Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Pěstování fazolí není obtížný úkol, protože tato rostlina je docela nenáročná: i když jen vyséváte suché fazole po obvodu bramborového pole a na chvíli zapomenete na svou výsadbu, fazole stejně vyraší. Ale abyste sklidili dobrou úrodu, je stále lepší zajistit rostlinám správnou péči, včetně pravidelného zavlažování, pletí a kypření půdy. Výsledky budou ještě lepší, pokud místo sušených fazolí zasadíte naklíčené fazole. Nevíte, jak naklíčit fazole? Na tom není nic zvlášť těžkého.

Klíčící fazole k výsadbě

Schopnost naklíčit fazole se vám bude hodit nejen k tomu, abyste na zahradě získali přátelské rané výhonky této luštěniny.Naklíčené fazole mohou být dalším zdrojem vitamínu C a železa - mnozí jsou již zvyklí zařazovat fazolové klíčky do svého jídelníčku ve formě salátů nebo samostatně a rádi zaznamenávají jejich blahodárný vliv na organismus.

Než začnete klíčit semena fazolí, musíte je pečlivě roztřídit, odstranit všechna plesnivá, scvrklá, poškozená semena a odstranit přebytečné nečistoty. Technologie klíčení fazolí je velmi jednoduchá: kvalitní fazole položte na vlhkou utěrku, přikryjte druhou vrstvou látky a lehce namočte do vody, dokud nebude mokrá. Jen to nepřehánějte, jinak by fazole mohly shnít od přebytečné vody.

Video o pěstování a péči o fazole. Klíčení

Hned druhý den se začnou objevovat malé křehké klíčky, což znamená, že je čas zasadit na zahrádku naklíčené fazole. Pouze výsadba by měla být prováděna velmi opatrně a snažit se nepoškodit jemné klíčky.Naklíčené fazole se sázejí do řádků, přičemž mezi semeny je třeba udržovat vzdálenost 20 cm a mezi řádky až půl metru. Pokud se podzemní voda ve vaší oblasti blíží k povrchu země, je lepší zasadit fazole do vyvýšených záhonů.

Klíčící fazole pro lidskou spotřebu

Semena obsahují veškerý potřebný stavební materiál pro budoucí rostliny, včetně bílkovin, tuků a škrobu. Při klíčení semen se v nich bílkoviny přeměňují na aminokyseliny, tuky se stávají užitečnými mastnými kyselinami, škrob se přeměňuje na přírodní disacharid – sladový cukr. Aktivují se všechny nejužitečnější látky, v semenech se hromadí vitální síla, která je nezbytná k tomu, aby se klíčky rychle vyvinuly a staly se silnými rostlinami.

Během klíčení semen se bílkoviny přeměňují na aminokyseliny, tuky se stávají užitečnými mastnými kyselinami, škrob se přeměňuje na přírodní disacharid

Proto jsou naklíčená semínka tak užitečná, protože jde o skutečnou „živou potravu“, která vstřebala vše užitečné, co v přírodě je. Konzumací naklíčených semínek získáváme nejcennější látky a dobíjíme se nejsilnějším energetickým potenciálem obsaženým v malém semínku pro další vývoj rostliny.

Požíráním naklíčených semínek získáváme nejcennější látky

K čemu jsou dobré fazolové klíčky? Jsou velmi bohaté na draslík, železo, vitamín C (jeho obsah se zvyšuje 600x!) a aminokyseliny nezbytné pro naše tělo. Pro prevenci nachlazení a při léčbě chřipky je velmi užitečné jíst fazolové klíčky denně. Naklíčené fazole navíc slouží jako prevence aterosklerózy a cukrovky a také zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi, díky čemuž se cítíme bdělejší. Metabolismus se normalizuje, zvyšuje se výkonnost všech orgánů a buněk v našem těle.

Technologie klíčení fazolí pro potraviny:

Fazolové klíčky budou připraveny ke konzumaci čtvrtý den klíčení, když jsou klíčky dlouhé 5-7 cm

  • vezměte plastovou nádobu (zpod zmrzliny nebo jiných potravinářských výrobků), udělejte na dně několik otvorů, aby jimi mohla protékat voda;
  • do kelímku vhodné velikosti umístěte plastovou nádobu tak, aby se nádoba nedotýkala dna kelímku a pod ní bylo místo na vypuštění vody;
  • položte dno plastové nádoby gázou;
  • nasypte suché fazole na utěrku;
  • naplňte teplou vodou (ne horkou!), aby semena trochu pokryla;
  • zakryjte fazole utěrkou a přesuňte se na teplé místo.
" Video o experimentu Klíčení semen fazolí"

Fazole je vhodné zalévat každé tři hodiny - rychleji vyklíčí. Nahromaděnou vodu z hrnku čas od času vylijte. První fazolové klíčky se objeví druhý den, průběžně zalévejte a scezujte. Fazolové klíčky budou připraveny ke konzumaci čtvrtý den klíčení, kdy jsou klíčky dlouhé 5-7 cm. Zbývá opláchnout tekoucí vodou, sloupnout uvolněné slupky a můžete jíst!

Nyní víte, jak naklíčit fazole, a můžete je nezávisle naklíčit minimálně po celý rok, čímž sobě a svým blízkým poskytnete ten nejužitečnější životodárný produkt. Za zmínku stojí jen to, že k jídlu je nejlepší naklíčit speciální odrůdu fazolí – fazole mungo (zlaté fazole), které se dnes prodávají téměř v každém supermarketu nebo na trhu. Malé zelené fazolky jsou velmi výživné, chutné a nepopiratelně zdravé!

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zelenina a bylinky