Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Zajímají vás kozy natolik, že se rozhodnete je chovat na vlastním pozemku? Nejprve se musíte rozhodnout, co chcete od těchto zvířat získat: mléko, maso, kůže, vlnu nebo chmýří? A již v souladu se svými cíli si můžete vybrat nejvhodnější plemena koz.

Klasifikace plemen koz

Pokud jste ještě nezažili chov koz, je nejlepší začít s místními plemeny, která jsou nejlépe přizpůsobena klimatu ve vaší oblasti, i když jejich produktivita je nižší než u hodnotnějších plemen. Navíc některá oblíbená plemena koz bez řádné péče a kvalitního krmiva mohou výrazně snížit produktivitu.

Pokud jste se chovem koz ještě nezabývali, je nejlepší začít s místními plemeny

Kozy jsou klasifikovány podle různých znaků, ale nejčastěji se používá obecně uznávaná klasifikace plemen podle ekonomické produktivity zvířat:

  • maso (búrské, řecké, kiko),
  • mlékárna (Saanen, Toggenburg, Nubian, Ruská bílá, Alpská),
  • vlněná (Angora, Orenburg, Sovětský svaz, Tádžik, Gorno-Altaj),
  • smíšené (různá místní plemena z mléčného masa a vlny).
Video o chovu koz

Abyste se neztratili mezi širokou paletou kozích plemen, podívejte se na ta nejoblíbenější.

Nejběžnější plemena koz

Saanenské kozy

Hlavní výhodou plemene koz Saanen je, že mezi hlavními dojnými plemeny má nejvyšší mléčnou produkci. Za jednu dobu laktace, která může trvat až 360 dní, se získá 600-1000 kg mléka od koz (a v Rakousku byl dosažen světový rekord - 3507 kg) s obsahem tuku do 4,5 %. Vůně je obvykle příjemná, pokud nejsou mléčné kozy chovány společně s nekastrovanými kozami a nejsou dodržovány hygienické normy. Masná užitkovost plemene Saanen je průměrná, ale kvalita výsledné kůže je velmi vysoká - vyrábí se z ní výborný semiš, chevro a husky.

Plemeno koz Saanen se vyznačuje plodností, vysokou ranou zralostí, vytrvalostí, nenáročností a dobrou adaptací na různé klimatické podmínky. V zásadě je barva plemene bílá, ale vyskytuje se i bílo-žlutá barva s černými skvrnami na vemeni a na hlavě. Kozy nemají téměř žádnou ochmýřenou podsadu, proto nejsou vhodné ke stříhání.

Saanenské kozy

Núbijské kozy

Co se týče chuti mléka, toto plemeno zaujímá přední místo. Obsah tuku v mléce je více než 5 %, obsahuje 3,7 % bílkovin a kozy dávají až tři litry mléka denně. Núbijské kozy nemají specifický zápach ani v období rozmnožování, proto i při společné údržbě koz a koz má mléko příjemnou nasládlou vůni a jeho chuť nezávisí na podmínkách zadržení, krmivu a dalších faktorech. Núbijské kozí mléko je vynikající pro výrobu sýra, protože procento výtěžnosti je vysoké.

Mezi přednosti núbijských koz patří také vyvinutá schopnost výkrmu - jejich maso je velmi jemné a chutné. Núbijské plemeno se vyznačuje vysokou plodností, nenáročnou péčí, neklidem a družností (někteří jedinci jsou však mírní a přítulní). Existuje bílá, černá, hnědá, hnědá barva, možná je i skvrnitá barva srsti.Dlouhé poddajné uši a orlí nos dělají núbijské kozy unikátní.

Núbijské plemeno má však své nevýhody: pro dosažení dobré užitkovosti je nutné zajistit kvalitní krmivo se všemi potřebnými živinami, navíc „núbijci“ jako potomci afrických plemen nemají rádi studené zimy.

Núbijské kozy

Alpské kozy

Alpské plemeno koz je extrémně nenáročné na stravu a údržbu, takže s chovem tohoto plemene nebudou mít problémy ani začínající chovatelé koz. Alpské kozy ročně vyprodukují až 1600 litrů mléka jemné chuti, jehož obsah tuku dosahuje 5,5 %. Za podmínek dobré údržby může mléčnost tohoto plemene dokonce převyšovat mléčnost plemene koz Saanen.

Nejcharakterističtější barevné varianty alpských koz:

  • bělohlavý;
  • strakatý a barevný;
  • červenohnědý oblek s černými skvrnami;
  • bílá ramena a krk s šedými nebo černými zády;
  • hnědá ramena a krk v zadní části těla blednoucí do hnědé nebo černé;
  • Přední část těla je černá, zadní část je bílá.

Alpská koza

Angorské kozy

V Turecku, Jižní Africe a USA je plemeno angorské kozy obzvláště rozšířené, protože z měkké vlny těchto zvířat se získává oblíbený mohér, který se používá při výrobě sametů, oblekových látek, umělých kožešin , pleteniny atd. Vlna koz se liší silným leskem, trvanlivostí, elasticitou a jednotností. Dříve byla známa pouze bílá barva koz, ale nyní chovatelé koz pěstují šedé, stříbrné, černé, hnědé, červené angorské kozy.Angorské kozy se stříhají dvakrát ročně.

Protože angorská koza dobře snáší nízké teploty, je vhodná pro téměř celoroční pastvu, ale vlhko je u ní kontraindikováno. Děti se rodí slabé a náchylné k nemocem, a proto se veškeré mléko od angorských koz používá ke krmení mladých zvířat do 6 měsíců. Ale kozí maso má výbornou chuť a žádný nepříjemný zápach a váha jatečně upraveného těla může dosáhnout 25 kg.

Angorská koza

Búrské kozy

Búrské plemeno koz není určeno k produkci mléka, hlavní předností tohoto plemene je výborná kvalita masa, které chutná jako telecí. Búrské kozy mají hustou, masitou konstituci, barva je nejčastěji bílá s červenohnědými znaky na krku a hlavě, vyskytuje se také plavá, černá a hnědá barva.

Video o chovu búrských koz

Búrské kozy jsou nenáročné, odolné, dobře se přizpůsobují horkému klimatu a mají zvýšenou odolnost vůči chorobám. I na pastvinách, které nejsou zvlášť vhodné pro výkrm hospodářských zvířat, dokážou tato zvířata dobře nakrmit svou hmotu. Hmotnost dospělých koz může dosáhnout 150 kg, hmotnost koz - až 100 kg.

gorno- altajské kozy

Domácí plemeno chlupatých koz, přizpůsobené drsným podmínkám pastvy v horách. Horská koza má uspokojivou mléčnou užitkovost (asi 0,5 l mléka denně), dobré vlastnosti masa (masná užitkovost bez kostí je až 75 %) a výbornou úrodnost. Hedvábně elastické prachové peří altajské kozy je vysoce ceněno v pletařském průmyslu - výrobky z něj jsou měkké a nadýchané s krásným leskem.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zemědělství