- Historie a popis čínské švestky
- Popis společných vlastností odrůd
- Nejoblíbenější odrůdy čínské švestky (s fotografií)
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Švestka je starý strom. Mezi nálezy v jednom z vykopávek na místě starověkého muže v Evropě byly kosti tohoto ovoce. Mezi trofejemi Alexandra Makedonského, přivezenými z východu, byly sazenice švestek. Existence těchto plodů na Rusi je zmíněna v poznámkách cestovatelů ze 17. století. Švestka pak ale rostla pouze v jižních oblastech, chladné zimy nedovolily tomuto stromu rozšířit se dále na sever. V současné době existují tři odrůdy kultury: domácí, ruské a čínské švestky. Ten zatím není v zahradách tak častým hostem, ale díky mrazuvzdornosti a vytrvalosti může růst hodně na sever od dávného předchůdce.
Historie a popis čínské švestky
V Nebeské říši, Japonsku a Koreji roste divoká švestka - vrba neboli juiling, která získala po celém světě jméno čínská. Kvetoucí švestka je múzou orientálních umělců na stejné úrovni jako bambus. Číňané používají plody k jídlu již více než 3 tisíce let a samotný strom zdobí každý rodinný pozemek v Nebeské říši. Je obzvláště krásná na jaře během květu.
Vzhledem k jejich bujným květům mohou být švestky použity v krajinářském designu
Plody švestek jsou kulovité, žluté nebo červené, šťavnaté, kyselé, se svíravou, někdy hořkou slupkou. Kámen se neodděluje od dužiny.
Stromy jsou vysoké, rozložité, 10 - 12 metrů vysoké, překvapivě mrazuvzdorné, odolávají teplotám pod 50oC, ale kvetou velmi brzy, spadají do jarních mrazů.
Malba švestkový květ od čínského umělce
Čínská švestka byla přivezena do USA z Japonska v roce 1870. Klima Kalifornie se pro ni ukázalo jako příznivé. Místní šlechtitelé na jeho základě vyšlechtili několik vynikajících odrůd. Z Ameriky se tito kříženci dostali do Evropy a odtud do Ruska. Ve stejné době na Dálném východě v Primorye bratři Melnikov a Bezrukov, kteří přišli rozvíjet místní pozemky, objevili v roce 1868 při vykopávkách starověkého státu Bohai divoké švestky čínské švestky. Chuť plodů byla dobrá a stromy vůbec netrpěly mrazy, které dosahovaly - 50оС, i když v zimě je v těchto končinách velmi málo sněhu. Nalezenou švestku bratři nazývali ussurijskou, protože se od slavné čínské švestky odlišovala úžasnou zimní odolností. Tato kvalita přitahovala chovatele, protože jiné odrůdy těchto rostlin snášely mrazy velmi špatně a zemřely hned v první zimě. Na základě ussurijské (čínské) švestky a odrůd stejného druhu, přivezených z Ameriky, byly vyšlechtěny moderní hybridy.
Oranžovo-červené plody čínské švestky připomínají meruňky
Vytvoření sazenic přizpůsobených ruským zimám zabralo spoustu času. Více I.V. Michurin upozornil na tento druh a začal se křížit s domácí švestkou, čímž dosáhl požadovaných vlastností. Nové odrůdy mají příjemnou chuť a výbornou mrazuvzdornost. Většina nových produktů se cítí dobře nejen v moskevském regionu, ale také v regionu Severozápad, pokud zahradníci vezmou v úvahu vlastnosti odrůdy a vytvoří požadované podmínky při jejich pěstování.
Populární odrůdy - video
Popis společných vlastností odrůd
Všechny odrůdy čínské švestky jsou si v mnoha ohledech podobné. To je rychlý růst, předčasná doba. Již 2-3 roky po výsadbě stromy kvetou. Větve pokryté ovocem se ohýbají pod tíhou zralého ovoce.
Čím větší švestky, tím nižší mrazuvzdornost a zimní odolnost odrůdy. Nejodolnější rostliny se střední velikostí plodů.
