Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Lesní plody jsou chutným a zdravým produktem. Kuchaři je používají k výrobě mistrovských děl a ženy v domácnosti nacházejí plody ve všech oblastech života .
Jedlé lesní plody
Lesní plody
Bobule si můžete vybrat v létě, na podzim a dokonce iv zimě. Jako první se objeví jahody a jahody. Nejlépe se sklízejí počátkem léta, kdy bobule dozrávají a získávají chuť. Pro brusinky, borůvky, kostky a borůvky - jděte do jehličnatých lesů. Bobule jako brusinky a borůvky rostou v blízkosti vlhkých míst. Nejčastěji v bažinách nebo v blízkosti potoků nebo řek. Maliny a ostružiny budou skvělým dezertem. Nicméně, když jdete do lesa, musíte věnovat pozornost tomu, že ne všechny bobule jsou jedlé. Jedovaté bobule - život ohrožující! Níže jsou uvedena jména nejoblíbenějších jedlých bobulí.
Lingonberry
Brusinkový keř s ovocem
Bohatá chuť brusinek roste v suchých oblastech borových lesů. Jedná se o malé keře s jasnými šarlatovými plody. Brusinky je třeba sbírat do konce léta - na podzim, kdy se bobule vylévají a stávají se tmavými korály. Ovoce obsahuje hodně cukru, takže dobrý džem a džem se získávají z brusinek . Používejte nejen bobule, ale také listy. Mají dezinfekční a jiné prospěšné vlastnosti.
Kostyanika
Kostyanika
Rostlina s výhonky plížícími se na zemi, vysoká pouze 30 cm. Kosti jsou velmi podobné vzhledu malin, jak tvarem, tak barvou. V každé lžíci plodu se nachází jedna kost. Bobule chutná jako zralé granátové jablko podle chuti . Bobule najde široký rozsah. Často se používá pro nápoje a dezerty. Čaj se vaří s listy. Ukázalo se, že je voňavé, ale mírně viskózní. Domácí víno se vyrábí z bobulí a přidává se dokonce do výroby octa a šamponů.
Borůvky
Borůvky
Tyto velké bobule, tmavě modré, se snadno zaměňují s borůvkami. Můžete je rozlišit podle velikosti pouzdra. Keř borůvky je vysoký 30 cm, zatímco borůvky rostou na keři do výšky 90 cm. Dužina borůvek je vodnatá struktura se zelenkavým nádechem. Můžete si vybrat bobule v různých typech lesů. Bobule nejčastěji roste na kopcích a v horách. Při sběru borůvek musíte pečlivě zajistit, aby se spolu s ovocem nedostaly listy rozmarýnu do koše . Listy jsou jedovaté. Způsobují ospalost, závratě a mdloby. A v listech borůvek naopak obsahuje mnoho užitečných vlastností. Čaje se vaří na jejich základě, připravují se infuze a používají se při vaření.
Nedoporučuje se podávat borůvky dětem mladším než 1, 5 roku, kojícím a těhotným ženám. Jíst bobule je ohroženo rozvojem diatézy.Borůvky
Borůvky
Jeden z nejzdravějších bobulí. Má modro-černou barvu. Borůvky jsou silné barvivo. Když člověk jedl hrstku, může stále pozorovat malovaný jazyk. Roste na malých keřích ve vlhkých a stinných oblastech. Bobule se hojně používá v medicíně. Borůvky obsahují mnoho užitečných vlastností, které pomáhají bojovat proti tvorbě nádorů, kurděje a zlepšují vidění . Bobule je užitečná pro hubnutí. Látky obsažené v borůvkách přispívají k procesu akcelerace metabolismu. Je lepší jíst čerstvé bobule, ale na zimu můžete sušit nebo zmrazit borůvky.
Trávení bobulí ve velkém množství může způsobit zažívací potížeBezinky
Bezinky
Černý středně velký bobule, svým vzhledem připomíná černý rybíz. Najdete ji ve stinném a zahřátém slunci. Roste na keřech nebo nízkých stromech. Nejlepší čas na sběr bezinek je konec léta - začátek podzimu . V této době bobule dozrávají a stávají se pro člověka nejvýhodnější.
Nezapomeňte věnovat pozornost skutečnosti, že černé bezinky - obsahují pouze užitečné látky, a červené jsou pro člověka jedovaté.Nezralé bezinky, listy a květy jsou nebezpečné. Pro léčebné účely se bobule používají v sušené a zpracované formě . Chcete-li ušetřit bezinky na zimu, musíte věnovat pozornost podmínkám skladování. Bobule je velmi citlivá na teplotu a vlhkost.
