Zahrada bez bylinek je jako rybník bez ryb. Letní obyvatelé, kteří je chtějí pěstovat, se často ptají, jak zasadit petržel, aby rychle vyklíčila. Najde se pro ni místo na každém místě a kompetentní péče, kterou zvládnou i začátečníci, vám umožní hýčkat její voňavou a na vitamíny bohatou zeleninou až do pozdního podzimu.

Odrůdy petržele a jejich vlastnosti

V chovu petržele jsou tajemství. Nejprve se musíte rozhodnout, k čemu se pěstuje, a vybrat správnou odrůdu.

Existují pouze 2 druhy petržele:

  • list;
  • kořen.

První je také široce známý pod názvy obyčejný a kudrnatý. Pěstuje se kvůli zeleni, tenké a vysoce rozvětvené podzemní části rostliny jsou nejedlé. Kořenová petržel osloví milovníky omáček a nálevů. Jeho nejcennější část je v půdě. Je to masitá a tlustá žlutobílá kořenová plodina ve tvaru kužele nebo vřetena. Díky vysokému obsahu vitamínů, stopových prvků, cukrů a aromatických látek je velmi užitečný.

Kořenová petrželová nať je hrubší a méně voňavá. Mohou být použity jako koření pro různé pokrmy. Zeleninu však stříhejte pouze tehdy, když je kořenová plodina plně zralá. Pokud si pospíšíte, rostlina nebude mít dostatek síly na její zformování a nepřinese bohatou úrodu.

Mrazuvzdorná a nenáročná petržel je dvouletá plodina. V prvním roce života vytváří růžici zelených listů a intenzivně buduje podzemní část, ve druhém roce kvete a přináší semena. Praktikují 2 způsoby výsadby:

  • semena;
  • oddenek získaný z loňské rostliny.

Pro získání kořenů a listů se semena vysévají na jaře. Výsadba petržele s oddenkem se používá k vynucení čerstvých bylinek. Už v dubnu se z ní stříhají voňavé listy a v létě rostlina začne kvést.

Tip

Oddenek nemůžete vykopat na podzim, ale nechat ho přezimovat na zahradě. Výsledek bude stejný.

Příprava místa

Petržel dobře roste v úrodné volné půdě. Vyhovuje jí neutrální nebo mírně kyselá půda. Na zahradě je lepší vyčlenit pro kulturu otevřené slunce nebo polostinné místo, které je dobře chráněno před průvanem.

Pěstování petržele venku bude úspěšné po následujících rostlinách:

  • zelí;
  • luk;
  • okurky;
  • rajčata;
  • cuketa;
  • dýně;
  • brambory.

Pokud v minulé sezóně byly v rodině záhony s jejími příbuznými: mrkev, koriandr, kopr, celer, kmín, pak bude možné začít vysévat semena petržele až po 3-4 letech. Zkušení letní obyvatelé jej používají k vytváření smíšených záhonů, sázejí plodiny mezi keři ředkviček, hrášku, paprik, rajčat a okurek.

Pozemek pro petržel je připraven předem. Závislost je zde přímá: kolik práce investovat v této fázi a kolik úsilí vynaložit na péči o výsadbu, tolik sklizně rostlina přinese. Při podzimních pracích na zahradě se půda hluboce zryje a obohatí se o kompost. Na jaře bude stačit uvolnit půdu a přihnojit ji minerálními sloučeninami, které obsahují hodně draslíku a fosforu.Rostlina dobře reaguje na zavedení močoviny a dusičnanu amonného.

Malé triky

Nejčastěji se petržel sází semeny. Hlavním problémem při chovu je to, že stoupá poměrně pomalu. Pro urychlení tohoto procesu odborníci doporučují semena před výsevem naklíčit.

Existuje jiný, časově náročnější způsob. Je vhodný pouze pro listové odrůdy petržele a spočívá v jejich pěstování prostřednictvím sazenic. Péči o ni bude třeba věnovat více času, ale čerstvá zeleň se na stole objeví dříve a přes léto ji bude možné krájet až 6x. Výsev vylíhnutých semen se provádí do rašelinových tablet nebo do samostatných kelímků koncem února nebo v březnu v závislosti na klimatu oblasti. Na záhony je můžete vysadit ve věku 30-40 dní. To se obvykle dělá v dubnu.

V otevřené půdě se semena začínají vysévat brzy na jaře.Pokud jsou pro šlechtění vybrány listové odrůdy, můžete to udělat později - v červnu a červenci. Touto výsadbou přinesou jednu úrodu a naberou sílu na přečkání zimy. Kořenová petržel je náročnější na načasování setí. Poslední se koná v polovině května. Pokud semena zasadíte v druhé polovině měsíce nebo v červnu, kořenová plodina rostliny nestihne dozrát.

Petržel se dobře rozmnožuje samovýsevem. Jeho zralá semena padají na podzim k zemi. Aby nezmrzly, je třeba je zapustit do půdy. Postup provádějte od poloviny října do začátku mrazů. Když napadne sníh, shrabe se na pozemek s budoucím záhonem, čímž se semenům vytvoří dodatečná ochrana před chladem. Pokud jim takovou péči poskytnete, petržel raší velmi brzy. Jeho klíčky se objeví ze země, když se vzduch ohřeje na 4˚C. Lze je zakrýt fólií, ale je jednodušší je nechat vyvíjet ve volné půdě, protože petržel snadno odolává i výraznějším mrazům (až -9˚C).

