Jeruzalémský artyčok je rostlina, která je jedinečná nejen svými léčivými vlastnostmi, ale také způsobem pěstování. Kultura roste na jakékoli půdě, na slunci a ve stínu, absolutně nevyžaduje péči, bezpečně zimuje v zemi. K získání úrody na mnoho let v řadě stačí zasadit hlízy do země jednou.

Jak vybrat půdu a místo pro výsadbu topinamburu

Pro pěstování topinamburu může být půda na vašem webu libovolná. Vyloučeny jsou pouze bažinaté a zasolené půdy, obecně nevhodné pro zahradnictví a zahradnictví. Kultura roste dobře na skalnatých, hlinitých, písčitých půdách.Sklizeň se ale zdvojnásobí, hlízy se zvětší, pokud se semenný materiál dostane do volné a hnojené půdy.

Hlízy jeruzalémského artyčoku vypadají jako brambory, ale chutnají jako nať zelí nebo tuřín

Druhé jméno topinamburu je hliněná hruška. Vytrvalá bylina, patřící do rodu slunečnice. Hodnota druhu v hlízách obsahujících organický polysacharid - inulin. Látka se nazývá přírodní inzulín, který pomáhá vyrovnat se s cukrovkou. Topinambur samozřejmě obsahuje i všemožné stopové prvky, bílkoviny, vitamíny, vlákninu.

Rostlina také není náročná na místo pod sluncem, sama si k němu razí cestu. V dobře osvětleném prostoru rostou keře 1,5-2 m vysoké a ve stínu - 4-5 m. Při výběru místa pro výsadbu se řiďte pouze svými potřebami, protože vysoké keře mohou vrhat silný stín na ostatní plodiny nebo na oknech domu.

Pokud je topinambur zasazen ve stínu plotu nebo budovy, natáhne se, dokud jeho květy nebudou na slunci

Tradičně se topinambur vysazuje podél plotu nebo dokonce za ním, po obvodu pozemku. Každou sezónu pak vaši zahradu skryje před zvědavými pohledy živý plot z hliněné hrušky. Stejně jako výhonky sahají ke slunci, kořeny pronikají hluboko do hlubin při hledání vody, takže zalévání této nádherné plodiny, zejména v oblastech s častými dešti, také není nutné.

Video: užitečné vlastnosti a pěstování topinamburu

Načasování a technologie výsadby topinamburu

Tradičně se topinambur vysazuje brzy na jaře a na podzim. Botanická semena (z květů) většinou nestihnou dozrát. Proto se kultura množí hlízami nebo jejich částmi: velké mohou být řezány a malé mohou být položeny 2-3 na jamku.

Zasaďte topinambur jako brambory: do děr nebo rýh

Hlízy topinamburu mají velmi tenkou vrstvu korku a podle některých vědců vůbec neexistuje. To znamená, že hlízy jsou špatně chráněny před vysycháním a mechanickým poškozením. Nejlepší možností výsadby je proto hlízy vyrýt a ihned zasadit. Pokud jste museli koupit semena a během přepravy a skladování zchudli, problém lze snadno odstranit namočením do čisté vody na 3-4 hodiny.

Hlízy topinamburu je lepší zasadit hned po vykopání ze země, protože velmi rychle vysychají

Výsadba topinamburu na jaře

Na jaře zasaďte hliněnou hrušku, jakmile zem rozmrzne a uschne nebo později, současně s bramborami. Existuje několik schémat výsadby: 70x70 cm, 40x70 cm. Pokud však hliněná hruška není potřeba v průmyslovém měřítku, na prodej nebo jako krmivo pro hospodářská zvířata, ale je vysazena pro osobní spotřebu, pak se obvykle vysazují v jedné řadě se vzdálenostmi mezi otvory 50 cm.Hloubka zapuštění - 8-10 cm.

Místo můžete předem přihnojit přidáním 1-2 věder humusu a 300 g dřevěného popela na metr čtvereční záhonů. Pokud je organických látek málo, nechcete je utratit ve velkém množství na nenáročnou kulturu, pak přidejte pár hrstí humusu a 1 polévkovou lžíci. l. popel. Vhodné jsou i organo-minerální směsi na brambory, např. Gumi-Omi.

Video: jak profesionálové sázejí topinambury

Výhodou výsadby v předjaří je, že půda je stále mokrá, není třeba zalévat díry. Hlízy mají dostatek vláhy, aby vyrostly kořeny, a pak samy začnou vodu získávat pro sebe. Otvory označte kolíčky, aby sazenice nesešlapaly a v případě suchého počasí odstátou vodou.

