Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jetel, přesněji jeho pyl, je přítomen v mnoha odrůdách medu, protože v jeho čisté formě neexistuje jediná odrůda přírodního medu. Jetel není výjimkou. Tento včelařský produkt se proto zpravidla nazývá hlavní rostlinou medu, ze které včely dostaly úplatek.

Jetel med je považován za vysoce kvalitní. Jeho barva, vůně, chuť a užitečné vlastnosti dávají právo to nazývat.

Chuť a barva jetele medu

Jetel med voňavý. Patří k odrůdám květin, které poskytují příjemnou, bohatou vůni, sladkou chuť bez hořkosti a svíravosti. Cíl je výrazný.

Jetel med

Čerstvě čerpaný med je téměř průhledný. Barva je světle žlutá se nazelenalým nádechem. Pokud včely sbírají nektar z červeného jetele, získává med vhodný narůžovělý tón.

Rychle krystalizuje, struktura je jemnozrnná.

Pokud byl někdo nabízen na podzim nebo v zimě na trhu, prostřednictvím známých, jetele medu v tekutém stavu, pak je to buď falešný, nebo byl podroben opakovanému tepelnému ošetření.

Složení: Vitamíny a minerály

Jetelový med je ve svém složení vhodnější pro diabetiky než jiné odrůdy, protože množství fruktózy převyšuje glukózu. Tělo se snadno vstřebává. Tuto funkci používají odborníci na výživu ve svých doporučeních pro pacienty.

Složení je následující:

Složení%
Fruktóza40
Glukóza35
Voda, polysacharidy, sacharóza, popel, organické kyseliny, jiné látky25

Může se také lišit od podmínek růstu medových rostlin, počasí atd.

Převažují stopové prvky:

  • Boron;
  • Jód;
  • Mangan
  • Draslík
  • Železo
  • Měď
  • Zinek

Jetelový med obsahuje esenciální aminokyseliny, díky čemuž je tato odrůda cennější. Z vitaminů obsahuje med kyselinu askorbovou, vitamíny E, K, B a další.

Vysoce kalorický med. 100 g produktu obsahuje asi 315 kcal.

Možná vás bude zajímat složení a vlastnosti dalších odrůd medu:

  • Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu z kandyky
  • Výhody a škody na cypriot medu
  • Užitečné vlastnosti a kontraindikace angelického medu
  • Užitečné vlastnosti a kontraindikace manuka medu

Užitečné vlastnosti

Clover honey zlepšuje metabolismus a krevní oběh . Doporučuje se použít k obnovení síly během přepracování. Protože med aktivuje trávicí procesy, je konzumován ráno na lačný žaludek. Kromě toho je to vynikající profylaktický přípravek.

Tato odrůda má antiseptické a antibakteriální vlastnosti . Normalizuje střevní mikroflóru. To je vynikající diuretikum. Je schopen odstranit toxiny z těla, když je používán s čajem.

Používá se v dietetice, kosmetologii, tradiční a alternativní medicíně. Kromě toho se široce používá v cukrářském průmyslu, zejména v dortech a jiném pečivovém zboží.

Zlato je dobré, protože má obálkový efekt.

Kontraindikace a poškození

Clover calorie honey. Proto je nemožné se přejídat . Pro dospělého stačí jíst až 90 g denně, pro dospívajícího - až 45 g. Pro prevenci je norma snížena na polovinu. Pokud má někdo alergii na včelí produkty nebo luštěniny, je lepší se z jeho používání vzdát.

Balený jetel med

Pacienti s diabetem to mohou používat, ale opatrně. Konzultace s lékařem nebolí. Protože med je velmi sladký produkt, je nutné po použití opláchnout ústní dutinu, aby nedošlo k zubnímu kazu .

Nelze dát jetel med dětem do tří let.

O rostlině medu

Rostlina medu pro tento druh medu je jetel - luštěniny. Roste na Ukrajině, ve středním Rusku, v Evropě. V některých zemích je speciálně zaseto jako medová rostlina. Na Ukrajině sekají dvakrát ročně.

Tato rostlina kvete od konce května a celého června . Je možné, že toto období bude prodlouženo do začátku července.

Včela sbírá nektar z jetele

Jetel je bílý, růžový a červený. Z 1 ha plochy můžete produkovat 100 až 300 kg medu . Jako rostlina medu je oceňována skutečností, že hlavní období sběru nektarů spadá v době, kdy rané medonosné rostliny již kvetly a střední rostliny (léto) ještě nevstoupily do fáze kvetení.

V přítomnosti rosného a klidného počasí jsou včely rádi, že pracují na jetele.

Podmínky skladování

Tento druh medu je rychle kandován. Před krystalizací je žádoucí odolat teplotě 15 až 17 stupňů tepla . Po - od +3 do +8 s relativní vlhkostí 60%.

To, co potřebujete, je tmavá suchá místnost s vhodnou teplotou. Neskladujte med v lednici nebo na slunci.

Nejlepší nádoby jsou skleněné nádoby nebo keramické nádobí.

Jaké jsou hlavní léčené nemoci?

Kardiovaskulární onemocnění, zejména tachykardie, všechna nachlazení, onemocnění ledvin, klouby, jsou léčeny léky v kombinaci s tímto medem. Clover med se doporučuje jíst k čištění krve a obnovení střevní mikroflóry.

Květinový jetel med v voštiny

Pro ty, kteří trpí neurózou, nespavostí, pomůže med uklidnit nervový systém. Příznivě působí na tělo a pomáhá překonat některé ženské choroby . Pomáhá lidem s nadváhou normalizovat jejich metabolismus.

Med čistí a vyživuje pokožku a bezpečně vylučuje vary.

Při používání medu je důležité se nechat unést a vzpomenout na slavnou frázi: „Každý jed je lék, jakýkoli lék je jed . “ Vzhledem k tomu, že med může být silným alergenem, jeho nadměrné používání je spojeno se závažnými důsledky až po anafylaktický šok . Proto je všechno v moderování dobré. Pokud budete pozorováni, můžete si tento produkt užívat s radostí. Příjemná chuť spojená s jeho blahodárnými vlastnostmi poskytne neocenitelnou službu pro udržení nebo obnovení zdraví.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Včelařství