Koruna stromů je hustá, rozlehlá, kulovitá. Výška až 2,5 metru, což usnadňuje péči a sklizeň.
Hodnota sněhu a dlouhé jarní povodně typické pro Středočeský kraj jsou nebezpečné pro druh, jehož předci vyrostli v mrazivých údolích bez sněhu. Stagnace vody způsobuje hnilobu kořenového krčku, pokud sazenice nejsou umístěny na vysokých kopcích nebo hřebenech.
Květy rozkvétají časně, ještě před objevením se podlouhlých listů, pro jejichž tvar se švestka nazývala volně listná. Květenství je hodně, jsou růžová, nebo bílá, froté, z jednoho hnízda vyrůstají 3 poupata.
Plody jsou kulovité, od dvou do pěti centimetrů v průměru, velké, u některých odrůd dosahuje hmotnost 110-120 gramů, jako broskev. Barva je jasná, od žluté, všechny odstíny červené a oranžové až po modrou a dokonce i fialovou. Švestky jsou husté, když se ze stromu odstraní nezralé, mohou dozrát. Skladováním se jejich chuť jen zlepšuje. Při nízkých kladných teplotách vydrží až jeden a půl měsíce.
Číňané nedosáhli chuti domácích švestek. Dužnina je tvrdá, nakyslá sladká. Některé odrůdy mají mírně svíravou slupku. Na jihu se tento druh neujal, protože je chuťově horší než místní druhy a špatně snáší sucho. Ale dál na sever, kde švestka domácí nepřežije, se rozšířila švestka čínská.
Výhody a nevýhody pohledu - tabulka
| Důstojnost | Vady |
| Vysoká mrazuvzdornost a mrazuvzdornost až -50оС | Časné kvetení: Problémy s opylením kvůli nedostatku hmyzu a poškození otevřených pupenů mrazem. |
| Dekorativní | |
| Skvělá přepravitelnost | Samoplodnost většiny odrůd vyžaduje sousedství buď čínské švestky nebo ruské švestky. |
| Možnost dlouhodobého skladování | Zvýšené požadavky na vlhkost půdy v létě. |
| Odolnost proti drupovitým chorobám | Křehkost stromů. Jejich délka života nepřesahuje 15-20 let. |
| Časné (2-3 roky) plodování (předčasnost) | Sušení kořenového krčku a stonku při nízké výsadbě během tání sněhu. |
| Významné výnosy | |
| Odolnost vůči škůdcům | Významný obsah kalorií v ovoci, jako jsou hrozny. Nedoporučuje se používat v dietní výživě lidí s nadváhou. |
| Nenáročné na půdu | |
| Využitelnost spotřeby | Kost vrostlá do dřeně. Chuť ovoce je nerovnoměrná: u mnoha odrůd kolem pecky je kyselá. |
Nejoblíbenější odrůdy čínské švestky (s fotografií)
Ranní ovoce
Skoroplodnaya Chinese Plum - kříženec Climex s Ussuri.
Přednosti odrůdy lze zvážit:
- Nepříliš velké různobarevné plody na jedné větvi od žluté po jasně červenou, což dodává stromu na dekorativnosti.
- Švestky jsou sladkokyselé, šťavnaté, voňavé, chutnají jako meruňky. Degustační skóre 4,5 z 5.
- Úroda dozrává brzy v červenci.
Skoroplodnaya je vynikající opylovač pro další odrůdy čínských a ruských švestek.
Nevýhody odrůdy:
- Sebeneplodnost. Bez opylení čínskou nebo ruskou švestkou plody nesadnou.
- Nekvete každý rok. Odpočinek každé 2-3 roky.
Dobře snáší klima nejen moskevského regionu, ale i severnějších regionů.
Sklízení švestkové větve Rychle rostoucí s různobarevnými plody je velmi krásné
Super
Superior je vyšlechtěn v Japonsku.
Vlastnosti a výhody odrůdy:
- Velké plody o hmotnosti až 80 gramů, žluto-lila barvy s tmavými tečkami na slupce.
- Výborná broskvová chuť s pomerančovou, šťavnatou, pevnou, aromatickou dužinou. Hodnocení 4,7 z 5.
