V posledních letech je léto na evropském území stále chladnější a deštivější. Déšť je samozřejmě užitečný pro růst a vývoj rostlin, ale spíše škodí dozrávání plodů: nadměrná vlhkost je činí vodnatými a neslazenými. Ať se letní obyvatelé snaží zvýšit sladkost bobulí a ovoce! Existují například doporučení zalévat keře a stromy během zrání plodiny roztokem cukru nebo medu. Ale pomáhá to udělat bobule sladší?
Troška teorie
Naprostá většina lidí miluje sladké ovoce a bobule, ale ne každý ví, jak se tato sladkost získává. V procesu růstu rostliny přijímají energii ze slunce a přeměňují ji na sacharidy (glukózu, sacharózu a fruktózu).Ty se během zrání mění na cukry, které dodávají báječnou chuť a pomáhají plodům déle skladovat. Nejvyšší obsah cukru je v jižním ovoci a bobulích: hrozny, meloun, tomel, meloun, broskve. To je pochopitelné: vždyť na jihu maximální počet slunečných dní.
Ovoce a bobule jsou mnohem sladší na jihu bohatém na slunečné dny
Proč zalévat bobule roztokem cukru nebo medu
V centrálních a severních oblastech se také zahrádkáři snaží zvýšit sladkost svých plodů a používají k tomu různé metody, například zalévání výsadby roztokem cukru nebo loňského medu.
Tato metoda však nezlepší chuť bobulí a ovoce, ale může přilákat včely do zahrady. K tomu si připravte medový roztok: jednu polévkovou lžíci medu rozpusťte v litru vody, důkladně promíchejte a postříkejte keře, snažte se, aby se nedostaly na květiny.
Medový roztok používaný k postřiku přiláká do vaší zahrady hodně včel
Stejný roztok lze vyrobit z cukru, ale bude potřeba více: 10 polévkových lžic na litr vody. Do takového řešení můžete přidat květy stromů, které chcete postříkat - získáte jakýsi nektar, který pruhované dělnice s chutí vyzkouší.
Zelené hnojivo na zavlažování s přidaným cukrem
Med a cukr navíc mohou být součástí zeleného hnojení jako stimulátor fermentace. K přípravě hnojiva potřebujete:
- Nasbírejte plevel (nejlépe kopřiva), nasypte do nádoby do dvou třetin objemu.
Zelené hnojivo se nejlépe vyrábí z kopřiv
- Naplňte vodou do plné kapacity.
- Přidejte půl kila cukru nebo půl litru medu (na 200 litrů vody).
- Nechte kvasit (od tří dnů do týdne), občas promíchejte.
Jak vlastně udělat bobule a ovoce sladké
Látky, které jsou potřebné ke zlepšení chuti bobulovin a ovoce, zahrnují draslík a bór. Existuje několik způsobů, jak zvýšit obsah cukru v ovoci.
Kvasnicový vrchní dresink
Obyčejné droždí, které používáme k pečení, obsahuje mnoho stopových prvků užitečných pro rostliny, včetně draslíku. Můžete si vyrobit roztok suchého droždí:
- Rozpusťte sáček droždí ve vodě a důkladně promíchejte.
- Přidejte cukr (1 polévkovou lžíci).
Na přípravu vrchního dresingu ze suchého droždí budete potřebovat cukr
- Luhovat 2 hodiny.
- 50 ml výsledného pracovního roztoku rozpusťte v litru vody. Voda pod kořen nebo sprej.
Ještě snazší je připravit zálivku z živého droždí: 100gramové balení nařeďte v kbelíku s teplou vodou a trvejte jeden den.
Video: jak si vyrobit kvasnicový vrchní dresink
Hnojivo kyseliny borité
Bór je stopový prvek, který zvyšuje množství cukru v ovoci. K přípravě hnojiva se používá kyselina boritá ve formě bílého prášku, jehož balení (10g) lze zakoupit v lékárně.
Roztok se připravuje takto:
- 2 g prášku se rozpustí ve standardním desetilitrovém kbelíku s vodou - pro zálivku pod kořen. Na jahody a jahody budete potřebovat sklenici roztoku na každý keř, na maliny - půl litru, na ovocné stromy - 2 litry pod strom;
- 0,5 g prášku se smíchá s 10 litry vody - pro postřik.
Přísady na přípravu dresinku z kyseliny borité - prášek a voda
Předkrytí listů během období květu poskytuje nejlepší výsledky, protože bór je dobře absorbován listy.
Roztok popela
Popel obsahuje velké množství vápníku, který zvýrazňuje sladkost bobulí.
Příprava nálevu:
- Prosejte půllitrovou sklenici popela.
Na přípravu roztoku popela budete potřebovat půl litru popela
- Nalijte 10 litrů horké vody.
- Luhovat 2 hodiny.
- Přeceďte přes plátýnko a nalijte do rozprašovače.
Popel můžete jednoduše rozsypat kolem keřů a stromů během sadby a dozrávání bobulí a ovoce.
Kromě hnojiv jsou důležité podmínky pro dozrávání plodů. Bobule a ovoce budou sladší, pokud je vysadíte na slunné místo a v době dozrávání omezíte zálivku.
Aby bobule potěšily sladkostí, musíte je zasadit na slunné místo
Pokud rostliny zalijete cukerným nebo medovým roztokem, bobule a plody nebudou sladší, ale díky přilákaným včelám se lépe opylují květy a naváže se více plodů. Pro zvýšení obsahu cukru se vyplatí používat kvasinkové doplňky nebo hnojiva s obsahem bóru a draslíku.