Mnoho zahrádkářů baví pěstování papriky. Obvykle je pro tuto plodinu přidělena malá plocha, kde lze při správném výběru odrůdy pěstovat dobrou plodinu. Pepper Kupets je oblíbený u letních obyvatel. Jaké jsou její výhody oproti jiným odrůdám a jak ji správně pěstovat, abyste získali vynikající úrodu?
Autorství odrůdy Kupets patří specialistům Západosibiřské zeleninové stanice. Chovatelé se snažili vytvořit odrůdu pro pěstování v chladných oblastech země. Po dokončení prací byl v roce 2001 Merchant zapsán do státního rejstříku.Od té doby jej aktivně pěstují obyvatelé jiných zemí. I přesto, že se při tvorbě odrůdy odborníci zaměřili na nepříznivé klimatické podmínky, lze její pěstování provozovat téměř ve všech regionech. Mrazuvzdornost a vysoké výnosy rychle zajistily Kupets popularitu a širokou distribuci.
Důvod popularity
Pepper Kupets pěstují s potěšením amatérští zahradníci, letní obyvatelé a farmáři na svých pozemcích. Odrůda se vyznačuje snadnou a rychlou adaptací, dobrou odolností vůči chladu a výbornou prodejností. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd se vyznačuje odolnými tkaninami. Mladé rostliny jsou vždy kompaktní a dospělci pod tíhou zralých plodů neklesají a nenaklánějí se ani ve skleníkových podmínkách, kde jsou působivější než ty pěstované ve volné půdě.
Popis odrůdy
Kupets je raná zralá odrůda sladké papriky. Je známo, že naprostá většina odrůd této zeleniny se pěstuje v horkých podmínkách s vysokou vlhkostí. Na rozdíl od nich Merchant dobře roste v chladných oblastech. Díky této vlastnosti mají obyvatelé Uralu a Sibiře vynikající příležitost pěstovat sladkou papriku doma na otevřeném poli.
Rozlehlý keř této papriky může dorůst až do výšky 80-90 cm. Díky této vlastnosti vypadá jako miniaturní stromky. Díky husté lodyze plody dobře drží, není potřeba vyvazovat výhony. Plody jsou chutné a šťavnaté dužniny, bohaté na vitamíny. Zralost této odrůdy může být technická, při které se dá potravinářsky využít, ale má zelenou barvu, a biologická, při které má lesklá slupka plodů krásnou červenou barvu.
Hospodyně tuto odrůdu využívají při přípravě salátů, prvního a druhého chodu, dušení a také při zavařování.Protože si Kupets po rozmrazení prakticky zachovává svůj původní tvar, chuť a barvu, je široce používán jako polotovar. Je uznáván jako vynikající volba jako hlavní přísada do nádivky.
Hlavní odrůdové vlastnosti pepře Kupets:
| Informace o rozmanitosti | Chov |
| Typ opylení | Samoopylení |
| Zobrazit | Razítko |
| Rychlost zrání | Předčasné zralé. Doba od začátku sazenic do fáze technické zralosti je 110-112 dní. |
| Oblast pěstování | Doporučeno pro pěstování v oblastech Centrální Černé Země, Volha-Vjatka, Střední Volha a Západní Sibiř. Odrůda se pěstuje jak ve volné půdě, tak ve sklenících nebo sklenících, v zeleninových zahradách, na pozemcích pro domácnost a na území farem. |
| Hustota a vhodný vzor | Při výsadbě sazenic ve sklenících je optimální hustota výsadby 60x40 cm. Pokud se práce provádí ve volné půdě, je schéma poněkud odlišné - 45x45 cm. |
| Výnos | 1,3-2,2 kg/m2 . |
| Druh ovoce | Plody jsou válcovité, povislé, lesklé, hladké. Barva může být zelená (během technické zralosti) nebo červená (během biologického zrání). Ovocné stěny mohou mít tloušťku 4-8 mm a hmotnost 60-90 g. S průměrnou vůní mají dobrou chuť. |
| Destinace ovoce | Ovoce se používá čerstvé, stejně jako při přípravě různých pokrmů a ke konzervaci. |
| Odolný vůči nepříznivým podmínkám | Dobrá odolnost vůči změnám teplot, dobře snáší sucho a mráz. |
| Odolnost vůči nemocem | Má dobrou imunitu vůči plísňovým infekcím. Ale při nesprávné péči ji mohou postihnout nemoci jako černá noha, šedá hniloba nebo skvrnité vadnutí. |
Plody této odrůdy mají pyramidální tvar, jsou poměrně velké: pokud se zelenina pěstuje v otevřeném terénu, může být hmotnost každého exempláře 85-90 g a ve skleníkových podmínkách - 130-140 g Liší se významnou tloušťkou stěny - 0,6-0,8 cm, tento údaj však závisí především na počasí a množství zálivky. Šťavnatá a sladká dužina obsahuje spoustu vitamínů a cukru. Ostrost a hořkost nejsou cítit. Plody mají rovnoměrnou barvu a krásný lesklý lesk. Díky dobré prezentaci mnozí pěstují takové papriky na prodej.