Výsev na záhonech

Při výsevu neošetřených semen kultura klíčí až po 2-3 týdnech. Výsadbový materiál je lepší brát ne čerstvý, ale alespoň rok starý - má více růstové energie. Ale pokud správně připravíte semena, petržel se rychleji objeví ze země. Není to těžké, ale kolik času taková péče ušetří!

Předseťová úprava semen probíhá ve 2 fázích.

    Nejprve se namočí na 2-3 dny do teplé (18-22˚C) vody a po 3-4 hodinách se obnoví.
  1. Poté se semena umístí do roztoku růstového stimulantu nebo hnojiva obsahujícího stopové prvky, kde se uchovávají po dobu 18 hodin. Optimální je, když se do nádoby s živnou kapalinou dostane kyslík. Tak se semínka vylíhnou ještě rychleji.

Na záhonech vyseta naklíčená petržel vyraší za 7 dní. Výpočet potřebného množství sadebního materiálu je jednoduchý: na 1 m² povrchu půdy se spotřebuje 1 g semen.Při výsevu v červnu (a do začátku srpna) se toto množství zvyšuje o ⅓. Před výsadbou petržele jsou záhony dobře vysypané.

Schéma výsevu závisí na odrůdě. Pokud je petržel listová, mezi sousedními keři by mělo zůstat 10-12 cm. Její kudrnaté odrůdy lze vysazovat o něco častěji - ve vzdálenosti 8-10 cm. Po označení drážky se vytvoří hnízda, dodržujte doporučený interval. Do každého se ponoří 3-4 semínka. Když se objeví výhonky, jsou ztenčeny. Kořenová petržel se vysévá ještě silnější, mezi sousedními rostlinami se ponechává 1-4 cm. Semena se kladou do řady po jednom.

Tip

Při výsadbě na jaře a v létě by měla být petržel pod 6-10 mm vrstvou půdy. Na podzim se hloubka zapuštění zdvojnásobí.

Po zasazení semen se posypou zeminou a mírně ji zhutní. Poté se záhony zavlažují a mulčují. To usnadní další péči o výsadbu. Můžete je přikrýt fólií.

Pravidla péče

Dokud mladá petrželka nevyleze z půdy, péče o ni zahrnuje pečlivé zalévání a včasné odstraňování plevele. Pokud se používá filmový přístřešek, skleník se pravidelně větrá. S příchodem sazenic se k těmto činnostem přidává kypření půdy a přihnojování.

Výsadbu proříďte, když se na klíčcích vytvoří 2-3 pravé listy.

Zatímco se na rostlinách tvoří listová růžice, je dbáno na dvakrát v podobě zálivek. Petržel má ráda organické hnojivo – vyluhovaný divizny nebo kompost. Připraví se živný roztok v množství 1 kg látky na 8-10 litrů vody. Je dobré do něj přidat superfosfát a síran draselný (po 15 g). V srpnu přestává petržel potřebovat dusík. Zvláště důležité je vyloučit tento prvek při pěstování jeho kořenových odrůd, aby se zabránilo jeho hromadění v ovoci. Dvakrát za sezónu stojí za to krmit výsadby mikroelementy.Je lepší to udělat nekořenovým způsobem.

To horko není pro petržel hrozné. V horkých dnech je ale potřeba zalévat častěji. S nedostatkem vlhkosti listy rostliny ztuhnou, i když voňavější. Pokud se petržel pěstuje pro čerstvé bylinky, péče v podobě zálivky by měla zvýšit vlhkost půdy na 60-70%.

Tip

Listy rostliny lze sušit. Aby byly voňavější, 1,5-2 týdny před řezáním je zálivka výrazně omezena.

Rostliny dávají zeleň až do mrazů, takže se nechávají na zahradě až do pozdního podzimu. S vykopáváním kořenových plodin se nevyplatí spěchat, začnou sklízet ve stejnou dobu. Pokud petržel na stanovišti přezimuje, péče o ni zahrnuje pečlivé svažování a mulčování. K tomu můžete použít slámu nebo jehly. Aby rostliny lépe snášely chlad, v září se z nich odříznou všechny listy. S příchodem jara, kdy taje sníh, se mulč odstraní a záhony se zakryjí fólií.

Kořeniny jsou skladovány ve sklepě. Chcete-li získat brzkou sklizeň petrželky, vysazují se na jaře do země. Nejprve je však třeba je zpracovat: zkrátit na 12–15 cm, očistit od starých listů, namočit do stimulátoru růstu. Poté se umístí na lůžka, přičemž mezi nimi zůstane 8-10 cm, a poté se pěstují pod fóliovým krytem.

Pěstování petržele na zahrádkách se již pro mnohé stalo tradicí. Od začátku jara do konce podzimu přináší zahradníkům čerstvou zeleninu, která příznivě naladí chuť každého zeleninového či masového pokrmu. Saláty, polévky, dušená jídla, omáčky, marinády - všude, kde to bude vhodné. Její listy jsou dobré čerstvé, ale dají se z nich udělat voňavé přípravy na zimu zmrazením nebo sušením.

Pro petržel se najde místo na každé, i velmi malé ploše. Je těžké najít jinou stejně nenáročnou a stejně užitečnou rostlinu. Jediným problémem, se kterým se lze při šlechtění setkat, je to, že při čekání na vzejití sazenic budete muset být trpěliví.Ale je to také zcela řešitelné. Stačí semena před výsevem řádně zpracovat a uprostřed jara se na stole objeví pikantní zelí.

Kategorie:

Zelenina a bylinky