Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Samopěstování hříbků doma se mnohým zdá jako velmi atraktivní nápad. Koneckonců, hřib hřib (nebo, jak se také nazývá, hřib) je téměř nejznámější a nejběžnější jedlá houba rostoucí na území Ruské federace. Vypadá jednoduše, ale výrazně - tlustá bílá noha a masitý hnědý klobouk. Houby se dnes používají k výrobě omáček, polévek a mnoha dalších chutných jídel. Jednou z vlastností bílé houby je, že při tepelné úpravě nemění svou barvu.

V přírodních podmínkách houby rostou na mírně vlhkých místech s různou úrovní osvětlení, pod listnatými (dub, bříza, buk) nebo jehličnatými (borovice a smrk) stromy.

Samopěstování hříbků vyžaduje vytvoření podmínek, které se budou co nejvíce podobat přírodním. Není to tak snadné, k dosažení výsledku to vyžaduje určité úsilí a určitou trpělivost. Například pěstování hlívy ústřičné je mnohem jednodušší - mnozí to dělají i na balkóně.

Hřiby se dají pěstovat dvěma hlavními způsoby:

    pod širým nebem (například na vaší chatě nebo na zahradě);
  1. uvnitř.

Druhá cesta, zahrnující vytvoření zcela umělého prostředí, vyžaduje výraznější investice. Při správném přístupu se však jistě mohou vyplatit.

Příprava semínka

Která z těchto dvou metod se zvolí, nejprve je třeba připravit speciální semínko. A tady potřebujete znát spoustu jemností. Jako suroviny jsou vhodné plodnice hřibů obyčejných. Navíc, pokud je chcete pěstovat na osobním pozemku pod dubem, musíte si vzít ty bílé houby, které rostou pod dubem. Potřeba takové přesnosti je způsobena skutečností, že houby poměrně úzce spolupracují se stromy, vedle kterých se nacházejí.

U nasbíraných ovocných těl jsou všechny nožičky odděleny od klobouků. V budoucnu nám budou stačit klobouky a do akce se dají uvést i sušené a červivé. Je třeba je umístit do misky se studenou vodou (mimochodem, do vody můžete přidat alkohol v poměru 3 šálky na 10 litrů, to dále stimuluje klíčení spor). Navíc zde musíte přidat 1 gram manganistanu draselného a nechat pár hodin působit.

Potom byste měli do této misky přidat cukr - 15-20 čajových lžiček na 10 litrů vody. To je skoro vše – směs stačí vyluhovat v nějaké vytopené místnosti (pokud je venku zima). Výsledkem je tekutina obsahující velké množství spor hřibů.

Kupte si hotové mycelium pro pěstování

Můžete jít jednodušší cestou a koupit si hotové mycelium hříbků v zahradnictvích. Zahraniční zboží je považováno za nejlepší na tomto trhu, ale v každém případě byste si měli nejprve koupit malou zkušební šarži.

Při nákupu nezapomeňte uvést:

  • napětí a rozmanitost;
  • rychlost růstu;
  • odolnost tohoto mycelia vůči plísním;
  • doba použitelnosti.

Kromě toho neuškodí promluvit si se zahrádkáři, kteří už na svém pozemku houby pěstovali - jistě dají užitečná doporučení.

Kvalitní mycelium by mělo být sytě červené barvy s malými skvrnami žluté. Pokud jsou na myceliu zelené a černé skvrny a z balení vychází nepříjemný zápach čpavku, pak je produkt poškozený a nelze jej použít.

Tip

Zakoupené mycelium lze skladovat v chladničce při teplotě nepřesahující +4 stupně Celsia. Zde ho lze bez problémů chovat až tři měsíce.

Správná příprava podkladů

Dalším důležitým krokem je příprava substrátu, tedy směsi, ve které může bílá houba růst. Tento substrát se skládá ze slupek slunečnice, slámy, pilin z tvrdého dřeva, pohanky atd. Neměl by však obsahovat plísně a nahnilé kousky, jinak nebude fungovat pěstovat si na místě vlastní houbovou úrodu.

Substrát musí být před umístěním podhoubí nebo spor nasycen vlhkostí. Existují na to dva způsoby – vaření v páře a vaření ve vodě. Bez ohledu na zvolenou technologii zpracování si podklad musí zachovat takovou vlastnost, jako je propustnost vzduchu.Materiál při zpracování lze ponechat přímo v plastových sáčcích.

Jak pěstovat houby na volném prostranství

Teď pojďme přijít na to, jak probíhá pěstování hříbků na zahradě. V tomto prostoru samozřejmě nesmí chybět vhodný strom (nebo stromy). A v okruhu jednoho metru od tohoto stromu je třeba nejprve odstranit vrstvu zeminy o tloušťce asi 15 centimetrů. Na kořeny (které by v žádném případě neměly být poškozeny!) Musíte nalít semeno se sporami. Na každých 25 centimetrů čtverečních potřebujete asi 350 mililitrů semene. Poté musíte vše naplnit zeminou a nalít několik kbelíků vody (je lepší nalít podél kmene, opatrně, aby se spory nerozmazaly). Optimální doba setí při volbě této metody je od poloviny srpna do poloviny září.

