I když už dávno máte své oblíbené a nejúspěšnější odrůdy mrkve, čas od času máte nejspíš chuť vyzkoušet nějakou novou odrůdu. Někdo začíná pěstovat nové odrůdy mrkve ze zvědavosti, pro zpestření nebo pro srovnání se stávajícími odrůdami, někdo z touhy zvýšit výnos nebo zvýšit odolnost vůči běžným chorobám a někdo věčně hledá dokonalou mrkev z hlediska chuť , vzhled a další stejně důležité vlastnosti.

Porozumění třídění

I když už dávno máte své oblíbené a nejúspěšnější odrůdy mrkve, čas od času máte nejspíš chuť vyzkoušet nějakou novou odrůdu. Někdo začíná pěstovat nové odrůdy mrkve ze zvědavosti, pro zpestření nebo pro srovnání se stávajícími odrůdami, někdo z touhy zvýšit výnos nebo zvýšit odolnost vůči běžným chorobám a někdo věčně hledá dokonalou mrkev z hlediska chuť , vzhled a další stejně důležité vlastnosti.

I když už dávno máte své oblíbené a nejúspěšnější odrůdy mrkve, čas od času máte nejspíš chuť vyzkoušet nějakou novou odrůdu. Někdo začíná pěstovat nové odrůdy mrkve ze zvědavosti, pro zpestření nebo pro srovnání se stávajícími odrůdami, někdo z touhy zvýšit výnos nebo zvýšit odolnost vůči běžným chorobám a někdo věčně hledá dokonalou mrkev z hlediska chuť, vzhled a další neméně důležité vlastnosti.

V Evropě jsou vícebarevné mrkve stále žádanější, protože umožňují ozdobit pokrmy neobvyklým způsobem

Současná rozmanitost odrůd a druhů mrkve dokáže uspokojit každý vkus: dováženou i domácí; bezchybně rovnoměrné a krásné nebo hladké, ale překvapivě chutné; dlouhé nebo krátké, s vysokým obsahem karotenu a dalších užitečných látek; začátek nebo střední sezóna; mrkev s dobrou trvanlivostí nebo vysokým výnosem atd.

Video o pěstování lahodné mrkve

Na co se při výběru odrůdy spolehnout?

Není vždy snadné vybrat si z mnoha dobrých odrůd a hybridů tu nejvhodnější s ohledem na vlastnosti vašeho webu. Proto se při cestě pro semena do specializované prodejny nebo na trh řiďte následujícími pravidly:

  • dlouhoplodé odrůdy dají nejlepší úrodu na půdě s hlubokou ornicí;
  • krátkokořenná mrkev má nejkratší vegetační období, proto se nejlépe hodí pro ranou výsadbu,
  • kulaté odrůdy mrkve dozrávají poměrně rychle, ale jejich výnos není příliš vysoký,
  • pokud je pro vás důležité racionální využití záhonů, dejte přednost krátkým odrůdám,
  • pro pěstování na prodej byste si měli vybrat importovanou odrůdu mrkve - bude hladká, rovnoměrná a krásná,
  • pro domácí použití vysazujte domácí odrůdy, protože obsahují více karotenu a chuť je jasnější,
  • další výhoda domácích odrůd v lepší adaptaci na naše klima.

Pro pěstování na prodej byste si měli vybrat importovanou odrůdu mrkve

Kromě známých oranžových mrkví existují i jasně žluté, neobvykle bílé a sytě fialové odrůdy mrkve (foto vidíte v záložce). V Evropě je vícebarevná mrkev stále více žádaná, protože umožňuje nevšední zdobení pokrmů a přitahuje pozornost dětí.

Nejoblíbenější a nejlepší odrůdy mrkve

Před nákupem se budete muset okamžitě rozhodnout, za jakým účelem plánujete na svém webu pěstovat mrkev? Chcete-li co nejdříve hýčkat své blízké čerstvým vitamínovým salátem, vezměte semena raných odrůd, pak kořenové plodiny obdržíte do 65-80 dnů po výsadbě semen. Odrůdy v polovině sezóny dozrají přibližně za 100–110 dní, zatímco odrůdy s pozdním zráním dorostou a dozrávají za více než 120 dní.

Populární odrůdy:

Nantes

Šťavnaté sladké kořeny dozrávají velmi brzy

Pomerančové válcovité okopaniny o hmotnosti až 150 g, odrůdy Nantes-4 a Nantes-14 jsou mezi domácími zahrádkáři velmi oblíbené. Šťavnaté sladké kořenové plodiny dozrávají velmi brzy a mrkev z Nantes se skvěle skladuje až do jara.

Chantane

Zkuste na zahradě vyčlenit místo pro několik odrůd s různými daty zrání, protože rané odrůdy mrkve obvykle nemají vysoké výnosy a udržovací kvalitu a jejich vyzrálé okopaniny jsou méně sladké než středně zralé odrůdy. A pozdní odrůdy nejen obsahují více cukrů, ale také se nejlépe skladují. Nebylo by zbytečné zasadit před zimou alespoň jednu odrůdu mrkve.

Nandrina

Hmota velkých, dlouhých okopanin středosezónního hybridu Nandrin dosahuje 300 g. Mrkev Nandrin je známá svým dokonale vyrovnaným tvarem, vynikající chutí a vysokým výnosem.

Hmota velkých dlouhých kořenů hybridu Nandrin v polovině sezóny dosahuje 300 g

Samson

Mrkev Samson v polovině sezóny se také může pochlubit extrémně hladkými a rovnoměrnými kořenovými plodinami. Červeno-oranžové válcovité kořeny s tupou špičkou dosahují hmotnosti 200 g, výnos odrůdy je vysoký.

Nesrovnatelné

Přátelské sazenice a vysoký výnos poskytuje středně pozdní odrůda mrkve Incomparable. Jasně oranžové okopaniny mají protáhlý kuželovitý tvar s tupým koncem, dužnina je pevná, s vysokým obsahem karotenu.

Přátelské sazenice a vysoký výnos zajišťuje středně pozdní odrůda mrkve Nesrovnatelné

Podzimní královna

Nejoblíbenější pozdní odrůda s červenooranžovými velkými okopaninami o hmotnosti až 220 g. Okopaniny se i přes svou velikost vyznačují jemnou šťavnatou dužinou a nepraskají.

Barevná mrkev – jaké jsou její vlastnosti?

Přestože chuť mrkve Shantane je o něco menší než chuť Nantes, není o nic méně oblíbená. Prodloužené kuželovité okopaniny pravidelného tvaru váží až 250 kg. Kromě vysokých výnosů a uniformity okopanin se mezisezónní odrůda Shantenay vyznačuje tím, že může dobře růst na poměrně těžkých půdách.

Video o pěstování dobré úrody mrkve

Možná fialová mrkev nyní vypadá velmi neobvykle, ale byla to právě tato barva, kvůli které se kořenové plodiny pěstovaly až do 16. století v severním Íránu, Pákistánu a Afghánistánu. Fialová mrkev byla také pěstována v Egyptě dvě tisíciletí před naším letopočtem a bílá mrkev byla populární v římské říši. Známé byly i druhy mrkve ve žluté, zelené, červené, malinové a černé barvě.

Barva mrkve je dána obsahem některých přírodních barviv.Takže například karoten dává oranžovo-červenou barvu okopaninám a mrkev vděčí za svou sytě fialovou barvu anthokyanu, látce, která poskytuje tělu ochranu před rakovinou.

Kategorie:

Zelenina a bylinky