Zelí je velmi rozšířená zelenina. Aby však bylo možné získat stabilní výnosy chutných a zdravých hlávek zelí, je nutné včas aplikovat hnojiva na zelí. Je třeba mít na paměti, že v různých obdobích růstu a vývoje vyžaduje tato zelenina různé živiny.
Hnojiva pro bílé zelí při výsadbě sazenic
Vzhledem k růstu velkého množství zelené hmoty spotřebovává zelí spoustu základních prvků z půdy. K získání hustých a velkých hlávek bílého zelí by proto mělo být prováděno systematické hnojení.Tato zelenina dobře absorbuje organickou hmotu. Můžete si udělat hnůj na podzimní rytí nebo orbu. Na jaře by se měl aplikovat pouze shnilý hnůj nebo mělký kompost.
Na jaře, v období aktivní tvorby zelené hmoty, potřebuje bílé zelí dusík, při tvorbě a růstu hlávky draslík a fosfor.
S hnojením pod zelí formou zálivek je nutné začít již v období pěstování sazenic. Obvykle se k tomu používají minerální hnojiva.
- První tekuté moření je vhodné provést jeden a půl týdne po sběru sazenic. K přípravě roztoku je třeba rozpustit 2,5 g dusičnanu amonného, 4 g superfosfátu a 1 g chloridu draselného v litru vody.
- Po týdnu a půl je nutné krmit dusičnanem amonným (3-4 g na litr vody)
- Několik dní před výsadbou sazenic bílého zelí na trvalé místo se provádí hnojení komplexním hnojivem. (2 g chloridu draselného, 8 g superfosfátu a 3 g dusičnanu amonného na litr).
Pokud byla půda speciálně připravena pro zelí (organická hmota byla navezena na podzimní nebo jarní rytí), pak při výsadbě sazenic není potřeba hnojit. Pokud nebyly záhony dříve oplodněny, lze živiny aplikovat přímo do otvoru před výsadbou mladých klíčků bílého zelí. Pro tyto účely jsou nejvhodnější následující směsi:
- Asi půl kilogramu kompostu nebo dobře shnilého hnoje je třeba smíchat se zemí, přidat dřevěný popel (2 polévkové lžíce) a lžičku nitrofosky nebo superfosfátu. Výsledná směs se nalije do otvoru.
- Jedna – dvě hrsti hotového kompostu nebo humusu a dvě plné krabičky popela se smíchají s půdou v jámě, kam se pak zasadí rostliny.
Minerální hnojiva na zelí
Pokud byla půda naplněna před výsadbou sazenic, pak není nutné první hnojení, pokud ne, pak se první hnojení provádí dva týdny po výsadbě rostlin na záhonech.V tomto období rostliny potřebují dusík, proto používají močovinu (30 g na kbelík vody), dusičnan amonný (20 g na 10 litrů). Můžete krmit roztokem divizna (půllitrová sklenice na kbelík vody).
Druhé krmení by mělo být provedeno půl měsíce po prvním. K tomu se používají komplexní hnojiva. V 10 litrech vody se zředí tekutý mullein nebo ptačí trus (0,5 litru na kbelík vody), do roztoku se přidá 30 g azofosky a 15 gramů komplexních hnojiv s mikroelementy (například Kemir nebo Mortar). Minerální hnojiva lze nahradit 1 litrem nálevu z popela.
Další zálivka by měla být prováděna každých 10 dní, ale pouze u pozdních odrůd zelí. Pro ně používám stejná řešení jako pro druhý.
Poslední zálivka musí být provedena tak, aby do sklizně bílého zelí zbývalo alespoň 20 dní.
Hnojivo na květák
Květák velmi reaguje na zálivku. Půda pro výsadbu se připravuje stejným způsobem jako pro bílé zelí. První zálivka roztokem ptačího trusu nebo divizna (1:15) se aplikuje jeden a půl týdne po výsadbě mladých rostlin ve volné půdě.
Další vrchní oblékání by mělo být provedeno, když se začnou tvořit hlávky. K tomu se používají kompletní minerální hnojiva. Vhodná je hotová zahradní směs (100 g na kbelík), nebo si hnojivo můžete nasbírat sami: v kbelíku s vodou zřeďte 50 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného a močoviny. Spotřeba je od 0,5 do 1 litru na rostlinu. Top dressing se opakuje každý týden a kombinuje je se zaléváním (v horkém a suchém počasí - po jednom zalévání). Po každé zálivce a hnojení je nutné půdu mezi řádky dobře prokypřit. Aby byly hlávky květáku bílé, musí být chráněny před slunečním zářením. Nejjednodušší je nalámat 2 listy a obložit jimi zelí.
Květák dobře reaguje na listovou výživu. Na začátku vegetačního období potřebují rostliny dusík, takže postřik se provádí roztokem dusičnanu amonného (na 10 litrů - krabička od zápalek). S příchodem prvních hlávek zelí je velmi užitečné jednou týdně poprášit výsadby dřevěným popelem.Tento postup by se měl provádět na mokrém listí, aby popel dobře přilnul k listům.
Sledováním rostlin můžete určit, jaké látky jim chybí, což znamená, jaká hnojiva by se měla aplikovat na zelí.
- Pokud se tvoří velmi malé hlávky, obvykle k tomu dochází při nedostatečné výživě a nízké vlhkosti. Důvodem může být i nedostatek molybdenu a boru. Nekvalitní rostliny se tvoří na těžkých hlinitých a kyselých půdách. S nemocí klubka se také tvoří malé hlavičky.
- Při přebytku dusíku, zejména pokud není v půdě dostatek draslíku, je pozorováno rozptýlení hlávek. Totéž se pozoruje, pokud zelí přeroste.
- Nedostatek vlhkosti, prodloužený nárůst teploty vzduchu (přes 25°C), dlouhodobé ochlazení může způsobit chlupatou a uvolněnou hlavu.
Je třeba mít na paměti, že mrkev, luštěniny, cibule, okurky, obiloviny, zelené hnojení jsou dobrými prekurzory bílého a květáku. Ty špatné jsou rajčata, ředkvičky, tuřín, řepa a ředkvičky.
Tuto plodinu můžete zasadit na stejné záhony nejdříve o 4 roky později.