Již několik let na svém pozemku pěstuji zázvor a arašídy. Tyto exotické rostliny poskytují dobrou sklizeň v mírném podnebí. Popisuji několik důležitých zemědělských technik, které jsem kdysi našel na internetu na stránkách pro zahrádkáře.

Zázvor

Tato plodina potřebuje sypký substrát s dobrou drenáží. V přirozených podmínkách roste zázvor na směsi písku se shnilými listy. Preferuje slunné oblasti a bojí se průvanu. Keře vysazuji na nejviditelnější místo – na pozadí velkého záhonu v podobě mořské mušle. Dlouhé výhony s velkými listy vytvářejí letničkám skvělou kulisu.
Sázet začíná v lednu. Materiál mám vlastní, ale pár kořenů si můžete dokoupit v obchodě.Neměly by mít plíseň ani sliz. Mnoho očí a čerstvá kůra zaručí dobrou úrodu. Je vhodné okamžitě namočit nákup do teplé vody nebo slabého roztoku manganistanu draselného. Poté musí být kořen rozdělen na kousky. Místa řezů je lepší přepudrovat drceným uhlím.
Zázvor zasadím do směsi sodné zeminy, listového humusu a písku. Není nutné ji silně prohlubovat. Substrát zaliji a květináč dám na světlé a teplé místo. Každé 2 dny je nutné půdu navlhčit, poté lze snížit množství zálivky. Povrch je nutné opatrně uvolnit, aby se na něm nevytvořila krusta. Vysoký a mohutný keř na začátku léta opatrně přenáším z květináče na záhon. Pohodlná teplota pro zázvor je +25 stupňů. Jakékoli mírné nachlazení brání rozvoji kultury. Pokud je horké léto, určitě keře ráno a večer postříkám. Z přihnojování používám organickou hmotu na začátku sezóny a později fosforo-draselná hnojiva.Na konci září je třeba vykopat kořeny, osušit je a dát na chladné místo. Předtím záhon nezalévám, aby byla půda kyprá.

Arašídy

Abyste mohli zasadit arašídy, musíte najít nejslunnější místo. Koncem dubna udělám mělké rýhy ve vzdálenosti půl metru a zasadím do nich semena, snažím se dodržet rozestupy 20 cm.Sázecí materiál je potřeba lehce posypat zeminou a zalít.
V polovině května se objevují klíčky, pak kvetou výhonky. Od této chvíle začínám buráky zalévat jednou až dvakrát týdně
Když rostliny vyblednou, zálivku lze omezit, ale večer výsadbu postříkejte rozprašovačem. Pokud je léto vlhké, doporučuje se pokrýt postel fólií z nadměrných srážek. A v horkých a suchých dnech je vhodné zajistit posypání arašídy. Obecně tato jižní kultura není vrtošivá a přináší každoročně výnosy. Výhonky krmím 3x za sezónu minerálním hnojivem. V červenci je třeba keře odhrnout. Koncem září vyzrálé plody vyluhuji a mírně suším.Na pečení a výrobu dezertů používám pražené arašídy. Sadbový materiál skladuji na stinném místě při +10 stupních.

Kategorie:

Zahradnictví