Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Na zahradě nejsou vždy ideální podmínky pro pěstování plodin. Někdy se musíte spokojit se stinnou oblastí v rohu dvora. Je ale mnoho rostlin, kterým se dobře daří a plodí i ve stínu.
Máta peprná
Obyčejná máta s jasně zelenými listy a svěží vůní ozdobí nejen zahradu, ale i jakýkoli pokrm. Zasaďte ji poblíž domu nebo podél cest a pokaždé, když kolem projdete, užijete si příjemnou vůni. Máta se snadno množí ze semen a řízků a dobře se jí daří v dobře odvodněné, vlhké půdě. Rostlina miluje stinné oblasti, zejména v horkém klimatu. Máta roste do výšky, ale prořezávání pomáhá vytvářet rozložitý keř, který vytváří spoustu listů pro lahodná jídla a nápoje.
petržel
Středomořská bylina se stala populární téměř ve všech částech světa. Kořen se používá jako zelenina do dušených pokrmů a polévek, bylinky se přidávají do salátů, jsou skvělými osvěžovači dechu, obklady s listy zmírňují bolest při modřinách a bodnutí hmyzem. Petržel potřebuje vlhkou půdu bohatou na organická hnojiva. Nejenže se nebojí zastíněných míst, ale ve stínu také roste velkolepěji. Petržel je mrazuvzdorná a zůstává zelená až do mrazu.
Rukola
Středomořská rukola je již dlouho oblíbená v. Pěstování této kořenité byliny nevyžaduje zvláštní podmínky, je nenáročné a rychle plodí i ve stínu. Jemné listy rukoly s hořčičně-oříškovou příchutí se používají do omáček, salátů a téměř všech rybích a masových pokrmů. V zimě je snadné pěstovat trávu v nádobě, která vám poskytne užitečnou zeleň po celý rok.
Chervilka
Jednoletá bylina z čeledi celerovitých. Navenek je kerblík podobný petržele, ale jeho světle zelené listy voní po anýzu.Rostlina je odolná vůči stínu, chladu, lze ji vysadit mezi keře a stromy. Na půdách hnojených organickou hmotou je výnos kerblíku vyšší a listy jsou křehčí. Nemá ráda přemokření, může žloutnout a vadnout od přebytečné vody, proto je nutná dobrá drenáž. Sousedství s kerblíkem chrání rostliny před slimáky, mravenci a mšicemi.
Melissa
Tato citronově vonící bylina má léčebné i kulinářské využití. Listy lze použít do rybích a kuřecích pokrmů, salátů a nápojů. Uklidňující čaj vyrobený z meduňky je široce známý. Pěstujte trávu v úrodné, vlhké půdě. Miluje slunce a teplo, ale může růst i v polostínu. Častý řez udržuje rostlinu keřovitou a zabraňuje předčasnému kvetení. Na zimu se doporučuje přístřešek v podobě mulče z přírodních materiálů - sláma, stromová kůra, rašelina.
Lovage
Listy, stonky, kořeny a semena libečku jsou jedlé. Kyselá chuť a vůně rostliny připomínají celer. Libeček miluje slunce, ale roste i ve stínu, takže jej můžete vysadit podél plotu nebo podél okraje stanoviště. Rostlina je odolná vůči chladu a nedostatku vlhkosti. I když libeček přežil velké sucho, při kterém odumřela nadzemní část rostliny, dokáže se vzpamatovat, protože dlouhé silné kořeny pomáhají přežít. Koření je dobré do polévek, salátů, dušeného masa nebo jako čaj.
Pažitka
Vytrvalá rostlina z čeledi cibule se pěstuje nejen pro jídlo, ale také pro zdobení zahrady. Při vaření se používá pouze nadzemní část rostliny. Tenké travnaté listy dodávají polévkám, bramborovým a vaječným pokrmům jemnou cibulovou chuť. Drobné fialovo-růžové kvítky lze použít jako jedlou ozdobu. Pažitka na místě zahání zahradní škůdce.Pro pěstování jsou vhodné úrodné dobře odvodněné půdy. Není sice příliš vybíravý, ale jako baňatá kultura se bojí přemokření.Při pěstování ve stínu nemá mnoho květních stonků, což je dobře, protože samovýsev může být problém. Abyste zabránili přemnožení, řezejte květiny před dozráním.
Cheremsha
Medvědí cibule (na Sibiři tzv. medvědí česnek) je léčivá rostlina, která spojuje chuť cibule a česneku. Pár listů dodá jarnímu salátu šmrnc. Ve volné přírodě medvědí česnek roste v lese pod stromy, takže stín je na ní znát. Ramson nevyžaduje péči, roste na jakékoli půdě a nebojí se chladného počasí.
Tymián
Tymián je vysoce rozvětvený nízký keř s malými listy a růžovými nebo fialovými květy. Kořenitá chuť tymiánu je vítána nejen v mnoha masitých pokrmech, čaj s tymiánem (jiný název pro tymián) je příjemný a zdravý.Tymián roste téměř všude, lze jej pěstovat jako trvalku i v severních oblastech. Dokáže přežít sucho i slabý mráz. Daří se jí dobře na slunných místech, ale preferuje trochu stínu, zejména v oblastech s teplým klimatem. Vysazením tymiánu kolem stromu můžete získat silné rostliny a příjemnou zahradní kompozici. Listy tymiánu lze pro zimní použití zmrazit nebo usušit. Časté prořezávání udržuje rostliny zdravé a zelené.
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
