Mnoho letních obyvatel se zajímá o takovou rostlinu, jako je šťovík. Pěstování této plodiny nezpůsobí mnoho problémů - je docela snadné získat vynikající úrodu zeleně s příjemnou kyselou chutí. Obvykle se šťovík objevuje již brzy na jaře, raší zpod sněhu. Tato zelená je tedy prvním a hlavním dodavatelem nezbytných vitamínů pro tělo. Lidé proto šťovík hledali v lesích a na polích. Ale teď většina dává přednost pěstování této plodiny na jejich místě a získává sklizeň bez větších potíží.

Ošetření oblasti

Abyste získali dobrou úrodu, musíte pečlivě připravit půdu pro výsadbu. Vhodné je vybrat místo ve stínu, pod korunami stromů. Použít k tomu můžete i vysoké keře – rybíz, třešně nebo maliny. Zelení nejsou příliš vybíraví na složení půdy, ale přesto byste neměli sázet šťovík v bažinatých nížinách. Nejlépe se hodí místa, kde dříve rostla cibule nebo dýně. Ale pokud to není možné, nevadí, můžete si vybrat jakoukoli jinou oblast na svém webu.

Opracování půdy pro šťovík se provádí na podzim. Země je vykopána a plevel odstraněn. To se musí udělat, protože některé plevele mohou bránit šťovíku v růstu. Při kopání by měla být půda hnojena humusem a dřevěným popelem. Poté je země opatrně uvolněna a umístěna do nízké postele. Stojí za zmínku, že pro pěstování zeleně nemusíte připravovat velkou plochu, budou stačit dva metry čtvereční.

Odrůdy

Jen zkušení zahradníci vědí, že šťovík může být různých odrůd. Většina z nich jsou běžné plevele, ale jsou některé, které jsou velmi užitečné.

  • Velkolistý. Tato odrůda je nejstarší. Dobře snáší nízké teploty a odolává mrazu. Její listy jsou světle zelené, velmi krásné barvy.
  • Belgičan. Šťovík snadno snáší mráz. Listy nemají výraznou chuť, i když je velmi příjemná a dost nakyslá. Velikost listů je malá - až 15 centimetrů na délku.
  • Malachit. Zraje dostatečně dlouho. Na sklizeň musíte počkat asi 50 dní. Listy jsou jemně sladké a mírně kyselé.
  • Špenát. Tento šťovík má velmi široké listy, které obsahují neuvěřitelné množství vitamínu C.

Jak zasadit šťovík?

Vzhledem k tomu, že šťovík je mrazuvzdorný, lze jej vysadit dostatečně brzy. Sklízet tak budete po celou letní sezónu – od léta do podzimu. Někteří letní obyvatelé také praktikují zimní výsadbu zeleně před prvními mrazíky, aby semena nesedla ke klíčení až na jaře.

Pro všechny případy platí obecný postup, který je nutné přísně dodržovat, pokud chcete získat slušnou úrodu.

  • Brázdy na zahradě se dělají asi 1,5 centimetru hluboké. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 20 centimetrů, ideálně - 25. Je to nutné, aby měla zeleň volný prostor pro růst.
  • Semena se vysazují v malé vzdálenosti od sebe - 5-7 centimetrů. Poté jsou brázdy pokryty zeminou. Mimochodem, semínka lze zasadit jak nasucho, tak i předem namočená.
  • Pokud potřebujete urychlit klíčení šťovíku, pak záhony zakryjte igelitem. V tomto případě budete moci vidět první klíčky za 5-7 dní. Pokud se fólie nepoužije, zelení vyklíčí asi za 2 týdny.

Tip

Pokud se bojíte, že zelení nebude dobře klíčit, pak semena namočte na dva dny do vody. Vodu během namáčení je potřeba několikrát vyměnit.

