Vyrůstal jsem na venkově. Na zahrádce jsem nikdy nepracoval - plat účetní stačil na živobytí. Když jí ale bylo čtyřicet let, přemýšlela o malém navýšení rozpočtu. Koupil jsem pozemek poblíž mého domu.
Zpočátku jsem se musel učit, protože jsem neměl žádné znalosti zemědělské techniky. Pomohl internet a tipy zkušených sousedů, na které jsem se občas obrátil s dotazy.Od té doby uplynulo 10 let. Moje zahrada prosperuje a má vynikající výnosy, navzdory obtížným povětrnostním podmínkám středního pruhu. A moje oblíbená funkce je pěstování rané zeleniny. To mi funguje obzvlášť dobře. Zelení jsou vždy šťavnatí a mají vynikající prezentaci. Dokonce prodávám část své jarní úrody.Nemluvě o tom, že už v dubnu hojně vařím čerstvé saláty.
Funguje i malá kořenová zelenina.Výborným zdrojem vitamínů je řepa velikosti vlašského ořechu a miniaturní mrkev. Jejich chuť je koncentrovaná, pravá zeleninová. Dužnina je křupavá a aromatická. Řeknu vám o některých složitostech pěstování bylinek a zeleniny. Zkušení zahradníci vědí, že každé zrnko je obklopeno skořápkou. Takže příroda rostlinu chránila před nepříznivými vlivy prostředí. Skořápka se skládá z éterických olejů, které se nerozpouštějí ve vodě. Semínko obalené ochrannou vrstvou proto nemůže dlouho klíčit. Nakonec vlivem vlhkosti povrch zrna nabobtná a to dává první kořeny. Například mrkev se líhne asi 20 dní. To je docela dlouhá doba. Zvláště když uvážíte, že na jaře je vhodné nevynechat ani den - to jistě ovlivní sklizeň. Aby zelenina vyrostla brzy, musíte proces urychlit. Vyzkoušel jsem několik metod, které umožňují rychle a přesně odstranit skořápku ze zrna.
Například před pár lety jsem na radu přátel namočil semínka do záchodové nádržky. Metoda se vyplatila: časté výměny vody umožnily nasycení zrn vlhkostí a kyslíkem. Následně úspěšně vyrašily.
Ještě jeden trik: sadbu dejte do skleněné nádoby s pískem a čtvrt hodiny směs intenzivně protřepávejte. Skořápka postupně velmi ztenčí a pak rychle navlhne. Jak vidíte, druhá metoda vyžaduje čas a první je příliš originální. Proto jsem zvolil jednoduchou a účinnou techniku: připravte semena k výsadbě s využitím přírodních podmínek.
Výsadbový materiál dám do plátěného pytle, přidám trochu vlhké zeminy. Okopu na zahradě po začátku mrazů do hloubky asi 20 cm a toto místo označím tyčí. Je důležité, aby místo nebylo na jaře zaplaveno tavnou vodou. Mrkev, kopr, petržel a černá cibule takhle tráví celou zimu. Samozřejmě vybírám největší semena mrazuvzdorných odrůd.Můžete použít i materiál s datem spotřebyS příchodem jara je potřeba vytřídit přezimovaná zrna. Některé už budou mít malé kořeny. Ale i zbytek pravděpodobně vystoupí, jsou již zcela připraveni na přistání. Zeleninu vysévám do pařeniště nebo pařeniště. Mnoho letních obyvatel zařídí teplou postel a zakryje sazenice lutrasilem. V souladu s teplotním režimem a normami zavlažování semena vyklíčí po 3 dnech a jistě poskytnou bohatou úrodu.