Málo známý kříženec černého rybízu a angreštu byl získán v roce 1970 německými chovateli. Jedná se o vynikající odrůdu bobulovin bez trnů, s dobrými výnosy a řadou dalších pozitivních vlastností. Prostudujte si s námi pravidla péče, fotografie a způsoby používání bobulí tohoto hybridu. Možná pro vaši zahradu bude taková výsadba velmi vítaná.
Jak se jmenuje ten hybrid
Yoshta - tak zvláštní na první pohled je název křížence černého rybízu a angreštu. Ale když se podíváte, v názvu není nic složitého: Jo z Johannisbeere - černý rybíz a Sta ze Stachelbeere - kustovnice obecná.
Od druhé poloviny minulého století si chovatelé lámali hlavu nad tím, jak získat druh se zlepšenými vlastnostmi: velké plody, bohatá chuť, vitamínové složení, nenáročnost na pěstování a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Yoshta tyto požadavky plně splňuje, ačkoliv si teprve získává na popularitě.
To je zajímavé V jiných zemích byly pokusy o křížení rybízu a angreštu: americký Krondal, švédský Krom, maďarský Riquet atd.
Popis, chuťové a tvarové výhody
Angrešt křížený s rybízem se ukázal být rozložitý a vysoký - až 1,5-2 m. Jeho výhonky jsou bez trnů, což usnadňuje péči o keře a sklizeň. Listy nesou vlastnosti obou rodových rostlin: tvarem se blíží angreštu a ve vůni připomínají kyselý rybíz. Zároveň je aroma zelené yoshty vyjádřeno slabě.
Bobule Yoshta jsou černofialové, s hustou slupkou, zaoblené. Hmotnost do 5 g. Chuť - kyselo-sladká, muškátová. Bobule dobře drží v trsu a po dozrání hned neopadávají. Jí se čerstvé i zpracované.
Vitamín C Z hlediska obsahu vitamínu C jsou plody yoshty horší než černý rybíz, ale množství cenné složky je dvakrát vyšší než u angreštu. Zlatá střední cesta s jednoduchou zemědělskou technikou – tak lze charakterizovat hybrid. Průměrné množství vitaminu na 100 g ovoce je 900 mg.
Podle zahradníků má yoshta mnohem více výhod než nevýhod:
- Jedná se o ranou rostlinu, první bobule se sklízí již ve druhém roce po výsadbě keře.
- Při správné péči hybrid plodí více než 10 let, někdy až 30.
- Bobule dozrávají do konce června, kvetou brzy.
- Bobule se sypou postupně, ne najednou - je vhodné sklízet a připravovat.
- Jako mnoho šlechtitelských úspěchů je i tento hybrid odolný vůči mrazu a houbovým chorobám, což znamená, že jej lze pěstovat v náročných klimatických podmínkách.
- 15 až 20 velkých větví na plodícím keři poskytuje trvale vysoký výnos. Až 10 kg z jednoho keře - ne každý rybíz je schopen poskytnout zahradníkovi tolik bobulí.
- Yoshta je zdrojem vzácného vitamínu P, je také bohatá na antokyany - přírodní barviva, která léčí lidský organismus a blokují rozvoj rakoviny.
- Kř je známý pro svůj dekorativní efekt: husté zelené olistění, kulovitá koruna. Na podzim yoshta zdobí zahradu svými listy na dlouhou dobu.
Z mínusů křížení rybízu a angreštu - časté poškození skla, nadměrné křoví, pokud není růst kontrolován, a výrazná kyselost. Pokud chcete sladké bobule, pak je lepší zvolit velkoplodé odrůdy černého rybízu.
Vlastnosti pěstování
Při pěstování yoshty se musíte spolehnout na zemědělské postupy doporučené pro černý rybíz a angrešt. Péče o tyto keře je založena na třech hlavních principech:
- Křoví miluje prostorná a dobře osvětlená místa.
- Mezi přistáními - interval minimálně 2 m.
- Přiměřená vlhkost je klíčem ke zdravému kořenovému systému.
- Půdy jsou vybírány volné, bohaté na draslík.
Ubytovací vlastnosti
Pokud yoshtu zasadíte do polostínu, bobule budou znatelně kyselejší než ty, které dozrávají na slunci. Výnosy se také sníží.
Křoví potřebuje dobrou drenáž. Obvykle je výchozím materiálem sazenice. Do výsadbové jámy se vyplatí položit vrstvu keramzitu a živné půdy.