Je důležité si uvědomit, že při setí zeleně před zimou byste neměli počítat s velmi dobrou úrodou. I tato možnost však existuje. Výsadbu šťovíku v říjnu až listopadu je vhodné použít, pokud žijete v mírném klimatu. Pro obyvatele Sibiře tato možnost nebude příliš výhodná.

Vlastnosti péče

Šťovík nevyžaduje zvláštní podmínky zadržení, protože je nenáročný. Některé nuance však stále stojí za zvážení.

  • Šťovík je potřeba vydatně zalévat. Půda pod klíčky by měla být vždy vlhká, v žádném případě ji nenechejte vyschnout, pokud nechcete, aby zelení uvolňovalo květní stonky příliš brzy.
  • Půdu mezi řádky je vhodné pravidelně kypřít a odplevelovat. To umožní vodě zůstat v zemi déle.
  • Sorrel má velmi rád různé vrchní obvazy a dobře na ně reaguje. Na jaře by měla být do půdy přidána minerální hnojiva. Poté, co masivně osekáte listy, musíte půdu nakrmit infuzí divizna - to pomůže zeleně se co nejrychleji zotavit.
  • Před zimou musí být listy zcela odříznuty. To se děje tak, aby se kyslík dostal ke kořenům.
  • Mějte na paměti, že různí škůdci, jako jsou mšice a housenky, mají šťovík velmi rádi a mohou způsobit vážné poškození vaší plodiny. Proto je třeba zelení zpracovat. Můžete to udělat pomocí různých lidových prostředků, stejně jako produktů z obchodů.Zde je třeba mít na paměti, že jakékoli zpracování se provádí až po sklizni.
  • Rez je pro šťovík velmi nebezpečná. Kvůli tomu se na listech mohou objevit žluté skvrny. Budete muset bojovat s infekcemi pomocí léků na měď. Některé z nich jsou přijatelné i v den, kdy plánujete řezat listy. Nejprve byste si měli pečlivě prostudovat pokyny.

Pokud se o zeleň správně staráte, bude vám dělat radost minimálně 4 sezóny. Je zde však jedna podmínka - šťovík se musí každé tři roky přemístit na nové místo, jen v tomto případě můžete očekávat dobrou úrodu.

Kolekce

Víte všechno o výsadbě a péči o šťovík. Nyní stojí za to naučit se, jak správně sklízet, protože záleží na tom, zda poroste příští rok. Navíc při dodržení určitých pravidel můžete získat neuvěřitelně chutnou zeleninu.

  • Řezání listů je nejlepší brzy ráno nebo naopak pozdě večer. Tento přístup vám umožní získat ten nejšťavnatější a nejchutnější šťovík.
  • Sklízejte od samých okrajů. Listy jsou řezány nožem. Zvládneš to rukama.
  • Nikdy netahejte za listy - buď utrhnete pouze okraj listu, nebo keř strhnete i s kořeny ze země. Pokud jsou kořeny poškozené, je nepravděpodobné, že by rostlina zakořenila.
  • Sklízení by se mělo zastavit asi měsíc před prvním mrazem. To je nezbytné, aby rostlina měla čas zesílit před chladným počasím.

Pokud chcete získat vlastní semena pro budoucí plodiny, měli byste nechat pár keřů, aniž byste je sklízeli. Pak mohou kvést a produkovat malé množství semen. Na rozdíl od těch prodávaných v obchodě budou velmi kvalitní.Kvetení začne v polovině května, ale semena musíte odstranit až v červenci, kdy jsou květenství již hnědé. Svazky se vyjmou a suší se asi 10 dní. Po usušení lze semena oloupat a dát do sáčků až do jara. Vysadit je můžete i po třech letech, klíčivost stále zůstane.

Pěstování šťovíku tedy není složitá a časově náročná procedura. I při nesprávné péči můžete získat dobrou úrodu. Když se budete trochu věnovat zeleni, výsledek bude úžasný.

Kategorie:

Zelenina a bylinky