Mycelium (mycelium) musí být na stanovišti vysazeno jinak. Za tímto účelem se vytáhne jáma o hloubce 30 centimetrů a šířce 1,5 metru čtvereční.Ve vrstvách po 10 centimetrech se do ní dává substrát - střídá se se zemí tak, aby vzniklo lůžko vysoké 20 centimetrů. Stojí za to ji mimochodem opatřit zkosenými hranami, umožní to stékání vlhkosti a nestagnování.

Výsadba mycelia je v tomto případě nezbytná v šachovnicovém vzoru a vzdálenost mezi nimi by měla být 30 centimetrů nebo více. Pak je potřeba záhon zalít a zasypat listím.

Tip

Optimální doba pro výsadbu mycelia je konec léta nebo začátek září, ale mějte na paměti, že sklizeň v tomto případě nebude ve stejném, ale až v příštím roce. A jakmile přijde další léto, je potřeba na houbový záhon vzpomenout a alespoň jednou za sedm dní ho začít zalévat.

Pěstování hříbků z podhoubí ve vaší zahradě je obtížnější než pěstování ze spor, ale v konečném důsledku poskytuje vyšší výnos na strom.

Jak pěstovat houby doma

Tady je potíž v tom, že pro výsadbu je nutné připravit nejen substrát a osivo, ale i samotnou místnost. Může to být suterén domu, speciální skleník nebo třeba obyčejná stodola.

Substrátový materiál pro výsadbu hub uvnitř, bez vykládání ze standardních plastových sáčků, vařte 60-80 minut. Poté musíte vypustit vodu (například vytvořením několika otvorů v sáčku) a dát substrát pod něco těžkého. Po vychladnutí lze již odnést do místnosti, kde bylo podhoubí připraveno k výsadbě (zde je potřeba zakoupené podhoubí a ne vlastnoručně připravená sadební směs) a kde budou následně houby růst. Tato místnost musí být sterilní, proto by měla být ošetřena 1% roztokem chlóru.

Při míchání mycelia a substrátů je nutné vypnout ventilaci, pokud existuje, aby se spory nerozprchly.Tento postup probíhá následovně: mycelium a substrát se umístí na dezinfikovaný čistý stůl a ručně se promíchají. Hmotnost sadebního materiálu by měla být 3-5% hmotnosti substrátu.

Již naroubovaný substrát je pak třeba vložit do celých pytlů - každý o hmotnosti 5 až 15 kilogramů. Kromě toho by měl být substrát co možná nejpevněji zhutněn. Potom musíte čepelí udělat několik úhledných otvorů. Řezy se nejlépe provádějí pod úhlem 45 stupňů a každý by neměl být větší než 5 mm.

Pak je třeba tyto sáčky umístit na předem připravené inkubační police. Podél okrajů každé police by měly být větrací otvory. Vzduch by zde měl volně cirkulovat, ale až po inkubační době mycelia, která trvá tři týdny.

Mezi sáčky musí být navíc vzdálenost minimálně 5 centimetrů. Pohodlná teplota pro pěstování hřibů je asi +25 stupňů. Pokud teplota překročí +30, houby mohou dostat úpal a nevyklíčí.

Místnost by navíc měla mít vysokou vlhkost (85 až 95 procent). A aby se plíseň v takových podmínkách nespustila, musíte každý den místnost čistit roztokem chlóru. Takové potíže samozřejmě vyděsí mnoho potenciálních chovatelů a raději houby na místě zasadí, nebo nevysadí vůbec. Ale ve skutečnosti může být možný výsledek více než stojí za námahu a mnoho lidí již proměnilo pěstování hub doma v dobrý byznys.

Cep houby začnou poprvé plodit asi měsíc po vysazení.

Tip

Aby byly houby hutné a nebyly vodnaté, vyplatí se sáčky jednou denně zalít vodou pomocí rozprašovače. A tato voda by měla mít teplotu v rozmezí od +10 do +25 stupňů. Aby vlhkost nestagnovala, je nutné místnost po zavlažování vyvětrat.

Čas druhého plodu přijde za pár týdnů.Obecně platí, že při správné péči budou hříbky pěstované v uzavřeném prostoru přinášet úrodu nepřetržitě šest měsíců. Některé pytle samozřejmě mohou zplesnivět a je třeba je včas vynést z místnosti, ale ne vždy je důležité je vyhodit - může to být dobré organické hnojivo.

Pěstování hříbků lze tedy provádět několika způsoby, z nichž každý má své vlastní obtíže a vlastnosti. Je potřeba si vybrat samozřejmě ten, který se vám bude snadněji realizovat. Všimněte si, že pěstování hub na dvorku nebo ve sklepě může být nejen příjemným koníčkem, ale také docela úspěšným podnikáním. Mezi obyvatelstvem je alespoň poptávka po bílých houbách.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Pěstování a péče