Aby se topinamburu zabránilo v růstu a zachycování přilehlého území, vykopejte podél výsadby příkop a položte do něj střešní materiál nebo fólii.

Podzimní výsadba topinamburu

Výsadba na podzim je jiná v tom, že se semenné hlízy neřežou.Vysazují se o něco hlouběji - 10-12 cm - a v takovou dobu, aby topinambur stihl zakořenit před příchodem mrazů, které vážou půdu. Ve středním pruhu se to stane na konci září, což znamená, že můžete sázet od začátku měsíce.

Pokud vám již rostou keře a chcete je rozmnožit nebo přesunout na jiné místo, počkejte na konec kvetení. Uschlé květy jsou známkou konce vegetačního období. Všechny šťávy jsou zaměřeny na zrání hlíz a přípravu na zimu. Výsadbový materiál lze vykopat a zasadit. A pro jídlo je lepší sbírat jeruzalémský artyčok brzy na jaře. Celý podzim až do samotných mrazů v sobě hlízy hromadí užitečné látky, berou je z vrcholků a na jaře ještě nemají čas vynaložit síly na tvorbu nových výhonků.

Na podzim můžete řezat výhonky topinamburu, vyhrabávat keř a sbírat hlízy k výsadbě

Pokud nechcete, aby se topinambur proměnil v plevel, pak každé jaro nebo podzim pečlivě vyberte ze země všechny hlízy, i velikosti hrášku. Otvory přihnojte a znovu do nich zasaďte jednu hlízu po druhé. Na jednom místě může hliněná hruška růst 30-40 let.

Jak přesadit topinambur v létě

V létě kvete topinambur, začínají růst staré hlízy, dávají šťávu mladým výhonkům. Nové se ještě nevytvořily nebo nedozrály a nemohou samy vyrůst, proto je lepší přesadit na podzim nebo na jaře. Ale pokud taková potřeba vyvstala: například potřebujete změnit plot nebo něco postavit na místě, kde jste pěstovali topinambur, budete muset experimentovat.

Přesázení topinamburu v létě je obtížné a nežádoucí: nestačí přenést pouze hlízy, je potřeba zachránit kořeny a část výhonů

Vytrvalé výsadby topinamburu by se neměly dělit na samostatné rostliny s jedním stonkem, ale přesazovat do aglomerátů - oddenků srostlých dohromady s několika stonky.

  1. Jeruzalémský artyčok den před přesazením dobře zalijte.
  2. Vyberte si oblast jeruzalémských artyčokových houštin o průměru 30-50 cm, uprostřed by měly být výhonky, které chcete uložit.
  3. Odřízněte všechny výhonky, ponechte pahýly s listy a výhonky vysoké 30-50 cm.
  4. Kopat ze všech stran lopatou.
  5. Seberte to ze země a opatrně přeneste na nové místo s hroudou.

Extrémní hlízy a stolony se samozřejmě odlomí a opadnou, takže některé výhonky odumřou. Ale kořeny a hlízy ve středu pole zůstanou nedotčené a mohou zakořenit.

Mladé sazenice s 1-2 stonky, které jsou umístěny ve vzdálenosti od sebe, se mnohem snadněji přesazují:

  1. Vykopejte sazenici hroudou zeminy a zasaďte ji na správné místo. Ujistěte se, že hlíza, která dává klíčku sílu, neopadá.
  2. Vzduchovou část přeřízněte napůl, aby listy neodpařovaly mnoho vlhkosti.
  3. Dokud se neobjeví nové listy a výhonky, pečujte o přesazené rostliny, zalévejte a plevel.
Letos na podzim je lepší na hlízy nesahat, protože rostliny kvůli přesazování zaostávají ve vývoji. Sklizeň odložte na příští rok.

Video: Transplantace sazenic topinamburu a další péče

Pěstování topinamburu je stejně snadné jako sázení brambor. Jedná se však o vysokou kulturu, takže při výběru místa zvažte budoucí výšku výsadby. Nejlepší termíny jsou časné jaro a podzim (po ukončení květu). Výsadbový materiál - hlízy, které lze nakrájet na kusy. pokud jsou příliš velké. V létě, kdy probíhá vegetační období, se nasazují nová poupata, topinambur není vhodné přesazovat.

Kategorie:

Zelenina a bylinky