- Plození bez dalšího sousedství jiných odrůd.
- Květ je bohatý a roční.
- Úroda dozrává v polovině srpna.
Nevýhody odrůdy:
- Slabý růst a stárnutí výhonků. Vyžaduje pravidelné prořezávání proti stárnutí.
- Nehomogenita chuti uvnitř ovoce. Kyselá dužina kolem kosti, která do ní vrostla.
- Nižší zimní odolnost ve srovnání s jinými odrůdami tohoto druhu. Při prudkém přechodu z tání do silných mrazů může zmrznout.
Rostou nejlépe v oblastech s rovnoměrnými zimami, bez náhlých změn teplot.
Vynikající jemné oranžové švestky chutnají jako broskve
Alyonushka
Odrůda Alyonushka byla vytvořena ve šlechtitelském institutu Orel speciálně pro pěstování ve Středočeském kraji.
Vlastnosti a výhody:
- Středně velké plody s červenou nebo vínovou slupkou, pokryté hustým voskovým povlakem, o hmotnosti asi 40 gramů. Šťavnatá, nepraská ani při vysoké vlhkosti. Dužnina je jasná, oranžová, hustá a křupavá, vynikající chuti. Hodnocení degustační komise - 4,8 bodů z 5.
- Kámen je malý, snadno se odděluje.
- Kvete v druhé polovině května, dozrává později. Sklizeno koncem srpna.
- Kvety každý rok, žádné doby odpočinku.
Nevýhody odrůdy:
- Netoleruje mrazy pod -30oC. Špatně snáší střídání tání a mrazivého počasí.
- Vyžaduje opylení jinou odrůdou. Kvůli pozdnímu kvetení ji mohou opylovat slivoně jiného druhu. U Alyonushky je užitečné zasadit ruskou švestku, například Mara.
- Jediná ze všech odrůd tohoto druhu je napadena mšicemi. Pro ochranu je nutný nástřik Fitoverm každých 10 - 14 dní.
- Nezakořeňuje v oblastech s mrazivými a nestabilními zimami.
Plody čínských švestek Alyonushka jsou pokryty silnou voskovou vrstvou
Červená koule
Red Ball je kříženec amerických Burbank a Ussuri červených švestek. Odrůda byla vyšlechtěna pro pěstování ve střední oblasti.
Vlastnosti a výhody:
- Listy jsou menší než u ostatních švestek, konkávní díky vyvinuté centrální žilce.
- Plody jsou kulovité, jasně červené, s nerovnoměrným voskovým povlakem na slupce, kyselé chuti. Dužnina je žlutá, měkká, drobivá a aromatická. Skóre degustace od 4 do 4,2 bodů.
- Nasazuje ovoce bez dalšího opylovače. Výnos je trvale vysoký.
- Švestky dozrávají brzy, v první dekádě srpna.
Vady:
- Někteří zahradníci si stěžují na hořkou chuť slupek.
- Pokud se opozdíte se sklizní, Červená koule přezrává, plody praskají, mohou hnít na větvi.
Čínské švestkové plody Red Ball jsou mezi prvními, které na zahradě dozrávají
Mandžuská krása
Čínská švestka Manchurian Beauty byla vyšlechtěna mandžuskými zahradníky téměř před 100 lety.
Odlišnosti od jiných odrůd:
- Růst v keři s podlouhlými velkými listy. Větve jsou husté, až jeden a půl metru vysoké. Květy jsou drobné. Kůra je nerovná, šupinatá.
- Plody jsou růžové, různé odstíny, malé, váží 12-15g.
- Výnos je průměrný, až 10 kg na keř.
- Šťavnaté a voňavé bobule nemají téměř žádnou chuť.
- Bez opylovače, švestky ussurijské, ovoce nepadá.
- Sklizeň dozrává koncem srpna - začátkem září.
- Špatná mrazuvzdornost -25оS.
- Keře jsou náchylné k infekci houbovými chorobami.
Rozšířeno hlavně na Dálném východě. Pěstováno pro domácí přípravu.