Pro a proti rozmanitosti
Kupetský pepř má řadu výhod, které ho odlišují od jiných odrůd:
- možnost pěstování jak ve volné půdě, tak ve skleníku;
- snadná péče;
- rychlé zrání plodů a získávání velkých exemplářů, jejichž hmotnost může dosáhnout 100 g;
- rostlina je kompaktní, takže na stanovišti nezabere mnoho místa;
- odrůda odolná vůči chorobám a škodlivému hmyzu;
- během vegetačního období se téměř každý den objevují nové vaječníky;
- vysoký výnos;
- ovoce má dobrou chuť;
- výborná přepravitelnost a možnost dlouhodobého skladování ovoce.
Četné recenze zahrádkářů naznačují, že paprika kupecká nemá žádné výrazné nedostatky, nicméně v některých případech jednotlivé exempláře stále vyžadují podvazek.
Vlastnosti pěstování
Při pěstování této odrůdy papriky se používá především sadební metoda. Semena se předem namočí po dobu 3-4 dnů, dokud se neobjeví klíčky, a poté se umístí do nádob naplněných volnou živnou půdou. Výsadba na otevřeném terénu se provádí za stále teplého počasí, obvykle ve druhé polovině května - první dekádě června. Při výsadbě sazenic na trvalé místo je vhodné hnojit dusičnanem amonným, superfosfátem a potašovými hnojivy. Při vytváření jamek pro výsadbu se doporučuje je trochu pohnojit humusem.
Je důležité pamatovat na to, že rostlina neroste dobře v suché půdě, proto je třeba ji mírně, ale pravidelně zalévat. Častější zálivka je nutná během kvetení, tvorby plodů a dozrávání, zvláště pokud je suché a horké počasí. Odborníci doporučují pravidelně uvolňovat půdu a během tvorby vaječníků je vhodné znovu krmit keře organickými nebo minerálními hnojivy. Nejlepšími předchůdci pepře Kupets jsou luštěniny, mrkev, zelí a cibule.
Změna vzhledu keře velmi často naznačuje nějaký problém. Například když spodní část listů a stonků zfialoví, znamená to nedostatek fosforu. Proto je během celého vegetačního období nutné zavádění fosforo-draselných přísad. Provzdušnění kořenového systému je zajištěno kypřením půdy. V tomto případě je nutné odstranit boční listy a výhonky. Pro zajištění dobrých výnosů je centrální stopka vycházející z první vidlice odstraněna.
Poškozené listy a stonky, stejně jako jejich náhlé vadnutí, mohou naznačovat poškození rostlin škodlivým hmyzem. Je důležité určit, který škůdce způsobuje škodu, a ošetřit rostlinu vhodným insekticidem.
Recenze zahradníků
Andrey Ivanovich: „Tuto papriku pěstuji již druhým rokem. Velmi potěšen, protože úroda je dobrá, navzdory stálému horku a přechodným mrazům. Plody jsou středně velké, velmi chutné.“
Svetlana Alekseevna: „Semena odrůdy Kupets mi přinesl příbuzný, který žije v Irkutsku. Vždy jsem si myslel, že v našich končinách je nemožné pěstovat papriku, takže jsem byl velmi překvapen, když se mi nečekaně podařilo získat poměrně vysoký výnos. Pro pěstování sazenic jsem v obchodě zakoupil speciální zemní směs. Plody této odrůdy jsou šťavnaté, masité a chutné. Příští rok zase plánuji vyčlenit pozemek pro pěstování této papriky.“
Dodržováním jednoduchých pravidel pěstování kupetského pepře můžete, i když žijete v severních oblastech země, potěšit svou domácnost lahodnými a zdravými pokrmy připravenými na jeho základě. Velké plody si dlouho udrží příjemnou chuť a vůni, a tak můžete členy své rodiny potěšit vitamíny po celé podzimní období.