Ať už bude chov prasat ziskový nebo ztrátový, podnikatelský plán nemusí vždy odrážet skutečný obraz. Kromě nákladů na krmení a údržbu prasat je skutečně nutné vzít v úvahu, jaké plemeno bylo vybráno a jakým způsobem byla zvířata vykrmována. Není vůbec nutné dodržovat tradiční pravidla chovu prasat - chov prasat pomocí nových technologií může být mnohem výnosnější a efektivnější.

Dánská a kanadská technologie

Pro výkrm jsou vybírána selata, která mají dobrou chuť k jídlu, rychle rostou a mají konstituci specifickou pro dané plemeno

Za hlavní tajemství úspěchu v produkci prasat jsou považovány následující:

  • správný výběr chovných zvířat;
  • pro výkrm vybírejte selata, která mají dobrou chuť k jídlu, rychle rostou a mají konstituci specifickou pro dané plemeno;
  • poskytování březím prasnicím výživným krmivem pro udržení optimální tělesné kondice (ale ne do bodu obezity!);
  • povinné venkovní procházky pro prasnice ve výběhu;
  • udržovat čistotu a příjemnou teplotu v chlívku;
  • chov selat pod prasnicí se zavedením raných zálivek, aby si je zvykla na hrubé a šťavnaté dostupné krmivo;
  • rychlý výkrm mláďat od čtyř měsíců.

V průměru za těchto podmínek může výtěžnost masa z prasete dosáhnout čtyř tun za rok. Ve skutečnosti však není vždy možné získat dobrý prospěch z chovných prasat. A pak přijdou na pomoc moderní efektivní technologie.

Video o chovu prasat pomocí kanadské technologie

Například francouzští chovatelé prasat prokázali, že za podmínek je možné dosáhnout vysoké ziskovosti chovu prasat při zapojení minimálního počtu pracovníků. Komplex hospodářských zvířat vybudovaný podle evropských technologií, čistokrevná hospodářská zvířata, pečlivá kontrola hmotnosti a zdraví zvířat a pečlivý přístup k nim činí chov prasat co nejvýnosnějším (video na kartě vám názorně znázorní základní principy technologie používané Francouzi).

Zvažme vlastnosti dalších technologií pro chov prasat. Možná některé z nich využijete ve své domácnosti.

Tradiční stavba vepřína z betonu nebo cihel je již považována za zastaralou. Místo toho se pro efektivní rozvoj farmy používají komplexní řešení, která plně splňují požadavky moderního chovu zvířat.Takže dánské a kanadské technologie chovu prasat navrhují alternativní možnost pro vybudování vepřína.

Technologie chovu kanadských prasat

Hned je třeba poznamenat, že dánská metoda je vhodnější pro velké komplexy chovu prasat, zatímco kanadská může být použita i v malých chovech.

Dánská technologie

Podle dánské technologie jsou zvířata chována v kotcích po 30 jedincích na roštových podlahách, vybavených samohybným systémem pro odklízení hnoje do speciálních betonových van. Kombinované podlahy vhodné: pro rostoucí selata - plastové (hygieničtější a pohodlnější), pro prasnice a výkrm prasat - betonové štěrbinové podlahy, které lépe odolávají hmotnostnímu zatížení a jsou odolné proti mechanickému poškození.

Vepřín je vybaven porodními kotci a samostatnými kotci pro březí prasnice. Pro zahřátí selat je vybudováno speciální doupě vybavené topnými panely nebo infračervenými lampami.Větrací systém může být jednoduchý, ale zvláštní pozornost je věnována instalaci automatického přívodu a přívodu teplé vody. Kromě toho pracovníci vepřína denně provádějí nezbytné veterinární úkony a preventivní opatření proti hlavním chorobám prasat.