Růžové plody mandžuské krásy jsou úžasně dekorativní
Sissy
Odrůda Nezhenka získaná křížením švestek Skoroplodnaja a čínská pro pěstování ve střední oblasti.
Rozdíly a výhody odrůdy:
- Neobvyklé bujné kvetení. Sissy má 5 poupat z jednoho květinového hnízda a ne 3, jako ostatní stromy tohoto druhu.
- Plody jsou malé, váží do 35 gramů, kulovité, šarlatové.
- Dobrou chuť, sladkokyselé. Skóre 4,2 – 4,5 bodu.
- Kámen se snadno odděluje od dužiny.
- Kvete pozdě, ve druhé dekádě května. Sklizeň hojná až 30 kg na keř, dozrává koncem srpna.
- Samoplodná odrůda.
- Kvety každý rok.
Vady:
- Mrazuvzdornost dřeva je vysoká, ale poupata často vymrzají při mrazech pod 25оC.
- Zralé plody se snadno drolí, kruhy u stonku je nutné zakrýt fólií, aby se švestky nezkazily.
- Strom dává své první plody 5-6 let po výsadbě, o několik let později než ostatní čínské švestky.
Zralé plody Sissy se snadno rozpadají
Orlovský sen
Čínská švestka The Oryol Dream existuje něco málo přes deset let. Získáno z Alyonushkova kamene s volným opylením.
Vlastnosti a výhody odrůdy:
- Plody jsou červenofialové o hmotnosti 40-45 g. Slupka je pokryta charakteristickými hnědými podkožními tečkami a hustým voskovým povlakem.
- Chuť ovoce je výborná, sladká. Degustační skóre 4,5 - 4,7 bodů.
- Švestky dozrávají v první dekádě srpna. Výnos 20 - 25 kg na strom.
- Nevyžaduje dodatečné opylení.
- Kvety každý rok.
- Ze všech odrůd čínské švestky Orlovskaya mechta je nejzimuvzdornější.
- Poupata, stejně jako dřevo, se nebojí mrazu.
Aby si plody zachovaly deklarovanou velikost, vyžaduje švestka Oryol Dream příděl vaječníků. Čím více vaječníků na větvi, tím jsou menší.
Ovoce čínské švestky Orlovskaya mechta dozrávání může prasknout
Zlatá koule
Zlatá koule - pestrý výběr folku.
Rozdíly a výhody:
- Stromy jsou vysoké, dosahují 4 metrů a více.
- Plody jsou velké, jasně žluté s jemným pálením, váží 60 - 65 g. Dužnina je velmi sladká, chutná, kolem pecky nakyslá. Připomíná mi broskev nebo ananas. Degustační skóre 4,5 - 4,7 bodů.
- Kvety brzy, dozrávají začátkem srpna.
- Vysoký výnos, až 30 kg švestek na strom.
Vady
- Vyžaduje opylení. Nejlepší odrůda pro okolí je Rychloplodá.
- Mrazuvzdornost je průměrná, do -30oS.
Distribuováno v moskevské oblasti, střední a severozápadní oblasti.
Čínská švestková zlatá koule chutná jako ananas
Orlovský suvenýr
Odrůda Orlovský suvenýr byla získána křížením čínské švestky Sister Dawn, Giant, Chinese.
Vlastnosti a výhody:
- Strom je vysoký, přes 3 m vysoký. Koruna není moc úhledná, rozložitá.
- Plody jsou měkké, šťavnaté, šeříkově tmavé barvy s namodralými skvrnami voskového povlaku. Dužnina je nahnědlá, sladkokyselá. Degustační skóre 4,0 - 4,2 bodů.
- Kost se dobře odděluje. Švestky z Orlovského suvenýru jsou vynikající polotovary.
- Odrůda je částečně samosprašná. Kvete v druhé polovině května, kdy stromy stejného druhu stihly vykvést. Pro opylení je nejlepší zasadit poblíž ruskou švestku nebo třešeň. Mara sluší.
- Zraje pozdě, začátkem září.
- Výnosy od 20 do 40 kg na keř v závislosti na počasí.
Nevýhoda: Roste dlouho bez plodů. První sklizeň přináší pátý rok po výsadbě.