Kdy zasadit
Přistání se provádí jak na jaře se vznikem říje, tak na podzim měsíc před příchodem mrazů. Zatímco je teplo, keř s uzavřeným kořenovým systémem lze bezpečně přesunout na místo. Sazenice yoshta zasazená na podzim stihne zesílit a do jara dá mladé výhonky a první malá úroda se objeví v létě.
Tip V blízkosti yoshty můžete zasadit sladkou odrůdu černého rybízu za účelem opylení. Ale rostlina je samosprašná, takže požadavek je nepovinný.
Vlhkost
Půda kolem yoshty je vždy udržována mírně vlhká. Není třeba neustále plnit keř, zejména v období dešťů. Trochu sucha je lepší než příliš mnoho vody, což vede k hnilobě a zvyšuje riziko infekce skleněným červem. Ale ani zálivku není třeba opouštět: bez vody keř yoshta špatně roste, úroda se tvoří pomalu.
Na jaře zahradníci doporučují kypřít půdu jednou za měsíc, aby se ke kořenům lépe dostala vlhkost a živiny. Mulčování se také provádí pro udržení normální úrovně vlhkosti půdy za každého počasí. Jako ochranná vrstva se používá rašelina nebo humus.
Rada Večer přidejte do jednoho keře 20-30 litrů teplé vody.
Jak vytvořit keř
Schéma prořezávání a tvarování je podobná práci s keři rybízu:
- Na jaře se odstraňují staré a poškozené výhony, hlavní stonky se zkracují na šestý pupen.
- Sanitární prořezávání keře je ponecháno na podzim: po sklizni se všechny větve zkrátí o třetinu.
- Před uzavřením dače se zcela odstraní výhonky starší 7 let - to je nezbytný postup pro omlazení rostliny.
- Transplantace se provádí velmi zřídka a pokud je keř příliš starý, půda kolem něj je vyčerpaná nebo sousední výsadby a budovy překáží rostlině.
Rada Existují keře, které budou pro yoshtu špatnými sousedy. Jedná se o maliny, angrešt, červený rybíz. Samotný hybrid může ublížit rakytníku a třešním.
Když se objeví sklizeň
Do konce června lze z keře sbírat zralé bobule. Na štětci dobře drží, takže není kam spěchat.
Potřebuji hnojivo
Joshte jako ovocná plodina, minerální komplexy jsou vhodné pro černý rybíz a angrešt. Od tří let je lepší hnojit.
Mimochodem, pokud se yoshta pěstuje jako okrasná rostlina, postačí tvarování a základní péče.
Hlavním nebezpečím yoshty je sklo
Sklo je hmyz, nebo spíše motýl, jehož larvy se prokousávají výhonky keře až k jádru. Uvnitř stonku parazit požírá tunely dlouhé až 20-40 cm. Při prořezávání výhonků můžete vidět dutiny s černým povrchem. Pokud se neléčí, keř s největší pravděpodobností zemře.
Jak se zbavit škůdce:
- Od druhé poloviny června se yoshta stříká insekticidy. Jedná se o Iskra, Fufanon atd. Droga se ředí dle návodu
- Pokud keř začne plodit, pak budete muset s insekticidy trochu počkat a omezit se na biologicky aktivní přípravky, které potlačují činnost skleněné vitríny: Fitoverm a další.
Jak se yoshta používá při vaření
Směs angreštu a černého rybízu se úspěšně etablovala jako surovina pro džemy, džemy, marmelády, džemy, šťávy, kompoty a dokonce i alkoholové tinktury. Yoshta dělá lahodné náplně do koláčů. Bobule použijte stejným způsobem, jako vaříte černý rybíz nebo angrešt. Výsledek bude podobný, ale ne tak sladký jako u angreštu a ne tak kyselý jako u rybízu.
Výborná náplň do koláčů s ovocem yoshta:
- Zkombinujte celé bobule yoshty s oloupanými a nakrájenými plátky sladkých jablek.
- Přidej trochu cukru a skořice.
Zajímavé je, že yoshta je oblíbenější jako okrasná rostlina živého plotu. Keř na zahradě mezi ostatními výsadbami opravdu vyniká jako hustá, vysoká, silná a krásná rostlina, ale úroda z yoshty je velmi chutná, vydatná a vhodná k nejrůznějším úpravám. Věnujte pozornost nálezu výběru pro zpestření designu krajiny a letní nabídky.