Brusinky
Brusinky
Malé keře se plazí po zemi stálezelenou barvou. Bobule jsou běžné ve všech koutech světa, ale nejlepšími klimatickými podmínkami pro divoce rostoucí brusinky jsou vysoká vlhkost a nízká teplota. Plody mají hustou kůži a ohnivě červenou barvu. Bobule má specifickou, kyselou chuť. Sklizeň brusinek se obvykle začíná v srpnu, ale plody mohou na rostlině vydržet až do začátku jara, při zachování všech živin, ale v brusinkách nestačí. Má velkou hodnotu jako léčivá rostlina, která se používá při vaření pro přípravu nápojů a různých pokrmů . Má tu vlastnost, že je dlouhodobě skladován ve zmrazených a sušených formách.
Bobule jsou kontraindikovány u lidí, kteří mají střevní onemocnění a jsou citliví na kyseliny, zubní sklovinu.Výhody a nevýhody
Všechny odrůdy a druhy zahradních plodů byly chovány na základě jejich lesních předků. Bobule pěstované v zahradě však neobdrží jedinečnou sadu prvků, které dělají, když jsou pěstovány v lese. Již dlouho je známo, že lesní plody jsou chutnější a zdravější. Často se používají ve farmakologii a medicíně.
Hlavní příznivé vlastnosti lesních plodů jsou:
- Bobule rostoucí v lesích nejsou civilizací znečištěny . Zahrnují ty užitečné látky, které jim příroda a okolní rostliny dávají, bez nečistot chemikálií nebo hnojiv.
Lesní plody - produkt šetrný k životnímu prostředí
- Ovoce obsahuje velké množství antioxidantů, které odstraňují toxiny z těla, pomáhají udržovat dobrý tvar, zpomalují stárnutí, předcházejí onemocněním kardiovaskulárního systému, zhoršují celkovou pohodu, apatii a poruchy spánku.
- Bobule neshromažďují těžké kovy . Všechny škodlivé látky jsou uchovávány v kořenech, stoncích, listech rostlin. Při shromažďování listí byste proto měli věnovat pozornost tomu, zda se v okolí nacházejí průmyslové závody nebo trasy.
- Použití lesních plodů vám umožní ušetřit konzumované vitamíny po dlouhou dobu . Co je klíčem ke zdraví v zimě.
- Mnoho bobulí významně snižuje riziko maligních nádorů .
- Antiseptické vlastnosti plodů jsou užitečné pro ty, kteří trpí chorobami močového měchýře a ledvin.
- Borůvky obsahují látky, které snižují pravděpodobnost krevních sraženin v cévách a rozvoj aterosklerózy.
- Při konzumaci lesních plodů se zlepšuje zraková ostrost . Vědci prokázali, že při každodenním využívání lesních plodů v moderním životním stylu dobrá vidění přetrvává až 55 - 60 let.
- Takové bobule jako maliny se často používají jako antipyretika . Když se pot uvolní, tělo se zbaví nahromaděných látek v důsledku nesprávného životního stylu. Malina posiluje imunitní systém, který vám umožňuje účinněji bojovat proti nachlazením a dalším virovým onemocněním.
Malina je dobrý antipyretikum
- Nejen bobule mají léčivé vlastnosti, ale také listy, květy a někdy kořeny rostlin. Na základě nich vytvářejte infuze a vařte čaje. Části rostlin lze použít jak čerstvé, tak sušené . Listy mají schopnost snižovat hladinu cukru v krvi.
- Použití červených bobulí pomáhá zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi . To je zvláště užitečné pro lidi v pokročilém věku. Před použitím musíte věnovat pozornost kontraindikacím, pokud existují.
- Samozřejmě, lesní plody mají opravdu bohatou vůni a chuť . Pohlcují vůně lesa: jehly, byliny a další. Může být použit jako zákusky, omáčky, nápoje. Užitečné bobule zachází pro děti. Pomohou posílit a chránit tělo dětí před poškozením.
Lesní plody mají malé množství nevýhod, které se ztratí na pozadí seznamu výhod. Ale stále stojí za to jim věnovat pozornost.
Bobule by se měly konzumovat s mírou. Fanatické používání bobulí ve všech oblastech života může vést ke zdravotním problémům:
- Gastrointestinální poruchy
- Vzhled vyrážky, zarudnutí a následný vývoj alergií
- Výskyt zubních problémů: ničení zubní skloviny, rozvoj zubního kazu, zvýšená citlivost.
Lesní plody - skladiště živin a chutí. Jejich mírné používání může poskytnout dlouhou životnost, snížit riziko onemocnění a jednoduše posílit tělo . A samozřejmě, lesní aromatické bobule budou dobrým doplňkem kulinářských mistrovských děl.