Zimovzdorná odrůda. Stromy dobře rostou v oblasti Oryol, Moskevská oblast, oblasti s mrazivými zimami.
Švestky odrůdy Orlovský Souvenir se objevují až v pátém roce po výsadbě
Základní pravidla pro výsadbu a pěstování čínské švestky
- Zasadit čínskou švestku je nejlepší koncem srpna - začátkem září. Na jaře stromy hůř zakořeňují.
- Sazenice vybírejte 1 nebo 2 roky staré s dobře vyvinutým kořenovým systémem 4-5 větví dlouhých alespoň 20 cm.Před výsadbou je vhodné rostliny podržet asi dvě v roztoku Kornevinu nebo Heteroauxinu hodin. Odstraňte poškozené kořeny a zkraťte zvláště dlouhé.
- Místo pro rostlinu by mělo být většinu dne osvětleno sluncem a chráněno před větry. Lepší ke zdi nebo pevnému plotu.
Vzhledem k náchylnosti čínské švestky k hnilobě se výsadba do jam nedoporučuje. Kopec pro přistání je předem připraven. Humus je smíchán se zemí 1:1. Na místě zvoleném pro přistání se nakreslí kruh 1,5 x 1,5. Na půdu v hranicích kruhu se umístí odstraněný drn kořeny nahoru, přidá se odplevelený plevel a posekaná tráva. Nahoru posypte připravenou zeminou napůl s hotovým humusem, aby se vytvořil kopec vysoký alespoň 50 cm. Bohatě zalijte a přikryjte fólií. Pro podzimní výsadbu sazenic se kopec tvoří na jaře. Minerální hnojiva se do půdy nepřidávají.
Přistání do kopce:
- Vykopejte do vytvořeného pahorku díru o něco větší, než je objem kořenů rostliny.
- Strom se umístí do jámy tak, aby kořenový krček vystupoval 3-5 cm nad úroveň půdy.
- Zapíchněte kolík vedle sazenice.
- Kořeny se narovnají, posypou vykopanou zeminou a zalévají rychlostí 1 kbelík vody na jamku.
- Strom je přivázaný ke kolíku.
- Půda kolem je mulčována shnilými pilinami nebo humusem.
Péče o švestku:
- Vykopává plevel a udržuje půdu pod mulčem vlhkou.
- Omrzlé, uschlé, polámané přebytečné větve pravidelně prořezáváme. Koruna stromu by neměla být zesílená.
- Počet nasazených plodů je normalizován, aby se zvětšila velikost zbývajících.
- První dva nebo tři roky švestka nepotřebuje hnojivo. Poté se každý rok na jaře do půdy přidává organická hmota ve formě vrchního hnojení fermentovanou trávou a kruh kolem stonku se mulčuje fermentovanými houštinami. V srpnu se po obvodu koruny udělá malá drážka a na každý strom se do ní přidají 2 šálky kostní moučky a popel.
- Na podzim se kmeny stromů, které dosáhly věku tří let, bělí speciálními zahradními barvami, které chrání kůru před mrazem.
- Na jaře, poté, co roztaje sníh, než pupeny nabobtnají, je užitečné ošetřit stromy 3% směsí Bordeaux.
Pokud větve čínských slivoní postříkáte roztokem medu (1 polévková lžíce na 1 litr vody), včely a čmeláci budou létat z nejvzdálenějších míst a pomáhají opylovat květy i za deštivého a chladného počasí.
Jak zabránit vysychání švestek
Recenze zahradníků o odrůdě
Úroda švestek je zralá
Čínská švestka, i když je chuťově horší než švestka domácí, umožňuje zahrádkářům nejen v jižních oblastech pěstovat toto zdravé ovoce na svých pozemcích. Stromy pokryté oblakem růžových nebo bílých květů lahodí oku jak na jaře, tak na konci léta, kdy jsou větve pokryty barevnými a chutnými plody.Recenze čínské švestky jsou většinou pozitivní. Dobývá si letní obyvatele svou nenáročností, snadnou péčí a vnímavostí k péči.