Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Při výběru modelu klíčiče microgreen je nutné vzít v úvahu především rozsah výroby. Pro vlastní potřebu se celkem hodí jednoduché zařízení s ručním ovládáním. Pokud plánujete podnikat, budete si muset pořídit sofistikovanější vybavení. U pokročilých modelů germinátorů proces probíhá automaticky a některá zařízení lze ovládat i na dálku - pomocí počítače nebo chytrého telefonu.
Jaká je výhoda klíčků?
Pěstování microgreens se stává zábavným a obohacujícím koníčkem a někdy i podnikáním. Získání microgreens trvá pouze 8-12 dní. Řez se provádí, když se na sazenicích objeví 2 pravé listy. Právě v této fázi vývoje zelenina obsahuje vitamíny a minerály v nejvyšší koncentraci.
Sklízení byste neměli otálet: listy rychle hrubnou a obsah živin v nich klesá.
Pěstování microgreens má svá specifika. Obyčejné květináče se pro ni kvůli své velikosti nehodí. Podnosy pro microgreens by měly být široké a nízké, jejich plocha pak bude využita racionálně.
Semena obilovin, zeleniny a některých zeleninových plodin jsou vhodná pro výsadbu. Nejoblíbenější:
- brokolice;
- bazalka;
- amaranth;
- slunečnice;
- hrach;
- pohanka;
- cilantro;
- hořčice.
Vhodných plodin je asi 200. Začátečníci si mohou vyzkoušet pěstování microgreens v nádobě s 5-10 cm vysokými stranami. Péči o rostliny však výrazně zjednoduší klíčící. Můžete si předkoupit sadu, která bude obsahovat vše potřebné, včetně semínek. Automatické modely obecně zachraňují svého majitele před zbytečnými problémy. Mikroklima v jejich pracovní komoře je udržováno podle předem stanoveného režimu.
Pravidelné klíčky
Ti, kteří si pěstování microgreens teprve zkouší, by měli nákup automatického klíčení prozatím odložit, protože jeho cena začíná od 2500 rublů.
Můžete použít jako primitivní vybavení:
- plastový podnos;
- keramické nádobí s nízkými stranami;
- skleněný pekáč.
Semena je přípustné klíčit v zemi a na speciálních substrátech. Jako zemina je vhodný běžný rašelinový substrát nebo směs zahradní zeminy s rašelinou a pískem (pro účely dezinfekce je nutné ji nejprve napálit v peci).
Můžete si vybrat hydroponický způsob pěstování. V tomto případě není země potřeba a zeleň po řezání zůstane čistá. V zásobníku je umístěna jedna z následujících položek:
- perlit;
- vermikulit;
- lněný koberec;
- kokosová podložka;
- umělá plsť;
- minerální vlna.
Nejlevnější způsob je použít gázu nebo papírové ručníky a složit je do několika vrstev.
Výrobci vyrábějí také speciální klíčiče pro microgreens nejjednodušší konfigurace. Jsou to tác se síťovou vložkou na semínka. Semenný materiál se nalije přímo na mřížku, do pánve se nalije voda (je třeba ji denně měnit). Výsadba musí být hustá, ale je třeba dávat pozor, aby se semínka k sobě neslepila. V případě potřeby je oddělte párátkem.
V podstatě vše, co rostliny k růstu potřebují, je voda a světlo. Sazenice získávají živiny z embrya semene. V případě potřeby můžete 1-2krát nahradit vodu živným roztokem. Je připraveno na bázi běžného komplexního hnojiva s použitím 2x slabší koncentrace než je obvyklé. Není však naléhavá potřeba vrchního oblékání. Na podzim a v zimě se microgreens pěstují s podsvícením. Vhodná LED lampa, fitolampa, zářivka.
Automatické zařízení
Pomocí automatizovaného zařízení bude možné uspořádat skutečnou mikrozelenou farmu doma. S významným pěstitelským rozsahem se úroda úspěšně prodává do kaváren a restaurací, kde se produkty používají k výrobě vitamínových koktejlů a salátů.
Plně automatizovaným pěstitelům se říká klíčky. Mezi jejich výhody patří:
- automatická funkce zavlažování;
- přítomnost časovače, který vám umožní nastavit požadovaný režim;
- kompaktní rozměry - vybavení nezabere moc místa;
- schopnost přidávat a snižovat počet sekcí;
- nízká spotřeba energie.
Drahé modely jsou vybaveny snímači teploty a vlhkosti. Proces klíčení semen v takovém zařízení nevyžaduje zásah člověka, je však nutné pravidelně čistit misky a pravidelně měnit vodu, která je kontaminována hlenem vylučovaným ze semen během vývoje sazenic.Můžete si vybrat klíček vybavený osvětlovacím tělesem.
Jedno malé zařízení vám umožní získat 400 g salátu microgreens na cyklus a 2krát více zeleniny. V prodeji jsou i zařízení větších rozměrů, tzv. minifarmy. Jsou také nejdražší, ale mají pokročilé funkce. Jsou v nich již zabudované lampy, zavlažování probíhá pomocí generátoru mlhy. Zvenčí vypadá minifarma jako plastový zahradní záhon, osvětlený LED lampou. Pěstování microgreens na minifarmě je možné pomocí půdy a hydroponie. Parametry provozu zařízení se nastavují libovolně, lze použít i některý z programů obsažených v nabídce.
Moderní technologie umožňují výrazně zjednodušit jakýkoli proces, včetně pěstování microgreens. Pokud tento typ činnosti považujeme za podnikání, lze jej považovat za docela ziskový.Zařízení se rychle vyplatí a brzy začne přinášet čistý zisk. Jaký typ klíčiče si vybrat, to si každý rozhodne sám, na základě svých možností a potřeb - rozsah těchto zařízení je velký.