Cuketa je "podzimní chleba zahradníka" . Cuketa marinovaná, solená, plněná. Obsahují velké množství vitamínů, minerálů, cukrů, bílkovin a sacharidů. Cuketa je široce používána v dietní výživě. Rostlina je nenáročná a může ji pěstovat i začínající zahradník. Chcete-li získat dobrou úrodu, při setí semen a výsadbě sazenic na otevřeném terénu se musíte zaměřit na průměrnou měsíční teplotu ve vašem regionu.
Jaká je tato cuketa za zeleninu
Cuketa patří do rodiny tykví. Jedná se o jednoleté bylinné rostliny, které mají tvar keře, některé odrůdy tvoří řasy.Listy jsou poměrně velké, tmavě zelené barvy, mohou mít bílé nebo žluté skvrny. Nezkušení pěstitelé zeleniny je někdy mylně považují za příznaky onemocnění, jde však o odrůdové rozdíly. Stonky a řapíky jsou posety výrůstky v podobě malých trnů, což způsobuje určité nepříjemnosti při sklizni.
Květy cukety se vyvíjejí podle mužského a ženského typu, velkého tvaru, jasně žluté
Plody cukety jsou podlouhlé-válcovité. Mohou být mírně zakřivené, s mírným žebrováním. Tvar patissonů (druh cukety) připomíná hvězdu. Barva je poměrně rozmanitá: bílá, světle zelená, krémová, tmavě zelená, jasně žlutá. Pro potraviny, pro zpracování a prodej se používají drobné plody mléčné zralosti o hmotnosti 300 až 600 g, stáří 6-10 dní. Zralé plody se sklízejí na semena na podzim.
Cuketa je dietní zelenina, má cenné nutriční vlastnosti, obsahuje hodně sodných a draselných solí, hrubou vlákninu, hodně rostlinných bílkovin, vitamíny, různé minerály a cukry.Vzhled rostliny závisí na odrůdě. Cukety mají vyřezávané listy s pichlavým ochlupením, se stříbřitými skvrnami a pruhy na povrchu. Plody jsou protáhlé, se špatně vytvořenými semennými komorami, od světle zelené až po fialovou. Vytvořte kompaktní keř. Obyčejná cuketa je světlá, stonky šplhají.
Cuketa se snadno zpracovává. Mohou být smažené, dušené, solené, marinované. Je to chutná a zdravá zelenina. Cuketový kaviár je produkt, který má rád snad každý.
Na smažení volte nejlépe středně velké plody s jemnou slupkou, ve kterých se ještě nevytvořila semínka
Mladé cukety lze konzumovat syrové, ale při zvýšené kyselosti trávicího traktu je to kontraindikováno.
Podíváme se na klimatickou tabulku regionu a rozhodneme se o datu výsadby
Cuketa je nenáročná kultura. Navzdory skutečnosti, že jejich domovinou je pásmo tropů a subtropů, rostliny se v našich obrovských rozlohách s obtížným klimatem cítí skvěle.Při jejich pěstování je důležité dodržovat načasování výsadby v otevřeném terénu. Hlavní požadavek: teplota musí být minimálně +15oC přes den a +10 +12oC v noci bez ohrožení ranní mrazíky.
Abyste mohli sklízet rané plody, musíte zasít brzy. Občas ale hrozí prudké ochlazení a ranní mrazíky. Na jaře díky teplému počasí mohou mladé plodiny dávat přátelské výhonky, ale pouze 1 ranní krátkodobý mráz zničí mladý porost.
Čím se řídit při určování termínu výsevu cukety? Je těžké stanovit přesná data. Je pouze předběžně možné určit období několika dnů v závislosti na klimatických podmínkách konkrétní oblasti. Měli byste se řídit klimatickými grafy průměrných teplot pro každý region.
To je snadné, stačí zadat vyhledávací dotaz „Klimatický graf Kuban“ nebo zadat název jiné oblasti.Podle rozpisu se jednoduše určí, kdy bude požadovaná průměrná denní teplota +150С. Příklady grafů s kontingenční tabulkou pro Kuban a Ural jsou uvedeny níže.
Kubánova klimatická tabulka, která ukazuje, že průměrná teplota je 15 stupňů Celsia na začátku května
Každý region má svůj vlastní klimatický plán. Například průměrná teplotní křivka Uralu se liší od Kubáně.
Průměrná teplota je 15 stupňů Celsia na Uralu v polovině května
Při výsadbě zahradních plodin je nutné se zaměřit na termíny výsadby podle regionů v závislosti na průměrné měsíční teplotě.
Tabulka: přibližná data výsadby cuket na otevřeném prostranství podle regionů
| Region | Období výsevu semínek a sázení sazenic cuket |
| 1. a 2. květnová dekáda |
| 2. a 3. květnová dekáda |
| 2. a 3. květnová dekáda |
| 3. dekáda května a 1. dekáda června |
| Sibiř | 3. dekáda května a 1. dekáda června |
Po prostudování této tabulky může zahradník snadno určit, kdy má zasít cuketu pro sazenice. To by mělo být provedeno 25-30 dní před jejich výsadbou na otevřeném prostranství. Před doporučenou dobou by se setí nemělo provádět. Pokud klíčky vyraší dříve, zemřou během nachlazení. Pokud je teplota dlouhodobě nízká, semena budou dlouho ležet v chladné zemi a dávají křehké výhonky.
Cuketu můžete vysévat ve 2-3 dávkách s frekvencí 5-6 dnů. Tím se prodlouží období sklizně.
Je třeba se připravit na náhlou změnu počasí a u postele ponechat izolaci: igelit nebo krycí materiál, kolíčky, 15-20 ks. cihly, víka a nádoby.
Jak může pomoci lunární kalendář
Tabulka ukazuje, že příznivá období pro výsadbu cuket jsou dlouhá – až 20 dní. Existuje způsob, jak určit čas přistání - jedná se o astrologickou předpověď pro určení data přistání podle lunárního kalendáře, který odborníci sestavují pro každý rok.Někteří tuto metodu považují za nevědeckou, ale zkušenost ukazuje, že se vyplatí zaměřit se na lunární kalendář.
Je velmi pravděpodobné, že Měsíc má vliv na vývoj rostlin. Dokáže k sobě „přitáhnout“ určité plodiny zasazené v odpovídajících lunárních fázích, stimulovat jejich růst, ale také „odpuzovat“, což může způsobit, že rostliny onemocní a dokonce zemřou.
Vyplatí se prostudovat kalendář lunárních semen pro aktuální rok.
Video: jak používat lunární kalendář setí
Uveďme si příklad, jak je snadné určit přesná data výsadby cukety pomocí lunárního kalendáře. V Bělorusku je podle tabulky nutné zasadit plodinu ve 2. a 3. dekádě května, protože v tomto období je velmi pravděpodobná příznivá průměrná teplota. A lunární kalendář objasní: 14, 15, 24 a 31 čísel. V jednom z termínů bude teplota určitě 15 stupňů Celsia.
Video: tipy na pěstování cuket
Cuketa je nenáročná na pěstování. Hlavní věc je zasadit je včas a poskytovat kompetentní péči po celé léto a sklizeň potěší majitele.