Dánská technologie chovu prasat

Dánská technologie chovu prasat má řadu výhod:

  • sluší zvířatům jakéhokoli věku;
  • poskytuje automatizaci základních procesů péče o prasata;
  • snižuje náklady na údržbu farmy;
  • vytváří pohodlné podmínky, které splňují hygienické a hygienické normy;
  • snižuje stres a konflikty mezi zvířaty.

Při racionálním používání krmiva se díky tomu intenzivně rozvíjí mláďata a hrubá produkce vepřového se zvyšuje o patnáct procent.

Kanadská technologie

Tato technika, známá také jako technologie uchování v chladu, se těší stále většímu zájmu mezi chovateli prasat, i když domácí odborníci nadále polemizují o její účinnosti v drsných klimatických podmínkách naší země.

Kanadský technologický útulek pro prasata

Základní principy kanadské technologie:

  • instalace prostorného stanového hangáru místo chléva pro prasata;
  • hluboká nevyjímatelná podestýlka ze slámy nebo dřevěných hoblin, pilin a jiných organických materiálů;
  • farmářské vybavení se samoohřívacími napáječkami a bunkrovými krmítky se směsným krmivem pro volný přístup zvířat k vodě a krmivu kdykoli;
  • Chov prasat v mnoha homogenních skupinách.

Zpočátku je vrstva podestýlky asi 20 cm, později se přidává, když se namočí.Dochází k procesu kompostování podestýlky s hnojem, v důsledku čehož i v zimě bude vrstva podestýlky udržovat teplotu až +15 stupňů a zahřívat prasata. Hlavní je zabránit průvanu.

Vhodná kanadská technologie pro chov prasnic, kanců a prasat na výkrm

Chov prasat pomocí kanadské technologie je pohodlný, protože v konstrukci o rozměrech 11x33 m lze chovat až 250 prasat, zatímco zvířata se volně pohybují po hangáru, rozvíjejí své svaly a kosterní systém, posilují imunitu a zvyšují produktivitu díky nárazu na jejich tělo teplo a chlad, přímé a rozptýlené sluneční světlo. Za takových podmínek se hmotnost prasete denně zvyšuje o 500 g za den a chuťové vlastnosti masa se zvyšují. Mezi další výhody chladírenského skladu patří absence nákladů na pravidelný úklid prostor a minimální náklady na stavbu hangáru.

Vhodná kanadská technologie pro chov prasnic, kanců a prasat na výkrm. Po ukončení výkrmu jsou všechna prasata z hangáru předána do masokombinátu, objekt je vyčištěn od hnoje, umyt, dezinfikován a připraven pro další skupinu zvířat.

Dvoufázová technologie

Ve velkochovech prasat se chov prasat na maso obvykle provádí třífázovou technologií: v období kojení jsou selata chována ve školkách, poté jsou přemístěna do specializovaných prostor k pěstování a z čtyři měsíce zůstávají ve výkrmnách, dokud nedosáhnou porážkové hmotnosti. Takové přestavby způsobují u zvířat stres a vedou ke snížení produktivity.

Video o in-line výrobě vepřového masa

Urychlení růstu a vývoje selat, stejně jako větší přežití odstavčat, lze dosáhnout pomocí dvoufázového systému, ve kterém nezralá mláďata zůstávají ve známém prostředí mateřského kotce, dokud nejsou převedeno na finišer (až tři až čtyři měsíce).Pro usnadnění jsou prasnice seskupeny podle gestačního věku, aby bylo dosaženo „přátelského“ porodu. Po odstavení selat (ve věku jednoho až jednoho a půl měsíce) jsou prasnice přemístěny z mateřského kotce do jiné místnosti vepřína. Tento přístup umožňuje intenzivnější využití prasnic, které obdrží 2-2,2 porodů za rok.

V současnosti odborníci uznávají technologii dvoufázového chovu prasat za efektivnější než třífázovou, protože odmítání častých přestaveb a přesunů minimalizuje stresový stav zvířat a pozitivně ovlivňuje jejich vývoj, což vede k znatelný nárůst produkce vepřového masa.

Kategorie:

Zemědělství