
Týká se tzv. Bílého medu, protože po načerpání má světlou barvu. Je považován za vysoce kvalitní med, který zajišťuje jeho popularitu ve všech věkových kategoriích. Je konzumován čajem, vodou, mlékem a v čisté formě.
Jetel sám je léčivá rostlina . Proto med z nektaru jeho květů pouze zvyšuje pozitivní účinek na lidské tělo.
Chuť a barva
Po načerpání získává med světlou jantarovou barvu, téměř bílou. Po krystalizaci to vypadá jako šlehačka nebo zmrzlina s narůžovělým nádechem. Vůně je příjemná, vyzařuje vzdálený zápach vanilky. Chuť medu získaného z jetele bílého je výraznější než ze žluté. Je milý, ale nelíbí se. Dochuť trvá dlouho.
Melilot med
Krystalizuje rychle, pár měsíců po čerpání. Tento indikátor se liší v závislosti na podmínkách skladování. Po sladění je jeho struktura hrubozrnná, barva je téměř bílá.
Melilot med se snadno zaměňuje s řepkou. Jsou podobné barvy, ale liší se chutí. Řepka je klonovitě sladká a nemá vanilkovou chuť.Složení: Vitamíny a minerály
Fruktóza je v dostatečném množství, aby ji mohla doporučit pacientům s diabetem. Tento med se tělem snadno vstřebává. Asi 90% z toho jde přímo do krevního řečiště ihned po podání. Složení je následující:
| Složení | % |
|---|---|
| Fruktóza | 40 |
| Glukóza | 36 |
| Voda, polysacharidy, sacharóza, popel, organické kyseliny, jiné látky | 24 |
100 g jetele medu obsahuje 80 gramů sacharidů a 1 gram proteinu.
Ze stopových prvků: mangan, měď, zinek, fluor, chrom a další.
Součástí tohoto medu je asi tři sta minerálů a stopových prvků . Přítomnost esenciálních aminokyselin dává této rozmanitosti větší hodnotu. Obsahuje kyselinu askorbovou (vitamin C), vitaminy B, vitamin K a E a další.
Vysoce kalorický med. 100 g produktu obsahuje 312 kcal.
Užitečné vlastnosti jetele medu
Melilot med je zvláště užitečný v období, kdy je lidské tělo oslabeno kvůli nemoci, operaci a nedostatku vitamínů v období podzim-zima a zima-jaro. Pro prevenci se užívá ve dvou polévkových lžících denně - na lačný žaludek ráno a večer před spaním.
Melilot med na lopatce po krystalizaci
Tento druh medu je užitečné používat po těžkém zatížení, protože jeho obsah kalorií pomáhá obnovit sílu v co nejkratším možném čase. S radostí a výhodami jedí tuto sladkost s čajem.
Nelze jej ředit ve vroucí vodě, protože je narušena fyzikálně-chemická struktura produktu. Z tohoto důvodu jsou užitečné vlastnosti ztraceny.Pomáhá proti přepracování . Antiseptické a protizánětlivé vlastnosti jetele medu pomáhají vyrovnat se s mnoha chorobami, hojit rány. Doporučuje se použít ke zlepšení laktace . Používá se v medicíně, vaření, kosmetice.
Kontraindikace a poškození
Melilot med se nedoporučuje alergikům na včelí produkty a luštěniny. U pacientů s diabetem je lepší poradit se s lékařem před použitím.
Je nutné upustit od podávání melilot medu dětem mladším než dva roky . Nadměrné používání je také kontraindikováno. Denní norma pro dospělého je 90 - 120 g. Pro profylaxi stačí jíst až 70 - 80 g. Samotný med nelze nazvat čistým léčivem. Ale protože obsahuje velké množství stopových prvků, vitamínů a dalších prospěšných látek, musí být používán rozumně.
Kontraindikace: vzhledem k tomu, že v jetele je přítomen kumarin, nedoporučuje se tato odrůda pro ty, kteří trpí hypertenzí a srdečními chorobami.Med jetel - trvalka tráva
Rostlina medu pro tuto odrůdu medu je bílá a žlutá melilot. Toto je bylina vytrvalá rostlina. Distribuováno v mnoha zemích světa. Kvete od července do září . Kvůli dlouhé době květu mohou včely brát nektar ve velkém množství. V divokém stavu se setkává podél silnic, na okraji polí, na okraji lesa.
Z 1 ha se získá až 300 kg zdravého medu . V tomto případě dává divoký jetel méně nektaru, kultivovaný - více. Ideální podmínky pro úplatek jsou slunečné počasí s pravidelnými srážkami. V suchých obdobích klesá výnos nektaru. Po sečení je možné opakované kvetení . Proto v září jsou v blízkosti této medové rostliny také včely. Léčivé vlastnosti této byliny jsou popsány ve videu.
Podmínky skladování
Bez ohledu na to, jak med Melilot skladujete, je rychle kandován . S tím není nic špatného. To je jeho specifičnost. Užitečné vlastnosti nezmizí. Ale pokud si chcete pochutnat na tekutině, protahujte konzistenci, - rychle. K tomu je po přečerpání měsíc nebo dva.
Aby se zachovaly příznivé vlastnosti medu déle, je skladován při teplotě plus 4 až 18 stupňů. Více než 40 žár a pod 35 se znaménkem minus jsou ztraceny. Na úložišti nezáleží. Může to být balkon, sklep, další místnost.Vlhkost se s výhodou udržuje v oblasti 60%. Je vhodné netolerovat med na slunci, protože přímé sluneční světlo negativně ovlivňuje jeho strukturu. Je lepší uchovávat jetel med ve sklenicích a velkých lahvích.
Jaké jsou hlavní nemoci léčí, léčivé vlastnosti?
Melilot med pomáhá při všech plicních, akutních respiračních onemocněních . Je důležité jej používat v čisté, neředěné formě.
Melilot med ve sklenicích
Tato odrůda má diuretické vlastnosti, což znamená, že je užitečná pro ty, kteří trpí onemocněním ledvin. Díky svým antibakteriálním vlastnostem má příznivý účinek na střeva a obnovuje mikroflóru.
Po jeho užití je pozorován uklidňující účinek, takže pro lidi trpící neurózou je užitečné užívat ráno a večer.
Kojícím matkám, které mají problémy s dodáváním mléka k dítěti, pomůže posilovat procesy laktace.Může být také použit ve formě krémů a obkladů pro řezy, revmatismus. Dokonale čistí pokožku a vyživuje ji . Proto se v kosmetologii používá jako součást některých mastí a krémů. Med nevysušuje pokožku, čistí akné a vaří.
Melilot med je velmi zdravý a chutný . V USA dosahuje její prodej 30% celkového medu. U nás to není tak běžné. Včelaři si to váží pro své jedinečné chuťové a léčivé vlastnosti.