Není to tak dávno, co se cherry rajčátka nacházela jen jako dekorace na pokrmy. Nyní se cherry rajčata používají všude, protože mají oproti jiným rajčatům řadu nepopiratelných výhod, o kterých si mnozí ani neuvědomují.

Užitečné vlastnosti

Klíčovým znakem velkoplodých rajčat je vyšší obsah pevných látek. Index někdy dosahuje až 15 %. Sladko-ovocná chuť a odstín třešně je dána působivým obsahem pro lidský organismus prospěšných cukrů, karotenoidů a kyselin. Překvapivě 150-200 g cherry rajčat dokáže plně pokrýt denní potřebu lykopenu. Ten je jedním z nejsilnějších antioxidantů, které se aktivně podílejí na udržování kardiovaskulárního systému.Tento karotenoid navíc čistí a tonizuje pokožku, posiluje vlasy a zpomaluje procesy stárnutí.

Rozmanitost odrůd a odstínů

Třešňová rajčata ohromují svou rozmanitostí a jsou prezentována v nejneobvyklejších odrůdách, které se liší druhem ovoce a svým odstínem. Tradiční cherry rajčata jsou kulatá a červené barvy. Existují však oranžová, žlutá, malinová a dokonce i černá rajčata.
Navíc existují neobvyklé typy, jako například "Tanec se Šmouly." Plody těchto rajčat mají fialový odstín a matně připomínají švestku.
Některé odrůdy cherry rajčat byly vyšlechtěny pro konkrétní účel. Odrůda "Kira F1" je tedy určena pro komerční použití. Hybrid se liší rekordní ranou zralostí. „Oranžové hrozny“ jsou zase určeny pro dlouhodobé skladování. Jeho jasně oranžová a někdy i mrkvová barva je způsobena velkým množstvím karotenu." Jahoda" se dá směle přiřadit k těm dekorativním. Jak asi tušíte, tvar a barva takového rajčete připomíná známou bobule. Zvláštní zmínku si zaslouží karpální odrůda se zajímavým názvem "Barberry" . Při správné péči může na jedné větvi dozrát až 50 minirajčat.

Vyvinutý kořenový systém

Navzdory kompaktním rozměrům výhonků a plodů mají cherry rajčata silný a rozvětvený kořenový systém ve formě tyčinky. Je pozoruhodné, že pokud je rostlina v pohodlných podmínkách, mohou se kořeny tvořit téměř v jakékoli vegetativní části. Ten vám umožňuje pěstovat kulturu nejen s řízky nebo semeny, ale dokonce i s bočními výhonky. Hloubka závisí na odrůdě. V průměru tyč zapadne jeden metr do půdy a průměr jejího rozložení může dosáhnout 200 cm. Pěstování například ve volné půdě se přitom prakticky neliší od péče o obyčejná rajčata . Kombinace těchto faktorů samozřejmě pomáhá rostlině být nejen mrazuvzdorná, ale také produktivní.

Předčasné zrání ovoceSamozřejmě, že každá odrůda cherry rajčat má své vlastní období zrání. Naprostá většina se však považuje za rané zrání, bez ohledu na výšku stonkové části.

Miniaturní rajčata jsou schopna plodit již po třech měsících po výsadbě do země.

Čas sklizně

Další nepopiratelná výhoda těchto rajčat. Navíc hlavní většina odrůd třešní začíná zpívat ve stejnou dobu. Nejčastěji se proto trhají kartáči a čekají na úplné dozrání každého plodu na nich. Při správné péči je dobrá úroda zaručena až do konce září a některé odrůdy potěší s „potomky“, dokud okolní teplota neklesne na 7 stupňů. Zvláštní zmínku si zaslouží skleníky. Varianty nebo modely s ohřevem a odolným skleněným nebo polykarbonátovým krytem umožňují sklízet ovoce až do Nového roku.

Skladování a přepravaVysoká komerční obliba cherry rajčat je dána také dobrou dopravou. Malá rajčata mají záviděníhodnou schopnost neztratit svou původní chuť po dlouhou dobu.

Odborníci doporučují větev neodstraňovat a skladovat při teplotě 13 až 18 stupňů v relativní vlhkosti alespoň 80 %. V takových podmínkách lze cherry rajčata skladovat dvakrát až třikrát déle než běžná rajčata.

Kategorie:

Zelenina a bylinky